Fairtrade Orangensaft darf bei uns nicht fehlen, denn ich und meine Kinder mögen den Fruchtsaft sehr. Woher der Fruchtsaft kommt und unter welchen Bedingungen dieser produziert wird, habe ich sehr […]
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Kartoffel Schoko Trüffel – 2 Zutaten Rezept
Langsam steigt die Vorfreude auf Weihnachten und mit diese feinen Trüffel sind die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit. Die Zubereitung ist ganz einfach und in den Trüffel versteckt sich eine […]
Apfelmus Polenta Kuchen vegan & glutenfrei
Es gibt nichts besseres als den Duft von frisch gebackenen Apfelkuchen! Dieser feine Kuchen ist besonders lecker und gesund durch reichlich Äpfel im Teig, das Rezept kommt ausserdem ohne Mehl […]
Kurkuma Ingwer Shots selber machen
Kurkuma und Ingwer sind altbewährte Superfoods, welche den Stoffwechsel und die Verdauung anregen können und mit reichlich Vitamin C im Shot das Immunsystem unterstützen. Der gesunde Kurkuma-Ingwer Shot ist jetzt […]
Vegane Crêpes mit Apfel Zimt Füllung
Crêpes sind bei uns sehr geliebt und ich bereite die dünnen Omeletten deshalb oft zum Frühstück oder als süsse Mahlzeit zu. Die Kinder lieben es, Ihre Crêpes am Tisch mit […]
Schweizer Weggli Rezept vegan
Morgenstund hat Gold im Mund und zum Frühstück liebt meine Familie selbstgemachte Weggli über alles. Die Kinder helfen mir sehr gerne dabei den Teig für die luftigen Brötchen zuzubereiten. Der […]
Schokoladen Muffins – super saftig und lecker
Die saftigen Schoko-Muffins sind das neue Lieblingsrezept meiner Familie und super schnell gemacht. Ich backe die feinen Schoko Muffins immer wieder gerne und die sind ein super Basis Rezept. Einen […]
Marroni Püree – Selbst gemachtes Vermicelles vegan, ohne weissen Zucker
Marroni, Marroni, ich liebe die gesunden Kastanien über alles! Wenn es im Herbst an Märkten und Ständen heisse Marroni gibt, kann ich selten widerstehen. Marroni sind ein gesunder Snack, enthalten […]
Marronikuchen glutenfrei, ohne Mehl, ohne Fett
Ich liebe die Herbstzeit und Marroni kommen jetzt oft auf den Teller. Sei es in Form von heissen Marroni, cremiger Suppe oder am liebsten in Form von einem saftigen Marronikuchen […]
Kitcheria Tavolata mit Ofenkürbis, pink Hummus und Spinat-Kichererbsen-Salat
Zusammen kochen und geniessen ist ganz nach meinem Geschmack! Umso mehr habe ich mich gefreut, zusammen mit Freundinnen die Migusto Kitcheria Pop-up Küche in Zürich zu besuchen. Dabei wurde mir […]
Kartoffelgratin vegan
Kartoffeln habe ich immer vorrätig, die Kinder lieben sie in Form von Kartoffel Püree, Kartoffelsuppe oder als Kartoffel-Gratin. Meine Schwiegermutter macht immer das beste Kartoffelgratin und sie hat mir Ihr […]
Protein Pancakes vegan – 4 Zutaten Rezept
Pancakes machen jedes Frühstück besonders. Sehr gerne esse ich diese einfachen Haferflocken Protein Pancakes mit nur 4 Zutaten. Die gesunden Pfannkuchen sind super schnell zubereitet und der perfekte Start in […]
Was ich an einem Tag esse – Food Diary Malibu
Wir besuchen gerne unsere Familie in Kalifornien und haben deshalb unsere Herbstferien in Malibu verbracht. In meinen aktuellen Youtube Video zeige ich Euch, was ich an einem typischen Tag […]
Pflanzliche Ernährung – optimal mit Nährstoffen versorgt / Anzeige
„Wie ernährst du dich eigentlich, isst du vegan?“ Als Ernährungswissenschaftlerin bekomme ich häufig die Frage, wie ich mich genau ernähre. Was eine gesunde Ernährung angeht, habe ich einen einfachen Rat: […]
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