Jetzt wo es wieder wärmer wird, ist die perfekte Zeit zum Grillen. Wir fahren bei schönem Wetter gerne mit den Kindern mit dem Rad zum Waldrand und grillen zusammen Stockbrot an […]
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Hummus Rezept – Gesunder Brotaufstrich
Ich liebe cremigen Hummus als Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüse. Die im Hummus enthaltenen Kichererbsen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe, was dem Körper gut tut und länger satt hält. Gesunder […]
Buchteln veganes Rezept – super fluffig!
Ich liebe flaumige Buchteln und es gibt wahrscheinlich kein Rezept, dass mich mehr an meine Kindheit in Österreich erinnert. Klassische Buchteln gab es bei uns oft freitags als süsses Mittagessen […]
Karottenkuchen vegan und glutenfrei
Ein saftiger Karottenkuchen zählt zu meinen Lieblingsrezepten, die ich immer wieder gerne backe. Der Kuchen lässt sich perfekt vorbereiten, den er schmeckt am zweiten Tag besonders gut. Gesunder veganer Karottenkuchen […]
Sonnen Börek mit Spinat Süsskartoffel Füllung
Das Sonnenbrot sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt traumhaft! Ich bin ein grosser Fan von luftigem Hefeteig und dieses Brot schmeckt besonders köstlich. Das Sonnen Börek ist ursprünglich ein […]
Marmor Muffins | Perfekt für Kinder
Wenn es ein Gebäck gibt, dass meine Kinder lieben, dann ist das eindeutig ein einfacher Marmorkuchen. Die einfache Kombination von leckerem Schoko- und Vanilleteig ist meinen kleinen einfach unschlagbar und […]
Summer Rolls Rezept | schneller und gesunder Snack
Summer Rolls sind für mich die leckere Neuentdeckung und unschlagbar als gesunder Snack. Die Summer Rolls sind total schnell zubereitet und beim Befüllen der leckeren Rollen sind der Phantasie keine […]
Laugenbrezel, Brezen selber machen
Meine Kinder lieben frische Laugenbrezeln und essen das leckere Laugengebäck gerne zur Jause oder abends. Selbstgemachte Laugenbrezeln schmecken einfach traumhaft und die Zubereitung ist auch ganz einfach. Aus dem Teig […]
Vollkorn Wraps selber machen, Tortillas Rezept
Mit Wraps ist im Nu ein einfaches, leckeres und gesundes Essen zubereitet. Gefüllt mit viel knackigem Gemüse sind die Wraps auch ein ideales Gericht zum Mitnehmen in die Arbeit oder zur […]
Jackfruit Burger – Veganes „Pulled-Pork“
Habt ihr schon einmal Jackfruit gegessen? Ich bin ganz begeistert von der tropischen Frucht, die jungen Stücke davon lassen sich prima als Fleischersatz zubereiten. Mein Mann hat sich schon lange […]
Chunky Monkey Muffins – Gesunde Bananen Muffins
Bananen, Erdnussbutter und Schokolade. Das sind die wichtigsten Zutaten für diese leckeren Muffins! Zu den Chucky Monkey Muffins hat mich die gleichnamige leckere Eiscreme von Ben & Jerry`s inspiriert. Gesunde […]
Krapfen aus dem Backofen – Rezept Berliner ohne Frittieren
Luftige Krapfen (Berliner) dürfen an Fasching nicht fehlen! Meine Kinder lieben sie und auch ich verbinde die Faschingszeit mit dem leckerem Gebäck. Ich bin aber kein Freund von Frittieren und […]
Schokomuffins, vegan, ohne Mehl und ohne Zucker
Schokolade geht immer eines meiner Lieblingsrezepte auf dem Blog sind die gesunden Schokomuffins. Dies ist die vegane Variante der Muffins und super lecker und total saftig. Das Rezept ist ohne […]
Erdnussbutter I Gesundes Nutella I DIY
Keine Angst vor Fett! Nüsse sind gesund und enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Ich bereite aus gerösteten Nüssen gerne selbst Nussbutter zu und verwende diese vielseitig in der […]
Mein neues Buch
Meine Bio Lebensmittel
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