Gefüllte Bliss Balls – Power Balls mit flüssigem Kern

Meine Power Balls einen flüssigen Kern und schmecken unglaublich lecker. Für die gefüllten Bliss Balls verwende ich gesunde und nährstoffreiche Zutaten – Sie sind ideal als gesundes Dessert, Snack für zwischendurch oder sonst zum Naschen. Die leckeren Kugeln sind proteinreich, vegan und ohne weissen Zucker – Probiert das feine Rezept unbedingt einmal aus!

Gefüllte Bliss Balls – gesund Naschen

Die gefüllten Bliss Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch. Ich bereite sie mit nährstoffreichen Zutaten zu ohne weissen Zucker:

• Datteln: Haben einen karamelligen Geschmack und liefern den Bliss Balls eine natürliche Süsse. Ich verwende gerne weiche Medjool Datteln, sonst trockenere Datteln kurz in heisses Wasser einweichen, so werden sie etwas weicher und lassen sich leichter verarbeiten.
• Haferflocken: Die Flocken sind ballaststoffreich und liefern wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Für glutenfreie Bliss Balls auf als „glutenfrei“ deklarierte Haferflocken zurückgreifen, oder alternativ Hirse- oder Buchweizenflocken nehmen.
• Bio Kakao Proteinpulver: Als Zugabe für pflanzliches Eiweiss reichere ich meine Bliss Balls mit etwas Bio Kakao Proteinpulver an – dieses liefert gesunde pflanzliche Proteine und Ballaststoffe und ist frei von Süssungsmitteln, Zusatzstoffen und Nüssen. Alternativ kannst du etwas Kakaopulver oder gemahlene Nüsse nehmen
• Erdnussmus: Schmeckt super, liefert gesunde Fettsäuren und Protein. Wer auf Erdnüsse allergisch ist, kann natürlich auch ein anderes Nussmus oder Tahini (Sesammus) verwenden.
• Kakao Hanf Creme: Zum Füllen meiner Bliss Balls verwende ich meine Kakao Hanf Creme aus nur 4 Zutaten. Die Kakao Hanf Creme ist eine gesündere Alternative zu anderen Schoko-Aufstrichen, mit weniger Zucker und aus 4 Bio-Zutaten hergestellt. Als Variante kannst du den Schokoaufstrich auch durch Nussmus oder meine selbstgemachte Schokoladencreme zu ersetzen.

Individuell gestaltete Bliss Balls

Gesunde Bliss Balls könnt ihr in verschiedenen Varianten zubereiten und wälze diese in Hanfsamen, Kokosraspeln, Kakao Nibs, Kakao Pulver. Hier ein paar Ideen für feine Varianten:

Vanille Bliss Balls

Das Bio Kakao Protein durch mein Bio Vanille Protein ersetzen. Als Füllung eignet sich ein helles Nussmus wie Cashewmus, die Kugeln in gemahlenen Nüssen gemischt mit Vanille wälzen.

Sesam Bliss Balls

Für diese Variante verwende ich mein Bio Sonnenblumen Proteinpulver verwenden und fülle die Bliss Balls mit Tahini (Sesammus). Die Bliss Balls in Sesamsamen wälzen.

Mandel Bliss Balls

Proteinpulver durch gemahlene Mandeln ersetzen und Mandelmus zum Füllen verwenden. Die Bliss Balls in gemahlenen Nüssen, Kakaopulver oder Kakaonibs wälzen oder mit flüssiger Schokolade dekorieren.

Weitere gesunde Snack Kugeln

Ich bereite mir gerne gesunde Snacks als Vorrat für die Woche vor. So habe ich immer einen gesunden Snack zum Naschen. Die Bliss Balls eignen sich auch super zum Einfrieren. Bei Bedarf einfach aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen. Hier findet ihr weitere gesunde Rezepte:

Matcha Bliss Balls

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Haferflocken Bliss Balls – gesunder Snack

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Gefüllte Bliss Balls mit flüssigem Kern

Diese veganen Bliss Balls mit flüssigem Kern sind der perfekte Snack für Zwischendurch

Portionen: 8 Kugeln

Kalorien: 85kcal

Autor: Mrs Flury

Equipment

• Hochleistungsmixer (Food Processor)

Zutaten

• 100 g weiche Datteln entsteint z.B. Medjool
• 45 g glutenfreie Haferflocken
• 2 EL Bio Kakao Proteinpulver aus meinem Shop oder mehr Flocken/Nüsse
• 30 g Erdnussmus
• 2-3 EL pflanzliche Milch
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt optional

Füllung

• 8 TL Bio Kakao Hanf Creme aus meinem Shop oder Nussmus

Anleitungen

• Je einen Teelöffel der Bio Kakao Hanf Creme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett geben und für mindestens eine Stunde ins Gefrierfach geben.
• Alle Zutaten für die Kugeln in den Mixer geben und zu einer teigigen Masse zerkleinern. Je nach Konsistenz die pflanzliche Milch beigeben.
• Von der Masse ungefähr einen Esslöffel grosse Portionen abnehmen und zu einem flachen Kreis formen. In die Mitte die gefrorene Portion Kakao Hanf Creme geben, verschliessen und zu einer runden Kugel formen. Die Kugeln nochmals kurz zum Festwerden ins Gefierfach oder in den Kühlschrank geben.
• Bliss Balls nach Belieben noch in Kokosraspeln, Kakao Nibs, Kakaopulver oder Hanfsamen wälzen. Im Kühlschrank lagern.

Nutrition

Kalorien: 85kcal | Kohlenhydrate: 14g | Protein: 2g | Fett: 3g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 74mg | Kalium: 138mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 19IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Eisen: 1mg

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Alles Liebe Eure Doris