Bald beginnt die Weihnachtsbäckerei, dann müsst ihr unbedingt meine feinen Twix Cookies ausprobieren. Die Kekse sind von der unglaublich leckeren Geschmackskombination eines Twix-Riegels inspiriert – Knuspriger Keks, weiches Karamell und […]
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Flaumige Buchteln
Das luftige Hefegebäck ist für mich ein wahres Highlight der österreichischen Küche. Sie schmecken nicht nur als Dessert, sondern bereits morgens wunderbar zum Brunch. Ob gefüllt oder wie hier ungefüllt, […]
Grittibänz, Grättimaa – veganes Rezept
Er ist bei uns nicht mehr aus der Adventszeit wegzudenken – Der Grittibänz. Das feine Hefegebäck ist ein Genuss für die ganze Familie. Es macht grossen Spass ihn selbst zu […]
Gesunder Schokoladenkuchen mit roter Beete – vegan & saftig
Werbung: Dieser vegane Schokoladenkuchen ist besonders lecker und saftig und er enthält Rote Beete als geheime Zutat. Mit Wurzelgemüse wie roter Beete (rote Rüben, Randen) lässt sich wunderbar backen, die […]
Vegane Käsespätzle selber machen
Die veganen Käsespätzle sind ein unglaublich leckeres Wohlfühlessen. Es schmeckt der ganzen Familie und ist so einfach gemacht. Probiert das Rezept unbedingt aus! Spätzle Teig selber machen Um die veganen […]
Raffaello Trüffel – glutenfrei, vegan & proteinreich
Wenn ihr Raffaellos liebt, müsst ihr unbedingt meine Raffaello Trüffel ausprobieren. Sie schmecken unglaublich lecker, sind gesünder und proteinreicher als das Original. Besonders die Kombination aus Kokosraspeln und weisser Schokolade […]
Sauerteig ansetzen – Schritt-für-Schritt-Anleitung
Ich liebe mein frisch gebackenes Sauerteigbrot. Sauerteig ansetzen ist nicht schwer, es braucht nur Mehl, Wasser und etwas Geduld. Nach 8 Tagen kann die Sauerteigkultur zum Backen von Sauerteigbrot verwendet […]
Cremige Kürbis Pasta – veganes Rezept
Die cremige Kürbis Pasta ist in 15 Minuten auf dem Tisch und schmeckt unglaublich lecker! Das Pasta Rezept besteht aus einfachen und gesunden Zutaten wie Kürbis, Spinat, Zwiebeln und Gewürzen. […]
Luftiges Kürbisbrot mit Soja-Skyr vegan
Das luftige Kürbisbrot ist einfach mit wenigen Zutaten in einer Schüssel gemacht und bleibt lange saftig dank reichlich Kürbispüree und Skyr im Teig. Das weiche Kürbisbrot mit Soja-Skyr schmeckt mit […]
Schoko Spinat Muffins – gesund, vegan und glutenfrei backen
In diesen gesunden Schoko Muffins versteckt sich Spinat – Aber keine Sorge, ihr schmeckt das grüne Blattgemüse sicher nicht raus. Die Schoko Spinat Muffins sind nicht zu süss, vegan und […]
Kürbis Curry Rezept mit Linsen vegan
Das cremige Kürbis Curry ist einfach gemacht, vegan und proteinreich. Ist das perfekte Kürbis Rezept für den Herbst, wärmend und schmeckt der ganzen Familie. Probiert das Rezept unbedingt einmal aus! […]
Himbeer Sandwich Cookies vegan – One-Bowl Rezept
So schnell die Cookies zubereitet sind, so rasch sind diese auch wieder aufgegessen. Die veganen Himbeer-Sandwich-Cookies sind mit wenigen Zutaten in nur einer Schüssel gemacht und schmecken unglaublich lecker – […]
Zitronen-Gugelhupf mit Heidelbeeren saftig & vegan
Der saftige Zitronengugelhupf ist in nur wenigen Minuten zubereitet, herrlich zart und fruchtig mit Heidelbeeren. Wichtig bei diesem einfachen, veganen Rezept ist es den Teig nur kurz zu rühren, damit […]
Sauerteig Brot selber backen mit 4 Zutaten
Das knusprige Sauerteig Brot ist ganz einfach selbst gemacht. Ihr benötigt nur 4 Zutaten und etwas Zeit. Ich bereite das Sauerteig Brot oft tagsüber nebenbei zu, so haben wir abends […]
Mein neues Buch
Meine Bio Lebensmittel
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