Brownie Baked Oats – gesund & proteinreich

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Ich liebe Haferflocken zum Frühstück – Sei es in Form von Porridge, Overnight Oats, Müesli sowie auch seit einer Weile gehören auch Baked Oats. Baked Oats sind perfekt zum Vorbereiten und diese schokoladige Variante enthält ausserdem reichlich pflanzliche Proteine. Probiert die leckeren Brownie Baked Oats unbedingt aus!

Brownie Baked Oats Vegan Rezept Mrs Flury Kakao Protein

Brownie Baked Oats – perfektes Frühstück!

Baked Oats sind morgens eine tolle Abwechslung und dieses Rezept schmeckt wie Dessert zum Frühstück. Während die Baked Oats im Backofen sind könnt ihr bereits den ersten Kaffee geniessen und Euch auf den Tag einstimmen.

Brownie Baked Oats Vegan Rezept Mrs Flury Kakao Protein

Morgens benötigen wir neue Energie für den Tag und ein gutes Frühstück kann dabei die Konzentration fördern und verhindern, wir vor dem Mittag in ein Energietief fallen. Ideal ist eine ausgeglichene Nährstoffverteilung zum Frühstück mit komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Dafür sollte das Frühstück enthalten:

  • Kohlenhydrate: Versorgen unseren Körper mit Energie. In den Brownie Baked Oats besonders in Form von Haferflocken, Banane und Ahornsirup.
  • Gesunde Fette: Sind wichtig für Zellen und den Stoffwechseln und hier in Form von Nüssen und Samen enthalten.
  • Proteine: Sind wichtig für unseren Körper und Muskeln. Proteinreiche Mahlzeiten halten ausserdem länger satt. Ich verwende für die Brownie Baked Oats schwarze Bohnen und pfanzliches Proteinpulver
  • Ballaststoffe: Unterstützen einen gesunden Darm – Mein Proteinpulver, die Bohnen, Haferflocken und Nüsse liefern viele Ballaststoffe!
Brownie Baked Oats Vegan Rezept Mrs Flury Kakao Protein

Mein Bio Kakao Proteinpulver

Ich verwende für die Brownie Baked Oats mein veganes Bio Kakao Proteinpulver. Es liefert nicht nur einen feinen Schoko-Geschmack, sondern auch eine gesunde, pflanzliche Proteinmischung aus Hanfnuss-, Kürbis-, Sonnenblumen- und Leinsamenprotein. Es eignet sich für Shakes aber auch zum Backen als Mehlersatz. Mein Kakao Proteinpulver kann man in meinem Onlineshop kaufen!

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Mehr tolle Rezepte mit Haferflocken

Haferflocken lassen sich so vielseitig für unterschiedliche Rezepte verwenden. Ihr könnt Haferflocken auch in den Mixer geben und zu Hafermehl vermahlen. Ich habe euch hier weitere feine Rezepte mit Haferflocken verlinkt, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!

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Brownie Baked Oats Vegan Rezept Mrs Flury Kakao Protein
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Brownie Baked Oats gesund & proteinreich

Diese Brownie Baked Oats sind das perfekte Frühstück und liefern alle Makronährstoffe für einen guten Start in den Tag!
Gericht: Frühstück
Keyword: gesundes frühstück
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 82kcal
Autor: Doris

Equipment

  • Food Processor / Mixer

Zutaten

  • 2 EL Nüsse
  • Schoko Drops zuckerfrei
  • Kakao-Hanf Mus aus meinem Shop

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Alle Zutaten, ausser die Toppings, in den Mixer geben und zerkleinern.
  • Eine kleine Backform oder eine Edelstahl Bento Box (in meinem Shop erhältlich) einfetten und den Teig hineingeben. Mit Toppings nach Wahl garnieren.
  • Brownie Baked Oats im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 30 Minuten backen.
  • Herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Mit Kokosjogurt, Früchten oder Zimt zusätzlich garniert werden.
  • Geniessen!

Notizen

Die Bento Box die ich verwende, gibt es in meinem Online Shop zu kaufen 🙂

Nutrition

Kalorien: 82kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 2g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 363mg | Kalium: 238mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 115mg | Eisen: 1mg
Brownie Baked Oats Rezept Mrs Flury

Hast du die Baked Oats ausprobiert?

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Alles Liebe Eure Doris

Brownie Baked Oats Rezept Mrs Flury

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Brownie Baked Oats Rezept Mrs FluryBrownie Baked Oats Rezept Mrs Flury

4 Comments

  1. Kristina Hoffmann

    5 stars
    Liebe Doris
    Ich habe dieses Rezept heute ausprobiert und bin ganz begeistert. Bisher bin ich an Deinem Schokoporridge morgens nicht vorbeigekommen, der auch super ist. Ich hatte keine schwarzen Bohnen, habe stattdessen weisse genommen. Ansonsten alles wie im Rezept. Habe vergessen die Bentobox einzufetten, hat auch so super funktioniert. Super cremig und sehr lecker – wirklich empfehlenswert.
    LG

    • Hallo,

      Das freut mich so zu hören! Weisse Bohnen funktionieren super als Ersatz! Schön, dass dir das Rezept so gut gefallen hat!

      Liebe Grüsse Doris

  2. Sieht lecker aus, aber nur 82 cal für die Hälfte? Du schreibst ja zwei Portionen, vier Esslöffel Haferflocken, allein zwei Esslöffel Haferflocken haben ja schon so viel🤔

    • liebe Sabrina

      die Nährwerte werden automatisch anhand der Zutaten berechnet, ich werde dies zur Sicherheit nochmals kontrollieren da es wirklich sehr tief ist.

      liebe Grüsse
      Doris

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