Ich liebe runde und gesunde Snacks und bereite mir deshalb immer gerne gesunde Bliss Balls als Vorrat zu. Die runden Kugeln stillen die Lust auf Süsses und enthalten dabei viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiss.
Gesund naschen
Die leckeren Energiekugeln werden durch Datteln gesüsst, welche kaum Fett enthalten, dafür sehr vitamin- und mineralstoffreich sind. Darunter vor allem B-Vitamine, Kalium. Magnesium und Phospor.
Datteln verfügen über einen natürlichen Zuckergehalt und enthalten dazu reichlich Ballaststoffe (7 g/ 100 g) für eine gesunde Verdauung, sowie lange Sättigung. Durch die vielen Nährstoffe sind Datteln eine gesunde Alternative zu weissem Zucker.
Gesunde Snacks ohne Zucker
Wenn du gesunde Rezepte ohne weissen Zucker liebst, dann müsst du unbedingt auch diese Rezepte ausprobieren:
Raffaello Protein Balls
- 200 g Medjool Datteln
- 90 g Mandeln
- 40 g glutenfreie Haferflocken
- 40 g Kokosraspeln
- 2 EL Sonnenblumen Proteinpulver oder Haferflocken
- 2 TL Chiasamen
- 3 EL Wasser
- 2 EL flüssiges Kokosöl
- 1 Prise Salz
- Kokosraspeln zum Wälzen
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Haferflocken und Mandeln in der Küchenmaschine (Food Processor) zerkleinern. Restliche Zutaten beigeben und alles zu einer teigigen Masse zerkleinern.
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Mit einem kleinen Löffel portionsweise vom Teig abnehmen und zu Kugeln formen. Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
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Kugeln zum Festwerden für 1 Stunde kühl stellen. Raffaello Kugeln im Kühlschrank lagern oder für längere Zeit einfrieren.
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Viel Spass beim Ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris
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