Raffaello Protein Balls gesund & vegan

Ich liebe runde und gesunde Snacks und bereite mir deshalb immer gerne gesunde Bliss Balls als Vorrat zu. Die runden Kugeln stillen die Lust auf Süsses und enthalten dabei viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiss.

Gesund naschen

Die leckeren Raffaello Energiekugeln werden durch Datteln gesüsst, welche kaum Fett enthalten, dafür sehr vitamin- und mineralstoffreich sind. Darunter vor allem B-Vitamine, Kalium. Magnesium und Phospor.

Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury

Datteln verfügen über einen natürlichen Zuckergehalt und enthalten dazu reichlich Ballaststoffe (7 g/ 100 g) für eine gesunde Verdauung, sowie lange Sättigung. Durch die vielen Nährstoffe sind Datteln eine gesunde Alternative zu weissem Zucker.

Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury

Gesunde Snacks ohne Zucker

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Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury

Raffaello Protein Balls

Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury
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Raffaello Protein Balls

Portionen: 18 Stück
Kalorien: 84kcal
Autor: Mrs Flury

Zutaten

Anleitungen

  • Haferflocken und Mandeln in der Küchenmaschine (Food Processor) zerkleinern. Restliche Zutaten beigeben und alles zu einer teigigen Masse zerkleinern.
  • Mit einem kleinen Löffel portionsweise vom Teig abnehmen und zu Kugeln formen. Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
  • Kugeln zum Festwerden für 1 Stunde kühl stellen. Raffaello Kugeln im Kühlschrank lagern oder für längere Zeit einfrieren.

Nutrition

Kalorien: 84kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 2g | Fett: 4g | davon gesättigtes Fett: 2g | Natrium: 23mg | Kalium: 133mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 17IU | Calcium: 23mg | Eisen: 1mg
Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury

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Raffaello Protein Balls vegan Mrs Flury

Viel Spass beim Ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris

Raffaello Protein Balls vegan & glutenfrei Mrs Flury

16 Comments

  1. 5 stars
    Danke für das tolle Rezept.
    Möchte es gerne ausprobieren.
    Welche Küchenmaschine verwendest du?
    Viele liebe Grüße

    • Hallo Terry,

      Danke für deine Nachricht. Ich verwende den Aufsatz meiner Kenwood Chef oder meinen Magimix zum mixen.

      Liebe Grüsse Doris

  2. Liebe Doris, Deine Rezepte sind großartig und ich empfehle Dich immer weiter. Gerade für Einsteiger in die vegane Lebensweise sind die Rezepte gut umsetzbar und lecker. Wir essen seit über 10 Jahren vegan und sind immer wieder begeistert über Deine Kreationen. Zu diesem Rezept eine Frage: leider vertrage ich Datteln nicht so gut – ob auch Rosinen funktionieren? Bei den Bliss Balls verwendest Du sie und es schmeckt super. Liebe Grüße Heidrun

    • Liebe Heidrun,

      Vielen Dank für deine liebe Nachricht, das freut mich natürlich sehr zu hören. In diesem Rezept kannst du die Datteln natürlich durch Rosinen oder getrocknete Aprikosen ersetzen. Wenn die Konsistenz nicht stimmt nach dem Mixen, kannst du je nach dem noch mehr Flüssigkeit hinzufügen.

      Liebe Grüsse Doris

  3. 5 stars
    Liebe Doris, ich bewundere deinen tollen Blog mit all den köstlichen Rezepten und Fotos schon seit Langem. Nun frage ich mich, welchen food processor du in deinen Videos verwendest? Es scheint mir ein sehr gutes Gerät zu sein und ich freue mich deshalb sehr über die Info bow Empfehlung. Vielen Dank und liebe Grüße, Veronika

    • liebe Veronika
      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zu meinen Rezepten. Das freut mich wirklich sehr zu hören! Für dieses Rezept und andere verwende ich gerne meinen Food Processor von Magimix, der ist sehr leistungsstark. Zudem habe ich eine Küchenmaschine von Kenwood, den Cooking Chef für welches es auch einen Food Processor Aufsatz gibt.
      liebe Grüsse
      Doris

  4. Sehr lecker. Super Rezept. Hast du noch eine Idee was man statt Datteln nehmen kann? Vlt Honig?
    Liebe Grüsse

    • Mrs Flury

      liebe Carolin
      Die Datteln sind hier für die Konsistenz der Kugeln wichtig und können z.b. durch getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen ersetzt werden. Honig ist nicht geeignet.
      liebe Grüsse
      Doris

  5. Wow! Das Rezept wird sofort am Montag ausprobiert! Kurze Frage noch: Wie lange halten sich die Protein Balls im Tiefkühlfach?
    Viele Grüße
    Nils

    • lieber Nils
      du kannst die Protein Bällchen gut für ca. 3 Monate im Tiefkühlfach lagern.
      liebe Grüsse
      Doris

  6. 5 stars
    Sehr leicht zu machen und super lecker. Wird auf jeden Fall öfter gemacht 🙂

    • vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass die Kugeln gut geschmeckt haben.
      liebe Grüsse
      Doris

  7. Die sind super lecker, wir essen gerne gesunde Balls, immer mal wieder andere. Anstatt Kokosköl habe ich Mandelmus genommen. Ganz schnell eine gesunde Nascherei gezaubert 🙂 LG Tanja

    • Mrs Flury

      liebe Tanja
      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass die Balls gut geschmeckt haben.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

  8. 5 stars
    Super Energy Balls und mega lecker! Habe sie heute ausprobiert! Vielen Dank, mach weiter so, Doris, 👍

    • Mrs Flury

      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr zu hören, dass die Bliss balls gut geschmeckt haben.
      ganz liebe Grüsse
      doris

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