Gerade im Februar, wenn die Auswahl an saisonalem Gemüse noch überschaubar ist, sind Fenchel und Zitrusfrüchte für mich eine wunderbare Kombination in der Küche. Das Rezept für diesen Salat ist […]
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Frisch, cremig & natürlich: Mandelmilch einfach selber machen Seit ich angefangen habe, meine Mandelmilch regelmässig selbst herzustellen, kann ich mir die gekaufte Variante kaum noch vorstellen. Die selbstgemachte Version ist […]
Apfel Chia Pudding – Gesundes Frühstück
Ein frischer Start in den Tag: Cremiger Apfel Chia Pudding Ein gutes Frühstück sollte nicht nur gesund sein, sondern auch unkompliziert. Dieser Apfel Chia Pudding vereint beides: Er ist im Handumdrehen vorbereitet […]
Gesunde One-Pot Orzo Pasta mit Linsen – Cremig & Proteinreich
Wohlfühlgericht für stressige Tage Ihr kennt sicher auch diese Tage, an denen es schnell gehen muss, aber ihr trotzdem nicht auf eine gesunde und vollwertige Mahlzeit verzichten wollt? Genau für […]
Apfel Marshmallow – vegane Marshmallow aus 3 Zutaten
Sicher habt ihr auf Social Media schon Videos mit den viralen Apfel Marshmallows gehen. Ich habe vegane Apfel Marshmallows ausprobiert und ja sie schmecken wirklich locker und leicht wie „Wolken“. […]
Flaumige Buchteln: Das beste Rezept
Buchteln sind wahres Comfort Food. Das flaumige Gebäck aus Hefeteig schmeckt gefüllt mit Marmelade, sowie ungefüllt wunderbar. Ich serviere meine Buchteln gerne ungefüllt, aber dafür gerne mit Vanillesauce – ein […]
Cremiger Schoko-Chia-Pudding: Der beste Protein-Pudding
Warum du deinen Chia-Pudding ab jetzt nur noch mixst! Ich liebe Chia Pudding, aber die leicht glibberige Konsistenz von klassischem Chia-Pudding mag nicht jeder, so auch meine Kinder. Ich habe […]
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Saatencracker ohne Mehl & Kuchen mit Saatenkruste – ein gesundes Rezept, zwei Möglichkeiten
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Linzer Törtchen Kekse: Das Beste Vegane & Glutenfreie Rezept
Die Linzer Torte ist ein köstlicher Klassiker der österreichischen Backkunst. Ich liebe den nussigen, zimtigen Teig mit fruchtiger Füllung. Die Torte passt auch wunderbar in die Weihnachtszeit. Ich habe nun […]
Einfache Schoko Blätterteig Tanne vegan, nur 3 Zutaten – schnelles Dessert für Weihnachten
Diese Schoko-Blätterteig-Tanne ist das perfekte Weihnachtsrezept. Sie sieht wunderschön aus und gelingt einfach mit nur wenigen Zutaten. Die Tanne ist so einfach und schnell zubereitet und deshalb perfekt, wenn ihr […]
Ein Teig, vier Sorten Kekse – Ohne Stress Weihnachtsguetzli backen
Das Geheimnis des entspannten Weihnachtsbackens Diese Kekse gehören zu meinen liebsten Rezepten für die Adventszeit: ein Grundteig, vier Varianten und null Stress beim Ausstechen. Daher ist jetzt Schluss mit stundenlangem Ausrollen, Ausstechen […]
Schwedische Hefeknoten Rezept: Die fluffigsten Zimt- und Kardamom-Knoten
Wunderbare Hefeknoten: Wahres Comfort Food für die kalte Jahreszeit Ihr kennt es sicher: Draußen wird es grau und kalt, und die Motivation zum Rausgehen, für Sport und andere Aktivitäten ist […]
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