Der Schokoladenpudding schmeckt unglaublich lecker, ist vegan und ohne Zucker. Für das gesunde Kaki Dessert benötigt ihr nur 2 Zutaten und die Zubereitung ist schnell gemacht.
Gesunder Schokoladenpudding
Den Schokoladenpudding bereite ich einfach im Mixer zu mit reifer Kaki und umgezuckertem Kakaopulver. Nach kurzer Zeit im Kühlschrank kann das Kaki Dessert dann schon serviert werden!
Veganes Dessert
Das Kaki Dessert ist perfekt geeignet für spontane Gäste und schnell gemacht. Es schmeckt immer und die Masse nach Belieben noch mit Ahornsirup oder gehackter Schokolade verfeinert werden. Der gesunde Schokoladenpudding ist vegan, ohne Zucker und glutenfrei.
Gesunde Süssigkeiten
Liebt ihr gesunde Dessert wie den veganen Schokoladenpudding mit nur 2 Zutaten? Dann müsst ihr unbedingt auch diese Rezepte ausprobieren:
Schokoladen Pudding zuckerfrei und vegan
Protein Schoko Creme mit Bohnen vegan
Keto Brownies vegan – ohne Backen
Gesunder Schokoladenpudding – Kaki Dessert vegan
Zutaten
- 350 g Kaki gewürfelt ca. 2 Stück
- 25 g Kakaopulver ungezuckert ca. 2 EL
Zubereitung:
- Kakis schälen und würfeln. In den Mixer geben und mit dem Kakaopulver fein pürieren.
- Creme auf 2 Gläser verteilen und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Pudding aus der Form stürzen und nach Belieben dekorieren und genießen.
- 350 g Kaki gewürfelt ca. 2 Stück
- 25 g Kakaopulver ungezuckert ca. 2 EL
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Kakis schälen und würfeln. In den Mixer geben und mit dem Kakaopulver fein pürieren.
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Creme auf 2 Gläser verteilen und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
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Pudding aus der Form stürzen und nach Belieben dekorieren und genießen.
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Alles Liebe Eure Doris
Hallo liebe Doris,
ich mache den Pudding ganz oft, wir lieben es!
Allerdings habe ich das Problem, dass der Pudding manchmal richtig schön fest wird und puddingartig und manchmal wird er einfach gar nicht fest, sondern bleibt total breiig. Weißt du woran es liegen könnte? Ich nehme eigentlich immer sehr reife Khakis.
LG, Dilara
liebe Dilara
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Das kann sein, das die Kakis als Naturprodukt schwanken können in Bezug auf den Wassergehalt. Wenn der Pudding weich ist, kannst du sonst etwas mehr Kakaopulver versuchen.
liebe Grüsse
Doris
WUNDERBAR! Habe ihn bereits 4x gemacht. Je nachdem mit den festen Kakis oder mit den weichen. Immer ein Erfolg. Danke Doris und happy 2021.
liebe Marie
vielen dank für deine Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass der Pudding gut geschmeckt hat.
liebe Grüsse
Doris
Vielen Dank, liebe Doris für dieses einfache Rezept! Doch leider konnte ich das Weihnachtsdessert überhaupt nicht geniessen, da es mit der pelzigen Konsistenz sofort das Mund zusammenklebte. Wirklich ungeniessbar…
Da ich mir nicht vorstellen kann, dass es bei dir auch so schmeckt, suche ich das Problem. Hast du feste Kakis verwendet? Ich habe die Weichen püriert.
Immerhin war das Dessert ein Fest fürs Auge!
Liebe Grüsse, Sophie
liebe Sophie
Das Dessert schmeckt bei uns allen super und ich habe reife Kakis verwendet. Es gibt verschiedene Sorten Kaki und du hast vermutlich eine mit vielen Bitter- und Gerbstoffen erwischt, welche die Frucht „pelzig“ machen. Diese ursprünglichen Kakis mit vielen Bitterstoffen sind kaum erhältlich im Supermarkt und haben nichts mit dem Rezept zu tun. Im Zweifelsfall vorher ein Stück der Kakiwürfel probieren oder einen Löffel der Creme, damit du diese nächstes Mal auch wie wir geniessen kannst.
viele Grüsse
Doris
hi Doris, ich wollte es heute unbedingt machen aber leider viel zu spät entdeckt, dass momentan Khakis keine Saison haben und in keinem Laden zu kaufen gab. also hab ich das Rezept kurzerhand mit Mangos zubereitet….sehr lecker und ne super Alternative 👍
Liebe Katja
das freut mich sehr zu hören, dass der Pudding auch mit Mangos funktioniert.
liebe Grüsse
Doris