Protein Pancakes vegan – 4 Zutaten Rezept

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Pancakes machen jedes Frühstück besonders. Sehr gerne esse ich diese einfachen Haferflocken Protein Pancakes mit nur 4 Zutaten. Die gesunden Pfannkuchen sind super schnell zubereitet und der perfekte Start in den Tag.

Vegane Protein Pancakes

Für die Pancakes wird keine Waage benötigt sondern nur 1 Tasse und 1 Esslöffel zum abwiegen der Zutaten. Das Rezept kann somit beliebig verdoppelt werden, wenn mehr Personen mitessen. Als Basis für das Rezept diesen die gesunden 3 Zutaten Pancakes mit Bananen, Haferflocken und pflanzlicher Milch.

Protein Pancakes vegan - 4 Zutaten Rezept Mrs Flury

Proteine zum Frühstück

Hauptbestandteil der Pancakes sind Haferflocken, welche viel pflanzliches Eiweiss enthalten. Ich reichere meine Rezepte gerne mit wenig Bio Proteinpulver an, da Proteine diese unzählige Funktionen im Körper haben und Bestandteil von Enzymen sind. Ausserdem sättigt eine proteinreiche Mahlzeit länger und unterstützt so auch beim Abnehmen. Für die Pancakes verwende ich mein Bio Sonnenblumen Proteinpulver aus meinem Shop. 

Vegane Pfannkuchen

Liebt ihr Pfannkuchen und Crepes? Dann müsst ihr unbedingt auch die veganen 3 Zutaten Pancakes, die veganen Apel-Zimt Crêpes, die veganen American Pancakes, die Buchweizen Crêpes, Apfelpfannkuchen oder die gesunden Orangen Karotten Pancakes ausprobieren.

4 Zutaten Protein Pancakes Rezept

Protein Pancakes vegan - 4 Zutaten Rezept Mrs Flury
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Vegane Protein Pancakes - 4 Zutaten Rezept

Portionen: 2 Personen
Kalorien: 58kcal

Zutaten

  • 1 Tasse glutenfreie Haferflocken
  • 1 Tasse pflanzlicher Drink z.B. Soja- oder Mandeldrink
  • 1 reife Banane
  • 2 EL Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder Bio Vanille Proteinpulver aus meinem Online Shop

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und pürieren. Teig für 15 Minuten quellen lassen.
  • Wenig Kokoöl in einer Pfanne erhitzen und pro Pfannkuchen 2 EL Teig in die Pfanne geben. Pancakes von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun backen.
  • Pancakes auf Teller aufteilen. Nach Belieben mit Früchen, Ahornsirup oder Kokosjogurt garnieren.

Nutrition

Serving: 0g | Kalorien: 58kcal | Kohlenhydrate: 14g | Protein: 1g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 4mg | Kalium: 217mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 7g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 9mg | Eisen: 1mg

Protein Pancakes vegan - 4 Zutaten Rezept Mrs Flury

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Gesunde Protein Pancakes - 4 Zutaten vegan Mrs Flury

Gesunde Protein Pancakes - 4 Zutaten vegan Mrs Flury

9 Comments

  1. Christiane Meyer

    Hey auf wieviel Pancakes bezieht sich die Kalorien Angabe . Liebe Grüße Christiane

  2. Liebe Doris

    Was ist das für eine Pfanne in der du die Hafer Pancakes machst?
    Ich koche in einer Glaspfanne und es ist schwierig deine feine Rezepte darin zu kochen.
    Ich suche schon lange eine geeignete Pfanne, die nichts schädliches abgibt….

    Danke für deine Tipps und danke für die super interessanten Berichte;-)!!

    Liebe Grüsse

    Sandra

    • Liebe Sandra,

      Vielen Dank für deine Nachricht. Ich verwende zum Backen auf dem Ofen die Crepe Pfanne von Tefal und bin sehr zufrieden mit der Pfanne.

      Liebe Grüsse Doris

  3. Liebe Doris. Ist mit 1 Tasse ein american cup gemeint. Also 250 ml?
    Alles Liebe, Alice

    • Liebe Alice,

      Ja genau, mit einer Tasse meine ich 250 ml 🙂 Viel Freude beim Nachbacken.

      Liebe Grüsse Doris

  4. 5 stars
    Liebe Mrs FLury,
    Ich werde sie heute probieren. Kann ich die Banane durch Apfelmus ersetzen? Ich liebe Bananen aber meine familie nicht 😁.
    Danke für deine tolle Rezepte
    Glg
    Nunzia

    • Mrs Flury

      liebe Nunzia
      vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja genau Apfelmus funktioniert gut als Ersatz sowie saisonal gegarte Süsskartoffel oder Kürbis.
      liebe Grüsse
      Doris

  5. Die muss ich unbedingt auch mal probieren!

    • Mrs Flury

      vielen Dank liebe Katrin!
      Ja genau das Rezept unbedingt einmal ausprobieren, geht super fix in deinem Vitamix.
      liebe Grüsse und schönes Wochenende
      Doris

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