Kurkuma und Ingwer sind altbewährte Superfoods, welche den Stoffwechsel und die Verdauung anregen können und mit reichlich Vitamin C im Shot das Immunsystem unterstützen. Der gesunde Kurkuma-Ingwer Shot ist jetzt mein täglicher Begleiter für die kalte Jahreszeit. Im Gegensatz zu Smoothies wird der konzentrierte Power Shot in einem kleinen Schnapsglas getrunken.
Fit und gesund mit Kurkuma und Ingwer
Jetzt in der kalten Jahreszeit stärke ich mein Immunsystem mit diesen Kurkuma Ingwer Shots. Die sind ganz einfach und schnell gemacht und geben durch die Säure und Schärfe einen richtigen Frische-Kick! Für die Wirkung der Shots sind Kurkuma und Ingwer zuständig, welche als wirksame Superfoods gelten und auch in der chinesischen Medizin und indischen Heilkunde (Ayurveda) zum Einsatz kommen.
Natürlich das Immunsystem stärken
Ingwer ist eine knollenartige Wurzel und zeichnet sich durch einen scharfen Geschmack aus. Die Anwendungsbereiche von Ingwer sind vielseitig, so ist Ingwer ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden und wirkt gegen Erkältungssymptome wie Halsschmerzen.
Kurkuma gehört auch zu den Ingwergewächsen, ist nicht so scharf wie Ingwer und die Wurzel zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe aus. Dafür verantwortlich ist der Inhaltsstoff Curcumin, welcher viele gesundheitsfordernde Wirkungen haben soll. So kann Kurkuma antibakteriell wirken, das Hautbild verbessern, Entzündungen im Körper hemmen, die Verdauung ankurbeln und die Abwehrkräfte stärken.
Die Superfoods Kurkuma und Ingwer ergeben zusammen mit reichlich Vitamin C aus Zitronen und Orangen, etwas Öl für die bessere Aufnahme von Curmin und scharfem Pfeffer wahre Power Shots zur Stärkung des Immunsystems in der kalten Jahreszeit.
Kurkuma Ingwer Shots selber machen
Werbung mit Superfood ist beliebt und fertige Immune Shots aus dem Supermarkt oft sehr teuer. Ausserdem enthalten fertige Produkte oft unnötige Zutaten wie Apfelsaft oder Süssugnsmittel, weshalb ich meine Shots lieber selbst mache. Zum Rezept für die Kurkuma Ingwer Shots hat mit ein Beitrag von Dana vom wunderbaren Blog Minimalist Baker inspiriert.
Gesunde Rezepte für den Herbst/Winter
Mögt ihr gesunde Rezepte wie dieses? Dann müsst ihr unbedingt auch die selbstgemachten Frucht- und Gemüsesäfte, den „Golden Porridge“ mit Kurkuma, die grünen Mac & Cheese mit Federkohl, die entschlackende Kartoffelsuppe oder selbstgemachte Marroni aus dem Backofen ausprobieren.
Kurkuma Ingwer Immune Shots (2 Shots)
Kurkuma Ingwer Immune Shots
Portionen: 2 Stück
Kalorien:
Zutaten
- 20 g Kurkuma 1 kleines Stück
- 20 g Ingwer 1 kleines Stück
- 2 Bio Zitronen
- 1 Bio Orange
- 1 TL Bio Olivenöl
- 1 TL Bio Apfelessig
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Kurkuma und Ingwer schälen und klein hacken.
- Alle Zutaten in den Entsafter geben und entsaften oder im Blender (Mixer) fein pürieren.
- Die Shots in Gläser füllen und am besten sofort geniessen.
Notizen
Der selbstgemachte Shot ist im Kühlschrank 3 Tage haltbar und kann für längere Zeit auch eingefroren werden.
Nutrition
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg
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Hi,
habe mich noch nicht ran gewagt, da ich befürchte, dass der Kurkuma den Mixer orange färbt und ich ihn nicht mehr sauber bekomme. Was habt ihr für Erfahrungen gemacht?
VGe Tina
Danke für den tollen recept. Habe es gerade fertig gemacht. Und liebe es. Habe aber ein kurze Frage. Ich benutze ein mixer und siebe es. Kann ich aus der übrig gebliebenen Paste noch etwas machen? schade um es weg zu werfen.
Liebe Tessa,
Du kannst kochendes Wasser auf die Paste giessen und dir einen feinen Tee machen oder es bei deinem nächsten Curry hinzugeben 🙂
Liebe Grüsse Doris
Ich trinke jeden Morgen den leckeren Kurkuma-Ingwer-Shot, wüsste aber gerne, ob ich in Zukunft den
den Pfeffer weglassen kann.
liebe Konstanze
Der pfeffer unterstützt die Wirkung von Cumin aus Kurkuma optimal. Du kannst den Pfeffer aber auch weglassen und hast immer noch einen gesunden Shot.
liebe grüsse Doris
Danke für das tolle Rezept, gibts mittlerweile sehr oft bei uns!
Hat der Essig eine bestimmte Funktion im Shot? Öl und Pfeffer ist klar, aber Essig? Ist das nur für den Geschmack? ?
Ich steh auf die naturprodukte
Kann man auch getrocknetes Kurkuma nehmen wenn ich keine frischen Wurzeln bekomme lg Petra
liebe Petra
Du kannst alternativ getrocknetes Kurkuma nehmen, aber unbedingt frische Ingwer Wurzel.
liebe Grüsse
Doris
Hallo Doris
dieser Shot hört sich super an !!! Kann man den Shot in kleine Gläser auch einmachen. Kennst du dich da aus.
Wollt diesen Shot in mein Adventskalender für Freunde machen , deswegen geht leider das einfrieren nicht.
Kennst du dich da aus ??
Über eine Antwort würde ich mich freuen.
Lg Alicia
liebe Alicia
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Für einen Adventkalender würde ich die einzelne Zutaten verschenken, z.B. kleine Shot Gläser oder eine Ingwerwurzel usw.
du kannst den Shot ca. 2-3 Tage im Kühlschrank lagern oder für längere Zeit einfrieren.
liebe Grüsse
Doris