Tiramisu Overnight Oats – vegan & proteinreich

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Meine Tiramisu Overnight Oats schmecken wie Dessert zum Frühstück und liefern reichlich gesunde Nährstoffe und Proteine. Sie halten lange satt und geben viel Energie für den Tag. In letzter Zeit habe ich mir häufig Overnight Oats zum Frühstück zubereitet und dieses Rezept ist mein absoluter Favorit. Probiert die Tiramisu Oats unbedingt mal aus!

Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

Tiramisu Overnight Oats

Overnight Oats bereite ich gerne zu, aber besonders gut geschmeckt hat mir dieses Overnight Oats – Inspiriert von dem italienischen Dessert Tiramisu. Es schmeckt unglaublich gut und liefert alle wichtigen Nährstoffe: Proteine, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fettsäuren.

Die Tiramisu Overnight Oats schmecken ausserdem herrlich cremig und versüssen als Frühstück oder Snack den Start in den Tag. Um kalorienfrei zu süssen, habe ich meine Stevia Drops verwendet. Man kann aber auch 2 TL Ahornsirup oder eine andere Süsse nach Wahl verwenden.

Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

Overnight Oats

Overnight Oats sind eine tolle Alternative zu Porridge oder Baked Oats, weil sie sich quasi „über Nacht“ selbst zubereiten. Sie lassen sich als Frühstück deshalb gut vorbereiten und in einem verschlossen Behälter wie meiner Edelstahl-Bentobox auch gut in die Arbeit oder Schule mitnehmen.

Basis für meine Overnight Oats sind immer Haferflocken, ein Bio Proteinpulver, Chiasamen/Leinsamen, etwas Süsse und pflanzliche Milch oder Jogurt. Die Chiasamen saugen viel Flüssigkeit auf und helfen, die Haferflocken anzudicken. Ausserdem liefern sie viel Kalzium. Alternativ kann man auch andere Flocken wie Buchweizen oder Quionoa verwenden, sowie Leinsamen zum Andicken nehmen. In meinem Tiramisu Overnight Oats sind keine Früchte enthalten – In anderen Rezepten füge ich aber gerne auch Beeren, Bandscheiben oder andere Früchte in meine Overnight Oats.

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Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

Weitere Rezepte fürs Frühstück

Ich liebe es zu Frühstücken und unter der Woche muss es oft schnell gehen – Deshalb sind Rezepte zum Vorbereiten und mitnehmen dann ideal. Einige Ideen für ein gesundes, ausgewogenes und leckeres Frühstück habe ich euch unten verlinkt.

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Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

Tiramisu Overnight Oats

Diese Overnight Oats sind wie ein Dessert fürs Frühstück und schmecken einfach nur köstlich.
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 289kcal
Autor: Doris

Zutaten

  • 50 g Haferflocken glutenfrei
  • 2 EL Bio Vanille Proteinpulver aus meinem Shop
  • 1 EL Chiasamen
  • 2-3 Tropfen Stevia Drops oder Süsse nach Wahl
  • 125 ml pflanzliche Milch z.B. Erbsendrink
  • 1 Espresso ca. 40 ml

Für die Creme

  • 100 g dicker Joghurt Pflanzlicher Jogurt wie Kokosjoghurt oder Soja-Skyr
  • 1 EL Bio Vanille Proteinpulver
  • 2 Tropfen Stevia Drops
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitungen

  • Haferflocken, Bio Proteinpulver, Chiasamen, pflanzliche Milch, Stevia Drops und den Espresso gut vermischen und in eine Schüssel oder eine Glasdose geben.
  • Schüssel für 2-3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Nach dem Kühlen alle Zutaten für die Creme glatt verrühren.
  • Creme auf die Haferflocken verstreichen und zuletzt mit Kakaopulver bestreuen.
  • Geniessen!

Nutrition

Kalorien: 289kcal | Kohlenhydrate: 45g | Protein: 12g | Fett: 7g | davon gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 186mg | Kalium: 199mg | Ballaststoffe: 6g | davon Zucker: 6g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 330mg | Eisen: 2mg
Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

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Alles Liebe Eure Doris

Tiramisu Overnight Oats Mrs Flury Vegan Rezept

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2 Comments

  1. Das war das beste Frühstück seit langem. Dankeschön 😚

    • Liebe Alicja,

      Das freut mich so zu hören! Es ist eben nicht nur mega lecker, sondern auch gesund!

      Liebe Grüsse Doris

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