Lebkuchen Bliss Balls – Proteinbällchen

Ich liebe gesunde Bliss Balls und bereite mir gerne die leckeren Kugeln als süssen Vorrat zu. Diese gesunden Lebkuchen Proteinbällchen schmecken herrlich weihnachtlich mit Lebkuchen Gewürz und sind eine gesunde Abwechslung auf dem Keksteller. Die Lebkuchen Bliss Balls sind auch ein perfektes Mitbringsel aus der Küche für Weihnachten.

Lebkuchen Bliss Balls: Proteine und Naschen

Die leckeren Protein Bällchen stillen auf gesunde Weise die Lust auf etwas Süsses, ganz ohne weissen Zucker. Die Nüsse in den Bliss Balls liefern gesunde Energie, sind aber auch nährstoffreich, weshalb ich gerne einen Teil durch Haferflocken ersetze.

Die Lebkuchen Bliss Balls reichere ich gerne mit Sonnenblumen Proteinpulver an, wodurch die leckeren Kugeln viel pflanzliches Eiweiss liefern.

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury

Gesunder Snack zum Vorbereiten

Ich lagere meine Energiekugeln im Kühlschrank oder friere die Lebkuchen Bliss Balls für längere Zeit ein. Bei Bedarf dann einfach ein Lebkuchen Proteinbällchen aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury

Lebkuchen Bliss Balls – Gesunde Proteinbällchen

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury
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Lebkuchen Bliss Balls - Proteinbällchen

Portionen: 14 Stück
Kalorien: 108kcal

Zutaten

  • 200 g weiche Datteln entsteint z.B. Medjool
  • 100 g Cashews
  • 100 g Haferflocken glutenfrei
  • 2 EL Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder Bio Kakao Proteinpulver aus meinem Shop
  • 1 EL Lebkuchengewürz
  • 1 EL Cashewmus
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Ahornsirup

zum Wälzen

  • 2 EL Kakaopulver oder Carob
  • 2 TL Lebkuchengewürz

Anleitungen

  • Dattel, Cashews, Haferflocken, Sonnenblumen Proteinpulver, Lebkuchengewürz und Cashewmus in den Mixer geben und zerkleinern.
  • 1 - 2 EL Wasser und Ahornsirup beigeben und zu einer teigigen Masse zerkleinern. 
  • Mit einem Teelöffel portionsweise Teig abnehmen und zwischen den Handflächen zu Kugeln formen.
  • Kakaopulver und Lebkuchengewürz auf einen flachen Teller sieben. Die Kugeln darin wälzen. 

Notizen

Nährwerte
Zutaten für 14 Stück, pro Stück:
122 kcal / 4.5 g Eiweiss / 18.5 g Kohlenhydrate / 2 g Ballaststoffe / 4 g Fett

Nutrition

Serving: 0g | Kalorien: 108kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 3g | Fett: 4g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 177mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 10g | Vitamin A: 22IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 17mg | Eisen: 1mg

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury

Gesund Naschen

Lust auf weitere gesunde Süssigkeiten wie die Lebkuchen Bliss Balls? Dann musst ihr unbedingt auch die Proteinblällchen ohne Mixer, die selbstgemachten Erdnussbutter Cookie Dough Bites, die Kakao Mandel Bliss Balls, die selbstgemachten Ferrero Rocher, die Twix Riegel oder die Bounty Kugeln ausprobieren.

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury

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Alles Liebe Eure Doris

Lebkuchen Bliss Balls - Gesunde Proteinbällchen Rezept Mrs Flury

10 Comments

  1. Hallo liebe Doris,
    ich liebe deine Lebkuchen Bliss Balls. Allerdings esse ich zur Zeit keine Haferflocken. Meinst du ich kann auch Buchweizenflocken nehmen.
    Danke deine zahlreichen Inspirationen.
    Liebe Grüße
    Kerstin

    • liebe Kerstin
      vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja genau du kannst das Rezept beliebig mit Buchweizenflocken.
      liebe Grüsse
      Doris

  2. Carla Volmerg

    5 stars
    Wow, danke für dieses tolle Rezept. Die Bällchen schmecken unglaublich gut und man ist sofort in Weihnachtsstimmung! Ich habe statt 100g pürierte Cashews 50g gemahlene Haselnüsse, 25g gehackte Mandeln und 25g gehackte Haselnüsse genommen für etwas mehr Crunch.

    • Hallo,

      Deine Version klingt super lecker! Die Bällchen versetzen einen wirklich in Weihnachtsstimmung 🙂

      Liebe Grüsse Doris

  3. Deborah

    Hallo Doris

    Für was ist das Sonnenblumen Proteinpulver im Rezept gut? Kann ich die Bliss Balls auch ohne dieses machen? Oder wo bekomme ich das her?
    Danke

    • Mrs Flury

      liebe Deborah
      Das Sonnenblumenprotein ist wie ein low carb Mehl und ich reichere damit gerne Rezepte mit hochwertigen Aminosäuren/Fettsäuren an – Alternativ eignet sich Mandelmehl oder Haferflocken als Ersatz.
      viele Grüsse
      Doris

  4. Liebe Doris,
    das hört sich wirklich sehr lecker an, aber kann ich die Nüsse auch einfach durch andere Nüsse ersetzen? z.B. Haselnüsse? Cashewnüsse vertrage ich nicht so gut…
    Danke und viele Grüße
    Andrea

    • liebe Andrea
      vielen Dank für deine Nachricht. Ja genau du kannst die Cashews gut ersetzten mit einer anderen Sorte wie ca. Mandeln oder Haselnüsse.
      liebe Grüsse
      Doris

  5. 5 stars
    Diese Balls machen wirklich glücklich, ich bringe das Grinsen gar nicht mehr aus dem Gesicht 🙂 !
    Suuuper lecker !

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