Schoko Hummus – Gesundes Nutella

Habt ihr schon einmal Schoko Hummus ausprobiert? Ich liebe die süsse Variante, die schmeckt wie Nutella köstlich als gesunder Aufstrich, Dip oder Topping auf Waffeln und Pancakes. Die Kichererbsen liefern ausserdem viel pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe. Deshalb den gesunden Schoko Hummus unbedingt testen!

Protein Nutella gesund Rezept vegan Mrs Flury

Schoko Hummus – Gesunder Schokoladenaufstrich

Der süsse Hummus ist ganz einfach zubereitet und schmeckt total lecker. Bei der Zubereitung wird der Hummus noch cremiger, wenn die Kichererbsen vor dem Pürieren noch geschält werden. Das ist jedoch optional. Alternativ zu Kichererbsen kann auch dieselbe Menge weisse Bohnen verwendet werden.

Nutella Variante – proteinreich

Der Schoko Hummus erinnert mich geschmacklich total an gesundes Nutella. Ich bestreiche mit diesen Protein Nutella deshalb gerne meine Waffeln oder Pancakes und die Kinder lieben in als Aufstrich auf frisches Brot.

Gesunde Rezepte

Lust auf weitere vegane Protein Rezepte wie dieses? Dann müsst ihr auch den essbaren Keksteig, die Cookie Dough Balls oder die Protein Brownies ausprobieren. Auf meinem Blog findet ihr natürlich auch den klassischen Hummus, sowie den gesuden Kale Hummus mit Federkohl.

Schoko Hummus - Protein Nutella Rezept vegan Mrs Flury

Schoko Hummus

5 von 2 Bewertungen
Schoko Hummus - Protein Nutella Rezept vegan Mrs Flury
Schoko Hummus - Gesundes Protein Nutella
Zubereitungszeit
15 Min.
 
Portionen: 5 Portionen
Kalorien: 204 kcal
Autor: Mrs Flury
Zutaten
  • 250 g Kichererbsen 1 Dose
  • 5 Stück Medjool Datteln ca. 110 g
  • 40 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Kakao ungezuckert
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 120 ml pflanzliche Milch
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in meinem leistungsstarken Mixer cremig pürieren. Schoko Hummus abschmecken und nach Belieben noch etwas mehr Ahornsirup beigeben.

  2. Zum Servieren in den Hummus in einer flachen Schale verstreichen, mit Granatapfelkernen, Kakao Nibs und etwas Ahornsirup (oder Honig) beträufeln. Apfelspalten und Cracker dazu servieren.

  3. Den Hummus im Kühlschrank gekühlt aufbewahren.

Rezept-Anmerkungen

Nährwerte

Zutaten für 5 Portionen / pro Portion :

204 kcal / 7 g Eiweiss / 36 g Kohlenhydrate / 6.5 g Fett

Nutrition Facts
Schoko Hummus - Gesundes Protein Nutella
Amount Per Serving (0 g)
Calories 204
% Daily Value*
Fat 0g0%
Saturated Fat 0g0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg0%
Sodium 0mg0%
Potassium 0mg0%
Carbohydrates 0g0%
Fiber 0g0%
Sugar 0g0%
Protein 0g0%
Vitamin A 0IU0%
Vitamin C 0mg0%
Calcium 0mg0%
Iron 0mg0%
* Durchschnittliche Nährwerte für einen Erwachsenen basierend auf 2000 kcal / pro Tag

Protein Nutella Rezept vegan Mrs Flury

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Schoko Hummus - Gesundes Nutella Mrs Flury

26 Comments

  1. Pingback: Gesunde Waffeln für Kinder - 2 einfache Rezepte - Mrs Flury

  2. Pingback: Gesunde Energieriegel - viel Protein, veganes Rezept - Mrs Flury

  3. 5 stars
    Wow, ich bin begeistert!!! Mich hat gerade zu Ostern wieder die Lust auf Süßes gepackt. Dieser Aufstrich ist einfach perfekt, um den Gelüste nachzugeben. Und der Geschmack ist einfach Bombe, sooo schokoladig 🙂

    • Mrs Flury

      liebe Corinna
      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass du den Schoko Hummus gerne hast. Ich mache den Aufstrich auch regelmässig für uns.
      liebe Grüsse
      Doris

  4. Was für einen ungezuckerten Kakao verwendest du jeweils für deine Rezepte?

  5. Was für Kakao benutzt du?

  6. 5 stars
    Super lecker!!!!

  7. Silvia Meerbach

    Ok ,dann probiere ich es nochmal.Ich dachte nur ,weil man ja aus dem Wasser auch ne Schokocreme machen kann ,das es vielleicht schön fluffig wird .

    • Das Kichererbsen-Wasser würde ich bei süssen Varianten eher weglassen oder sonst noch mehr Süssungsmittel beigeben.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

  8. Silvia Meerbach

    Hallo ich hab den Hummus heute probiert .An sich lecker ,aber es war ein komischer Beigeschmack .Habe allerdings etwas Kichererbsenwasser dazugetan .Ob es daran liegt ?Sonst noch Rezept .

    • Liebe Silvia
      Vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja bei der süssen Variante würde ich kein Kichererbsen-Wasser beigeben, sondern nächstes Mal lieber etwas mehr Milch oder Ahornsirup.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

  9. Hallo Doris,

    Ich habe nur getrocknete Kichererbsen zuhause… wie viele nehme ich da? 100g?
    Danke für das tolle Rezept!!!

    • Liebe Martina
      Ich habe das Rezept noch nicht mit getrockneten Kichererbsen ausprobiert, würde aber auch etwa 100 g nehmen. Sonst kannst du aber auch eine grössere Menge kochen und einen Teil für den süssen Hummus und einen Teil für andere Rezepte verwenden.
      liebe Grüsse
      Doris

  10. Hallo Doris,
    Als Hummus-Liebhaberin war ich natürlich sofort begeistert als ich dein Rezept für dieses Schokohummus entdeckt habe und musste es gleich ausprobieren. Was soll ich sagen, es hat keinen Tag hergehalten, weil es so lecker war!
    Werde es in Zukunft noch öfter machen und gleich an meine Liebsten weiterempfehlen 🙂

    Vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße!
    Sophia

    • Mrs Flury

      Liebe Sophia
      Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr! Ich mag den Schoko Hummus auch sehr gerne und er hält nie lange 😉
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

  11. Liebe Doris,

    Ich bin schon seit längerer Zeit ein riiiießen Fan deiner bewussten Back-Leckereien. Nun hab ich auch eine passende Küchenmaschine und hab heute beispielsweise gleich dein Kürbisbrot als Inspiration für ein Süßkartoffelbrot genommen (alles gleich wie in deinem Rezept, nur halt statt Kürbis mit Süßkartoffeln 😀 ).

    Nun aber zu einer Frage bzgl des Hummus: wie lange lässt er sich denn im Kühlschrank aufbewahren? Wenn ich ihn gleich in ein sauberes Glas fülle?

    Danke und lG aus Innsbruck

    • Mrs Flury

      Liebe Anna, das freut mich total wenn Dir meine Rezepte gefallen. Der Schokohumus ist gut für 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
      GLG Doris

  12. Liebe Mrs Flury

    Ich habe das Rezept auch gerade ausprobiert. Superlecker und schnell gemacht. Danke!

    Ich habe einen Vitamix und bin mit dem mixergebnis nicht zufrieden. Auch beim nutella wurde meine haselnussmasse nicht schön cremig. Hätte ich einfach viel länger mixen müssen oder eine Reihenfolge beachten?

  13. Liebe Doris,

    gerade habe ich den Schoko-Hummus fürs Wochenende gemacht.

    Herzlichen Dank für ein wiederum köstliches Rezept! Ich könnte ihn einfach so löffeln. 😉 Er schmeckt großartig, herrlich zartbitter, wie ich es mag.

    Ich freu mich immer über neue, tolle Rezepte von dir und bewundere deine Kreativität, Es gibt noch viel auszuprobieren und auch deine Videos schau ich immer (wieder) gerne.

    Schönes Wochenende dir und deiner Familie und ganz liebe Grüße aus dem Nordschwarzwald,
    Sandra

  14. Hach, sieht das gut aus! Kommt das Abtropfwasser auch mit rein oder nur die Kichererbsen selbst?

    • Mrs Flury

      Hallo Stefanie
      bei diesem Rezept verwende ich nur die Kichererbsen und etwas Sojamilch. Das Abtropfwasser weggießen oder für Aquafaba nutzen.
      liebe Grüsse
      Doris

  15. Schokohummus?! Her damit!<3

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