Protein Pancakes vegan – 4 Zutaten Rezept

Pancakes machen jedes Frühstück besonders. Sehr gerne esse ich diese einfachen Haferflocken Protein Pancakes mit nur 4 Zutaten. Die gesunden Pfannkuchen sind super schnell zubereitet und der perfekte Start in den Tag.

Gesunde Pancakes

Für die Pancakes wird keine Waage benötigt sondern nur 1 Tasse und 1 Esslöffel zum abwiegen der Zutaten. Das Rezept kann somit beliebig verdoppelt werden, wenn mehr Personen mitessen. Als Basis für das Rezept diesen die gesunden 3 Zutaten Pancakes mit Bananen, Haferflocken und pflanzlicher Milch.

Protein Pancakes vegan - 4 Zutaten Rezept Mrs Flury

Proteine zum Frühstück

Hauptbestandteil der Pancakes sind Haferflocken, welche viel pflanzliches Eiweiss enthalten. Ich reichere meine Rezepte gerne mit wenig Proteinpulver an, da Proteine diese unzählige Funktionen im Körper haben und Bestandteil von Enzymen sind. Ausserdem sättigt eine proteinreiche Mahlzeit länger und unterstützt so auch beim Abnehmen.

4 Zutaten Protein Pancakes Rezept

Vegane Protein Pancakes - 4 Zutaten Rezept
Portionen: 12 Stück
Autor: Mrs Flury
Zutaten
  • 1 Tasse Haferflocken glutenfrei
  • 1 Tasse pflanzlicher Drink z.B. Mandeldrink
  • 1 reife Banane
  • 2 EL pflanzliches Proteinpulver z.B. Reisprotein
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und pürieren. Teig für 15 Minuten quellen lassen.

  2. Wenig Kokoöl in einer Pfanne erhitzen und pro Pfannkuchen 2 EL Teig in die Pfanne geben. Pancakes von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun backen.

  3. Pancakes auf Teller aufteilen. Nach Belieben mit Früchen, Ahornsirup oder Kokosjogurt garnieren.

Protein Pancakes vegan - 4 Zutaten Rezept Mrs Flury

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