Vegane Amerikaner

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Das leckere Gebäck ist einfach gemacht und perfekt für jedes Party-Buffet! Das feine Gebäck in Halbmond-Form ist ganz einfach zubereitet und besonders bei meinen Kindern beliebt. Wir backen die veganen Amerikaner gerne für Partys oder fürs Faschingsbuffet. Bunt verziert sind die Amerikaner bei allen beliebt.

Faschings-Amerikaner veganes Rezept Mrs Flury

Einfaches Party Gebäck

Ich backe die Amerikaner gerne mit einem Teil Vollkornmehl und verwende im Teig nach Belieben Erythrit als Zuckerersatz und verziere die fertigen Amerikaner mit weniger Puderzuckerglasur oder dunkler, geschmolzener Schokolade. Meine Kinder helfen mir gerne mit beim Backen und Dekorieren der feinen Amerikaner.

Faschings-Amerikaner veganes Rezept Mrs Flury

Einfaches Party Gebäck

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Faschings-Amerikaner veganes Rezept Mrs Flury

Vegane Amerikaner Rezept

Vegane Amerikaner

Portionen: 9 Stück
Kalorien: 196kcal

Zutaten

  • 90 g weiche pflanzliche Margarine
  • 80 g Xylit (oder Erythrit oder normaler Haushaltszucker)
  • 8 g Vanillezucker 1 Packung
  • 80 g pflanzliche Milch z.B. Sojamilch oder Haferdrink
  • 70 g Apfelmus
  • 250 g Dinkelmehl ich mische helles Mehl und Vollkorn
  • 35 g Vanillepudding Pulver zum Kochen oder mein Bio Vanilleproteinpulver
  • 2 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Verzieren
  • Zitronensaft zum Verzieren

Anleitungen

  • Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Pflanzliche Margarine, Zucker und Vanillezucker mit dem Schwingbesen des Mixers oder von Hand cremig aufschlagen.
  • Pflanzliche Milch und Apfelmus dazugeben und unterrühren.
  • Dinkelmehl, Puddingpulver, Weinsteinbackpulver und Salz mischen, dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Pro Amerikaner ca. 2-3 EL Teig auf dem Backblech kugelförmig verteilen.
  • Amerikaner bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.
  • Herausnehmen, Amerikaner umdrehen und vollständig auskühlen lassen.
  • Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und Amerikaner nach Belieben verzieren.

Nutrition

Kalorien: 196kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 4g | Fett: 9g | davon gesättigtes Fett: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 134mg | Kalium: 18mg | Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 367IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 32mg | Eisen: 1mg
Vegane Amerikaner Rezept Mrs Flury

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Vegane Amerikaner Rezept Mrs Flury

2 Comments

  1. Werde es noch probieren 🙂

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