Meine Blueberry Bliss Balls sind vegan, proteinreich und schmecken unglaublich. Die Bliss Balls sind der perfekte Snack für Unterwegs, als Zwischenmahlzeit oder zum Dessert. Die schöne lila Farbe der Kugeln kommt von den tiefgefrorenen Heidelbeeren – Probiert die leckeren Blueberry Bliss Balls unbedingt einmal aus!
Blueberry Bliss Balls – gesunder Snack
Die Blueberry Bliss Balls sind ein super Snack und lassen sich auch gut vorbereiten. Für die Zubereitung der gesunden Kugeln benötigt ihr nur 7 vollwertige Zutaten wie Haferflocken, gefrorene Heidelbeeren, Sonnenblumen Proteinpulver und Nussmus. Dadurch liefern die Blueberry Bliss Balls komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiss, Ballaststoffe und gesunde Fette. Die leckeren Bliss Balls machen so mit jedem Biss satt und glücklich.
Ich wälze die Blueberry Bliss Balls in gemahlenen Pistazien. Es eignet sich aber auch Kokosraspeln, Kakao-Nibs, Hanfsamen oder Sesamöl gut. Sie schmecken aber auch pur so köstlich!
Heidelbeeren – gesunde Powerbeeren
Heidelbeeren sind richtige Powerbeeren. Sie enthalten verglichen mit vielen anderen Früchten viele Antioxidantien und Polyphenole. Polyphenole unterstützen die Erneuerung von Zellen, können bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen und das Immunsystem stärken. Ausserdem enthalten sie viel Vitamin C, Zink, Kalium, Folsäure und Eisen. Auch im gefrorenen Zustand behalten Heidelbeeren diese Inhaltsstoffe. Für die Blueberry Bliss Balls gebe ich die gefrorenen Heidelbeeren direkt in den Mixer.
Gesunde Bliss Balls – für alle etwas dabei
Ich liebe runde und gesunde Bliss Balls schmecken köstlich und es gibt sie in so vielen Varianten. Unten habe ich euch weitere, leckere Bliss Ball Rezepte verlinkt. Probiert die Rezepte unbedingt einmal aus:
Protein Bliss Balls ohne Nüsse / histaminarm
Blueberry Bliss Balls
Equipment
- Hochleistungsmixer (Food Processor)
Zutaten
- 100 g weiche, entsteinte Datteln
- 120 g gefrorene Heidelbeeren
- 100 g Haferflocken
- 65 g Erdnussmus ungezuckert
- 60 g Bio Sonnenblumen Protein aus meinem Onlineshop
- 25 g Kokosraspeln
- 1/4 TL Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Food Processor (Mixer) geben und zu einer teigigen Masse zerkleinern.
- Mit dem Cookie Dough Scoop oder einem kleinen Löffel kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln nach Belieben in gemahlenen Nüssen (z.B. Pistazien) oder Kokosraspeln wälzen.
- Die Bliss Balls im Kühlschrank aufbewahren oder für längere Zeit einfrieren.
Nutrition
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Alles Liebe Eure Doris
Liebe Mrs Flury
Die Balls sind sehr wässerig. Ist das normal? Ich hatte kein Proteinpulver. Herzliche Grüsse, Michèle
Hallo Michèle
Nein die Bällchen sind nicht wässrig nach Rezept zubereitet – Wenn du das Proteinpulver weglässt, benötigst du aber ein anderes low carb Mehl/Zutat zum Binden der Masse wie Mandelmehl oder Hafermehl.
viele Grüsse
Doris