Langsam wird des herbstlich und ich geniesse den warmen Spätsommer. Nach den Sommerbeeren freue ich mich jetzt über die leckeren Schweizer Zwetschgen. Besonders gerne mache ich damit Fruchtknödel oder einen […]
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Schoko-Protein Pancakes vegan
Köstliche Pancakes machen jedes Frühstück zu etwas besonderem! Diese Pfannkuchen sind gesund, sättigend und sehr nährstoffreich. Durch eine Mischung aus Leinsamen, Hanf und Pseudogetreide im Teig, sind diese gesunden Pancakes […]
Apfelmus-Kuchen mit Nüssen, glutenfrei
Reichlich Apfelmus und Nüsse machen diesen Kuchen wunderbar saftig. Der gesunde Apfelmus-Kuchen ist total schnell zubereitet und eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Wobei ich den köstlichen Kuchen ursprünglich gar nicht veröffentlichen wollte […]
Zucchini Nudeln mit Avocado-Pesto | Produktvorstellung
Habt ihr schon einmal Zucchini Nudeln probiert? Ich als Liebhaberin der italienischen Pastaküche war ich gegenüber der gesunden Gemüsepasta anfangs etwas kritisch. Dabei sind die sogenannten „Zoodles“ wirklich eine super […]
Raw Matcha Bites | Rohe Brownies mit Matcha-Creme
Ich wollte mich schon lange einmal an Rohkost Brownies zu versuchen. Ich liebe Brownies, aber ganz ohne Backen habe ich die süsse Köstlichkeit noch nie ausprobiert . Von der Konsistenz erinnern […]
Veganes Tiramisu | Köstlich einfach!
Tiramisu ist ein absoluter Dessert-Klassiker, welcher das ganze Jahr hindurch serviert wird. Aber eine vegane Variante davon, ohne weissen Zucker und glutenfrei? Dieses vegane Tiramsiu ist ganz einfach zubereitet und […]
Sommerurlaub 2016 | Unsere Ferien in Österreich
Heute habe ich kein Rezept für Euch, sondern möchte ich Euch gerne über unseren Sommerurlaub in Österreich berichten. Wir haben unsere Reise kurzfristig gebucht, da ich erst im Mai nach meinem […]
Aprikosenkuchen, saftiger Marillenkuchen
Marillen (Aprikosen) gehören schon immer zu meinen Lieblingsfrüchten. Pur gegessen, als Marmelade oder als köstlicher Kuchen stehen die süssen Früchte bei mir immer hoch im Kurs. Jetzt hat das leckere Steinobst […]
Kokoseis zuckerfrei, glutenfrei & vegan
Ein kühles Eis gehört an heissen Sommertagen einfach dazu! Ich liebe alles mit Kokosnuss und bereite immer gerne das köstliche, vegane Kokosnuss-Eis zu. Für die Zubereitung der Eiscreme wird keine […]
Chocolate Chip Cookies vegan & glutenfrei
Diese Cookies sind meine neuen Lieblings-Kekse! Traumhaft lecker, nicht zu süss mit Kokosblütenzucker und total einfach zubereitet. Die veganen Cookies versüssen mir deshalb gerne den Nachmittag und sind ein super […]
Waffeln mit Banane vegan
Seitdem wir ein Waffeleisen haben, gibt es bei uns oft Waffeln zum Frühstück oder im Sommer auch gerne nachmittags mit einer Kugel Eis. Besonders gut schmecken mir diese leckeren veganen […]
Hefeschnecken mit Kirschen vegan
Hefeteig-Gebäck im Sommer? Aber natürlich, kombiniert mit leckeren Sommerfrüchten wie Beeren oder Kirschen schmeckt Süsses aus Hefe besonders lecker! So wie im Fall dieser fluffigen Schnecken mit Kirschen, welche auch […]
Beeren Nicecream mit Chiapudding | I ♥ NICECREAM
Dieses sommerliche Dessert aus Bananeneis geschichtet mit Chiapudding ist total lecker und super einfach gemacht. Ich liebe gesunde Desserts wie dieses und variiere die köstliche Nicecream (Bananeneis) anstelle der Beeren auch […]
Erdbeer Topfenknödel mit Kokos-Mandel-Brösel
Wenn es ein Gericht gibt, dass mich an meine Kindheit erinnert dann sind das Topfenknödel. Meine Mutter hat die leckeren Knödel mit reichlich Topfen (Quark) oft für uns Kinder als […]
Mein neues Buch
Meine Bio Lebensmittel
Meine Küchenmaschine
