Schoko Paleo Donuts zuckerfrei / low carb

Ich habe im Januar konsequent auf Zucker verzichtet und dabei viele neue low Carb Rezepte ausprobiert. So wie diese köstlichen Paleo Schoko Donuts. So schnell wie die Donuts gemacht sind, so schnell ist das leckere Gebäck auch wieder aufgegessen. Wenn ihr kein Donutblech besitzt, könnt ihr alternativ aus dem Teig auch Muffins backen.

Gesunde Donuts Mrs Flury

Meine Kinder lieben Donuts genauso wie ich und wir haben zusammen parallel auch noch vegane Apfel Dinkel Donuts gebacken. Für die zuckerfreien Low Carb Donuts verwende ich Erythrit als Zuckerersatz. Alternativ kann auch Stevia oder Birkenzucker (Xylit) zum Süssen verwendet werden.

Lust auf weitere Low Carb Rezepte?

Dann müsst ihr unbedingt die schnellen Low Carb Muffins, die Leinsamen Pizza, den Low Carb Cheesecake, Bounty Riegel oder das Proteinbrot ausprobieren.

Low Carb Paleo Schoko Donuts zuckerfrei Mrs Flury

Schoko Paleo Donuts zuckerfrei / low carb

Schoko Paleo Donuts zuckerfrei / low carb
Portionen: 6 Stück
Autor: Mrs Flury
Zutaten
  • 50 g Mandelmehl
  • 40 g Erythrit
  • 20 g Kokosmehl
  • 10 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 100 ml Mandelmilch
  • 40 g Margarine oder Kokosöl
  • 3 Eier
Topping
  • 3 EL Erythrit
Anleitungen
  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Donutsblech einfetten.

  2. Mandelmehl, Erythrit, Kokosmehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron mischen.

  3. Mandelmilch und Margarine leicht erwärmen, bis die Margarine flüssig wird, abkühlen lassen. Dann zusammen mit den Eiern zu den trockenen Zutaten, alles gut mit dem Schwingbesen vermischen.

  4. Den Teig mit zwei Löffeln oder einem Spritzbeutel im Donutsblech verteilen. 

  5. Die Donuts im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 20 Minuten backen.

  6. Erythrit in einem tiefen Teller verteilen. Die lauwarmen Donuts im Erythrit-Zucker wälzen.

Nährwerte Paleo Schoko Donuts zuckerfrei Mrs Flury

Gesunde Schoko Paleo Donuts zuckerfrei Mrs Flury

Hast du mein Rezept ausprobiert?

Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury

Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story

Alles Liebe Eure Doris

 

www.youtube.com/mrsflury1
http://instagram.com/mrsflury/
https://www.facebook.com/mrsflury1
http://www.pinterest.com/mrsflury

Low Carb Paleo Schoko Donuts zuckerfrei Mrs Flury

Print Friendly, PDF & Email

10 Kommentare

  1. Liebe Doris,
    Durch was kann ich die Eier ersetzen damit ich die Donuts vegan zubereiten kann?

    Lg. Nadine

    • Liebe Nadine
      Du kannst die Eier hier durch eine Mischung aus 2 EL Chia-Samen und + 1 EL Flohsamenschalen und Wasser ersetzten. Du Donuts werden dadurch aber nicht so luftig.
      liebe Grüsse
      Doris

  2. Liebe Doris,
    immer wenn ich mit Natron gebacken habe, hat man das Natron sehr herausgeschmeckt und ich mag den Geschmack nicht. Kann ich das Natron auch durch Backpulver ersetzen und wenn ja wieviel Backpulver nehme ich?
    Ganz liebe Grüße, Lena

  3. Liebe Doris
    seit einiger Zeit folge ich Dir auf Insta und habe gespannt Deinen Weg verfolgt.

    Kann ich statt Mandelmehl auch Reismehl nehmen? Und statt Erythrit auch Kokosblütenzucker?

    • liebe Miriam
      vielen Dank für deine liebe Nachricht! Das freut mich sehr zu hören, dass du mir auch auf Instagram folgst. Ja du kannst die Zutaten auch gut etwas verändern, da Mandelmehl trockener ist, empfehle ich dir 1 EL mehr Reismehl zu verwenden. Kokosblütenzucker und Erythrit kannst du 1:1 ersetzen.
      liebe Grüsse
      Doris

  4. Liebe Doris

    ändert sich die Backzeit wenn ich Muffin-Förmchen statt ein Donut-Blech nehme (habe aktuell noch keins für Donuts)?
    LG Carina

  5. Woher hast Du die Donutform?

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*