Die köstlichen, mit Schokolade überzogenen Kicher Protein Trüffel sind proteinreich mit nur 4 Zutaten und ohne weissen Zucker gemacht. Sie stillen die Lust auf Süsses auf gesunde Weise, enthalten viele Nährstoffe wie Ballast- und Mineralstoffe und sind perfekt als gesundes Dessert oder Snack für Zwischendurch.
Was steckt in den Kicher Trüffeln?
Die leckeren Protein Trüffel sind in wenigen Minuten und mit nur 4 Zutaten ganz einfach gemacht. Ihr benötigt:
- Kichererbsen: Sind pflanzliche Proteinbomben – In 100 g Kichererbsen sind fast 20 g Eiweiss enthalten.
- Cashewmus: Nüsse sind gesund und liefern viele ungesättigte Fettsäuren. Daher keine Angst vor dem Fett! Das Cashewmus könnt ihr gut durch ein Nussmus euerer Wahl ersetzen wie Mandel- oder Erdnussmus.
- Bio Schoko Drops 100% Kakao: Meine Schoko Drops werden aus edlem Kakao in Peru hergestellt, ohne Zugabe von Zucker, sind ballaststoffreich und so auch low carb geeignet.
- Ahornsirup: Für die Süsse verwende ich etwas Ahornsirup – ein natürliches Süssungsmittel.
Die Kicher Trüffel sind gut im Kühlschrank haltbar oder können für längere Zeit eingefroren werden.
Kichererbsen in süss
Kichererbsen einmal anders! Statt Hummus, als Nudeln oder in Salaten kann die Power-Hülsenfrucht auch süss zubereitet werden.
Wichtig bei der Zubereitung von Kichererbsen ist, sie richtig einzuweichen oder zu kochen. Denn im Rohzustand enthalten sie das toxische Eiweiss Phasin, welches durch Einweichen und Kochen jedoch zerstört wird.
Gesunde Snack Kugeln
Ich liebe runde und gesunde Snacks zum Naschen. Es gibt sie in so vielen Varianten und wenn du diese Trüffel mit Kichererbsen liebst, musst du unbedingt auch diese Rezepte ausprobieren:
- Raffaello Trüffel – glutenfrei, vegan & proteinreich
- Kartoffel Schoko Trüffel – 2 Zutaten Rezept
- Snickers Protein Bliss Balls
- Blueberry Bliss Balls
- Matcha Bliss Balls
Rezept proteinreiche Kicher Trüffel mit nur 4 Zutaten
Kicher Trüffel
Zutaten
- 260 g Kichererbsen 1 Dose
- 120 g Cashewmus oder Mandelmus
- 80 g Bio Schoko Drops 100 % Kakao oder dunkle Schokolade
- 3 EL Ahornsirup
Schokoladenüberzug
- 70 g Bio Schoko Drops 100 % Kakao oder dunkle Schokolade
- 1/2 EL Cashewmus oder Mandelmus
Anleitungen
- Schokoladendrops (oder gehackte Schokolade) schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Kichererbsen, Cashewmus, geschmolzene Schokolade und Ahornsirup in den Mixer geben und zerkleinern.
- Aus dem Teig Kugeln formen und kühl stellen.
- Zum Verzieren Schokodrops (oder dunkle Schokolade) und Cashewmus schmelzen und die Trüffel damit verzieren.
- Die Trüffel kühl lagern oder sonst für längere Zeit einfrieren.
Nährwerte
Habt ihr die proteinreichen Kicher Trüffel mit nur 4 Zutaten ausprobiert?
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Servus mrsflury!
Obwohl wir keine Veganer sind, mögen wir deine Rezepte sehr, sehr gerne.
Ich möchte deine herrlichen Trüffel für Weihnachten machen. Bei den Kicher Trüffeln werden 120g Ceshewmus benötigt, für die Maroni Trüffel allerdings nur 15g.
Hat sich da vielleicht ein Fehlerchen eingeschlichen?
Vielen Dank für deine Antwort und alles Liebe
Veronika
Liebe Veronika
Danke für deine Nachricht. Nein das ist kein Fehler, sondern zwei ganz andere Rezepte. Die Marronitrüffel enthalten Vermicelles als Basis welche aus Maronen (Nuss) besteht und von sich aus bereits eine cremige, flüssige Konsistenz haben. Die Kichertrüffel sind aus mehligen Kichererbsen, hier kommt eine andere Menge Cashewmus und Schokolade dazu damit es ein fudy Trüffel wird.
viele Grüsse
Doris
Gerade ausprobiert, super! Danke für das Rezept.
Wie lange halten sie im Kühlschrank?
Grüss dich, Anna
Liebe Anna
Die Kicher Trüffel sind ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
Liebe Grüsse
Doris
Sensationell diese Kicher Trüffel und so schnell gemacht 😋😋
vielen Dank liebe Pia! Das freut mich sehr zu hören! liebe Grüsse Doris