Dieser gesunde Schokoladenpudding ist unglaublich lecker, vegan und mit nur 2 Zutaten gemacht. Das Rezept ist eine tolle Variante zum ursprünglichen Schoko Pudding mit Kaki und Kakaopulver. Ein unglaublich feines Dessert, welches sich auch wunderbar zum Vorbereiten eignet.
Einfaches Dessert mit 2 Zutaten
Ich verwende dafür eine reife Bio Kaki, welche ich mit Schale und flüssigerer Schokolade in den Mixer gebe und cremig püriere. Wenn ihr wie ich eine zuckerfreie Schokolade, wie meine 100% Kakao Bio Schokodrops verwendet, dann ist das Dessert auch ohne Zuckerzusatz.
Ein Vorteil bei der Zubereitung des Kaki Desserts mit Schokolade statt Kakaopulver ist klar die Konsistenz, mit Schokolade behält der Pudding besser seine Form, während dieser bei Kakaopulver mit der Zeit wässrig werden kann.
2 Zutaten Kaki Pudding – Gesundes Schoko Dessert vegan
Ich liebe diesen einfachen Pudding und bereite das Dessert jedes Jahr zu, wenn es wieder Kaki gibt. Liebt ihr einfache und gesunde Desserts wie dieses? Dann müsst ihr unbedingt auch diese Rezepte ausprobieren:
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2 Zutaten Kaki Pudding – Gesundes Schoko Dessert vegan
Zutaten
- 350 g Kaki gewürfelt
- 50 g vegane Schokoladen-Drops 100% Kakao aus meinem Onlineshop
- Öl für die Formen
Anleitungen
- Kaki waschen und mit Schale in Stücke schneiden. Schokodrops vorsichtig schmelzen, leicht abkühlen lassen und zusammen mit der Kaki cremig zerkleinern.
- Puddingförmchen mit wenig Öl bepinseln und die Masse darin verteilen.
- Zum Festwerden für 2 Stunden kühlen. Vorsichtig aus der Form lösen, nach Belieben dekorieren und geniessen.
- Wer es gerne etwas süsser mag, empfehle ich die Schokodrops mit 85% Kakao zu verwenden🍫🧡 oder als Variante 2 EL Ahornsirup zu ergänzen.
Nutrition
Hast du den 2 Zutaten Kaki Pudding ausprobiert?
