Meine Protein Schokolade ist einfach selbst gemacht und dank knusprig gebackener Kichererbsen ein super leckerer und gesünderer Schoko-Snack oder Dessert. Kichererbsen sind eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle und schmecken auch super […]
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Kürbis Hefeschnecken – vegan, mit Kürbispüree
Meine Kürbis Hefeschnecken sind unglaublich lecker und so luftig. Ich liebe es in der Herbstzeit mit Kürbis zu Backen. Kürbisse verleihen dem Gebäck einen tollen Geschmack und machen den Teig […]
Granola – Deliciously Ella Rezept
Ich habe das Deliciously Ella Granola im Supermarkt entdeckt und gleich probiert. Es war sehr lecker, aber doch relativ teuer. Ich habe deshalb anhand der Zutaten mein eigenes Granola kreiert […]
Kürbis-Pasta-Auflauf – One-Pot Rezept
Die Kürbissaison hat begonnen und ich liebe es, mit Kürbis zu Kochen und Backen. Meine neueste Kreation ist dieser leckere Kürbis-Pasta-Auflauf. Dazu werden alle Zutaten ganz einfach in einer Backform […]
Brownie Baked Oats – gesund & proteinreich
Ich liebe Haferflocken zum Frühstück – Sei es in Form von Porridge, Overnight Oats, Müesli sowie auch seit einer Weile gehören auch Baked Oats. Baked Oats sind perfekt zum Vorbereiten […]
Vegane Gemüse Quiche
Mein feiner Gemüsekuchen mit Zucchini und Macadamia-Kruste schmeckt einfach traumhaft! Die Quiche ist ganz ohne Eier im Guss und ideal um reichlich saisonales Gemüse in der Füllung zu verwerten. Ich […]
No Bake Cookies – Gesund und vegan
Diese No-Bake Cookies sind so einfach, schnell gemacht und schmecken wirklich super! Sie sind perfekt als Snack zwischendurch, weil voll gepackt mit gesunden Nährstoffen wie pflanzlichen Proteinen, gesunden Fettsäuren, Ballaststoffen […]
Ruckzuck Pizza in 10 Minuten – ohne Aufgehen
Alle lieben Pizza! Ich liebe es, das italienische Gericht zuzubereiten und nach eigenen Belieben zu belegen und geniessen. Gekaufter Teig schmeckt aber oft nicht so lecker und wenn man einen […]
Pulled Jackfruit Tacos
Dieses pflanzliche Jackfruit Pulled Pork ist schnell und einfach gemacht und der ideale Fleischersatz als Füllung für Tacos. Hier wird die grüne, unreife Jackfrucht verwendet. Scharf angebraten, mit Sauce und […]
Cookie Dough Bars – Super lecker, gesund und proteinreich
Wer kennt das: Man backt Cookies und nascht so viel vom Teig, dass man nachher Bauchschmerzen hat. Mit diesen Riegel gibt es das Problem nicht! Diese No Bake Cookie Dough […]
Vegane Wähe – Grundrezept Zwetschgenwähe mit Guss
Egal ob als süsses Mittagessen oder zum Kaffee: Die vegane Wähe mit Guss ist immer ein Hit! Ich habe neulich frische Zwetschgen bekommen und wollte unbedingt eine feine Wähe machen. […]
Heidelbeer-Bananenbrot -vegan & einfach
Das Heidelbeer-Bananenbrot ist eigentlich ein feiner Kuchen, vegan, nicht zu süss und ganz einfach im Mixer zubereitet! Ein perfekter, gesünderer Kuchen mit einer tollen, violetten Farbe und wenig Zucker! Das […]
Zucchini Bread Pancakes- gesund & vegan
Liebt ihr süssliches Zucchini Brot? Diese gesunden Pancakes haben eine ähnliche Konsistenz sind sind eine tolle Abwechslung zum Frühstück. In den luftigen Pancakes versteckt sich reich Zucchini, welche für eine […]
Baked Oats ohne Banane mit nur 4 Zutaten
Wer Baked Oats nicht kennt, sollte dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren! Viele Rezepte für Baked Oats enthalten eine Banane, was nicht jedermanns Geschmack ist. Deshalb habe ich ein Baked Oats […]
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