Gesunde Saftrezepte mit meinem Slow-Juicer

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Ich bin schon länger ein grosser Fan von selbstgemachten Säften und seit ich meinen Hurom Slow-Juicer habe, bereite regelmässig frischen Saft für mich und meine Familie zu. Die Säfte mache ich oft ohne ein genaues Rezept, aber ich habe einige Saftrezepte, die mir besonders gut schmecken und sehr gesund sind gesammelt und diese stelle ich dir in diesem Blogbeitrag vor. Falls du keinen Entsafter hast oder gerne mehr über das Entsaften lernen würdest, habe ich dir unten einige Informationen zum Entsaften und Alternativen aufgeschrieben, mit denen du die leckeren Säfte auch ohne Slow-Juicer zubereiten kannst.

Saftrezepte – Säfte selber machen im Slow Juicer

Frische Säfte aus dem Slow Juicer sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten auch viele Gesundheitsvorteile. Sie sind eine perfekte Ergänzung für eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung.

Maximale Nährstoffe

Ein Slow Juicer verarbeitet Obst und Gemüse schonend bei niedrigen Drehzahlen, wodurch die natürlichen Nährstoffe zu Grossteil erhalten bleiben. Im Gegensatz zu anderen Entsaftern, die Hitze erzeugen und so Enzyme und Vitamine so zerstören können, sorgt der Slow Juicer dafür, dass die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.

Reich an Antioxidantien

Selbstgemachte Säfte sind reich an Antioxidantien. Diese helfen dabei freie Radikale im Körper zu neutralisieren und Zellschäden vorzubeugen. Antioxidantien spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Unterstützung des Immunsystems.

Erfrischen den Körper

Säfte aus dem Slow Juicer sind eine ausgezeichnete Möglichkeit, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen und die Hydratation zu fördern. Obst- und Gemüsesäfte enthalten auch natürliche Elektrolyte, die dazu beitragen können, den Flüssigkeitshaushalt im Körper auszugleichen.

Der Hurom Slow Juicer – perfekt für Saftrezepte

Ich habe schon viele Entsafter und Slow-Juicer ausprobiert, aber keines der Geräte hat mich so überzeugt wie dieser Slow-Juicer von Hurom. Ich verwende meistens das Modell „Slow-Juicer H330P“ oder die kleinere Variante davon, den „Slow-Juicer H310A“. Ihre Technologie verarbeitet Zutaten bei niedrigen Drehzahlen, um die natürlichen Nährstoffe in Obst und Gemüse optimal zu erhalten. Du brauchst deine Früchte und Gemüse nicht in mini Stücke zu schneiden, wie es bei anderen Entsaftern oft der Fall ist, sondern kannst sie in grossen Stücken reingeben. Die Verwendung von unbedenklichen, BPA-freien Materialien wie Tritan und Ultem gewährleistet die Sicherheit der Produkte. Der leise Motor ermöglicht einen ruhigen Betrieb und die einfache Reinigung macht die Nutzung des Hurom Slow Juicers besonders komfortabel. Manche Teile des Juicers kannst du sogar in der Spülmaschine waschen!

Beide Slow-Juicer sind jetzt in meinem CH-Shop erhältlich. Wenn du aus der EU bist, bekommst du über den Hurom Online Shop mit dem Code „Doris10“ auf alle Modelle der Entsafter 10% Rabatt.

„Säfte sind ungesund“

Dass Säfte ungesund sind, hast du bestimmt auch schonmal gehört. Jedoch gibt es wesentliche Unterschiede zwischen selbstgemachte Säfte aus dem Slow-Juicer und gekauften Fruchtsäften aus dem Supermarkt.

Gekaufte Fruchtsäfte enthalten oft Konzentrat, Wasser, künstliche Zusätze und haben eine geringere Nährstoffdichte. Die Herstellung erfolgt meist durch Hochgeschwindigkeitsverfahren, was Nährstoffverluste zur Folge haben kann. Die Fasern werden entfernt, was den Fasergehalt verringert.

Selbstgemachte Säfte im Slow Juicer bestehen aus frischen, unverarbeiteten Zutaten und haben eine höhere Nährstoffdichte. Der Entsaftungsprozess ist schonend und bewahrt die Nährstoffe, während die Fasern je nach Wunsch erhalten bleiben können.

Saftrezepte ohne Entsafter herstellen

Falls du keinen Entsafter besitzt und dir nicht sicher bist, ob du einen kaufen möchtest, kannst du trotzdem diese Saftrezepte verwenden. Dafür einfach das Obst und Gemüse in einem Mixer oder einem Blender pürieren und dann durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch geben, um den Saft von der Faser zu trennen. Ganz unten habe ich dir auch einen Blogbeitrag verlinkt, der erklärt, wie du einen Selleriesaft ohne einen Entsafter herstellen kannst. Ich empfehle jedoch einen Entsafter zu verwenden, um den Geschmack und die Nährstoffdichte zu gewährleisten

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Saftrezept: Grüner Detox Saft

Dieses Saftrezept versorgt dich mit vielen Nährstoffen und Enzymen für einen frischen Start in den Tag. Die Zutaten sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und bieten zahlreiche Gesundheitsvorteile. Spinat unterstützt die Knochen- und Immunfunktion. Staudensellerie fördert die Verdauung und senkt den Blutdruck. Gurken hydratisieren den Körper und verbessern die Hautgesundheit. Ananas kann die Verdauung und Entzündungen unterstützen. Petersilie stärkt Knochen und reguliert den Blutzuckerspiegel. Kombiniert im Saft schmecken diese Zutaten unglaublich lecker und bieten dir einen gesunden Start in den Tag. Probiere dieses Saftrezept unbedingt aus, um deinen Tag mit einem Nährstoff- und Vitamin-Kick zu starten!

Saftrezept: Gurken-Sellerie-Ananas Saft

Dieses Saftrezept ist unglaublich erfrischend und reich an wertvollen Pflanzenstoffen wie Bromelain, welches die Verdauung fördert, Provitamin A, C und E und Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Kalzium. Ausserdem wirkt dieser Saft basenbildend. Obwohl Ananas einen leicht sauren Geschmack haben kann, wirkt sie im Körper alkalisch. Sie enthält auch Enzyme und Mineralien, die dazu beitragen können, den Säure-Basen-Haushalt auszugleichen. Sellerie ist ebenfalls basenbildend und enthält viele basische Mineralien, welche zur Regulation des pH-Werts im Körper und beitragen und ein saures Milieu neutralisieren können. Probier dieses Saftrezept unbedingt aus, um deinen Körper bei der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Haushalts zu unterstützen.

Saftrezept: Liver Love Juice

Dieser Liver Love Juice schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern unterstützt auch die Leberfunktion. Die Zutaten in diesem Saftrezept unterstützen auch andere Körperfunktionen, wie die Sehkraft und liefern viele Nährstoffe. Rote Beete ist besonders bekannt für ihre unterstützende Wirkung auf die Leber, und das aus mehreren Gründen.

• Das Betain aus der roten Beete hilft, Toxine zu neutralisieren und aus dem Körper zu entfernen
• Die Antioxidantien in roter Beete wie Betalainen und Vitamin C bekämpfen freie Radikale und reduzieren oxidative Schäden in der Leber
• Die Kombination von Betain und Betalainen fördert die Gallenproduktion, was für die Verdauung von Fetten und die Ausscheidung von Abfallstoffen wichtig ist
• Die natürlichen Nitrate in roter Beete können die Durchblutung verbessern, was dazu beiträgt, die Leber mit Nährstoffen zu versorgen und ihre Funktion zu unterstützen

Probiere dieses Saftrezept unbedingt aus und geniesse neben dem Geschmack auch die Gesundheitsvorteile dieses Safts!

Saftrezept: Der beliebte A-C-E Saft

Der ACE-Saft ist nicht beliebt, weil er unglaublich lecker schmeckt, sondern auch, weil er sehr gesund ist. Der Name des ACE-Safts leitet sich von den drei Hauptvitaminen in seiner Zusammensetzung ab: Beta-Carotin (Provitamin A), Vitamin C und Vitamin E. Der Saft enthält Beta-Carotin, welches die Herzgesundheit unterstützt und in Lebensmitteln wie roter Paprika, Karotten und Mango vorkommt. Der Saft liefert auch viel Vitamin C, welches reichlich in Zitrusfrüchten vorhanden ist, das Immunsystem stärkt, antioxidativ wirkt und die Eisenaufnahme verbessert. Letztlich, Vitamin E, hauptsächlich in Pflanzenölen und Nüssen zu finden, fungiert als Zellschutz und fördert die Hautgesundheit sowie das Gedächtnis. Um die Aufnahme von fettlöslichem Vitamin E zu erleichtern, fügst du am besten ein Öl wie zum Beispiel Leinöl zum Saft dazu.

Immun-Shots: Ingwer Karotten Shots

Diese Shots schmecken unglaublich gut und unterstützen dein Immunsystem durch viele Vitamine und Antioxidantien. Karotten sind reich an Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A, das die Sehkraft unterstützt, das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Ingwer enthält Gingerol, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und Verdauungsbeschwerden lindern kann, während es auch die Immunfunktion unterstützt. Die Zugabe von Zitronen liefert viel Vitamin C, das die Abwehrkräfte des Körpers stärkt, Entzündungen bekämpft und die Aufnahme von Eisen verbessert. Bereite diese Shots unbedingt zu und bewahre sie für bis zu einer Woche im Kühlschrank auf, um deinen Körper täglich mit einem Immun-Kick zu versorgen.

Weitere Säfte und Getränke

Falls du noch mehr Inspiration für Getränke und weitere Saftrezepte suchst, habe ich dir einige unterhalb verlinkt.

• Selleriesaft ohne Entsafter
• Pumpkin Pie Shake
• Pink Power Smoothie
• Dalgona Kaffee

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