Diese selbstgemachten Proteinriegel sind ein Traum und schmecken wie Twix! Der glutenfreie Boden besteht aus Hafermehl und Proteinpulver, darauf kommt ein feines Dattel-Caramel und dunkle Schokolade. Eine traumhafte Kombination und gesündere Variante zum Naschen. Dank Proteinen und Ballaststoffen bleibt euer Blutzuckerspiegel auch trotz konstanter, ihr seid länger satt und zufrieden.
Twix selber machen – einfaches Rezept
Twix Proteinriegel sind der perfekte Snack, wenn du Süßes liebst, aber auf gesunde Zutaten setzen möchtest. Dieses einfache Rezept kombiniert einen glutenfreien Haferboden mit cremigem Dattel-Karamell und einer knackigen Schokoschicht – ganz ohne raffinierten Zucker oder ungesunde Zusätze. Perfekt für unterwegs oder als gesunder Snack zwischendurch.
Auf meinem Youtube Kanal zeige ich euch, wie einfach ihr die Twix Proteinriegel zubereiten könnt:
Rezept Twix Proteinbars
Twix Proteinriegel – Caramel Protein Bars
Zutaten
Boden
- 100 g Hafermehl
- 35 g Bio Vanille Proteinpulver oder Mandelmehl
- 1/2 TL Salz
- 50 g Ahornsirup
- 3 EL Wasser
- 2 EL flüssiges Kokosöl
Caramel
- 100 g entsteinte Datteln
- 50 g Erdnussbutter ungesüsst Erdnussmus
- 30 g Ahornsirup
- 1/2 EL flüssiges Kokosöl
Topping
- 80 g dunkle Schokolade
- grobes Meersalz
Anleitungen
- Kastenform von 22 cm mit Backpapiere auslegen.
- Trockene Zutaten für den Boden mischen. Flüssige Zutaten beigeben und alles zu einem Teig verkneten. Teig gleichmässig auf dem Boden der Form verteilen, flach drücken. Bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.
- Datteln mit heissem Wasser übergiessen und für 30 Minuten einweichen, damit diese weicher werden und sich leichter pürieren lassen. Anschließend das Wasser gut abgiessen.
- Datteln und restliche Zutaten für das Caramel in den Mixer (Food Processor) geben und zu einer glatten Creme zerkleinern.
- Caramel auf dem Boden verteilen, glatt streichen und die Form kühl stellen.
- Schokolade grob hacken und vorsichtig schmelzen. Flüssige Schokolade auf dem Caramel verteilen, nach Belieben mit groben Meersalz bestreuen.
- Form für mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Anschliessend aus der Form heben. Mit einem heiss abgespülten, scharfen Messer in Riegel schneiden.
Notizen
Nährwerte
Gesunde Protein Snacks
Ich liebe gesunde Snacks wie die selbst gemachten Twix Proteinriegel. Diese lassen sich wunderbar vorbereiten und als Meal Prep im Kühlschrank oder tiefgekühlt aufbewahren. Bei Bedarf einfach rausnehmen und auftauen lassen.
Weitere gesunde, proteinreiche Snacks findet ihr hier:
Essbarer Keksteig – proteinreich & köstlich
Protein Crispies – 5 Zutaten Snack ohne Backen
Gesunde Trüffel – proteinreich mit nur 4 Zutaten
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Einfache und gesunde Proteinriegel und Snacks Selbermachen
Liebt ihr gesunde Snacks wie die Twix Proteinriegel? Dann müsst ihr unbedingt auch diese einfachen und proteinreichen Rezepte ausprobieren:
Hallo Doris,
habe heute die Twix Riegel gemacht. Muss noch eine Stunde warten,aber der Keksteig ist ja schon der Hammer. Bin so gespannt wie alles zusammen schmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
liebe Birgit
Danke für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr!
Ganz liebe Grüsse
Doris
Hallo Doris,
sind die Nährwertangaben in deinen Rezepten auf 100 g bezogen?
Viele Grüße
liebe Elisabeth
die Angaben sind pro Portion Riegel bei 12 Stück, also Kalorien pro Stück.
liebe Grüsse
Doris