Waffeln gab es für mich früher nur im Urlaub mit meinen Eltern. Es war immer etwas besonders, wenn es im Hotel frische Waffeln zum Frühstück gab. Seither ist viel Zeit […]
Schlagwort: Brunch
Baked Oatmeal | Gebackenes Müesli mit Heidelbeeren
Ein leckeres Frühstück gehört zu meinen liebsten Mahlzeiten. Aber nur wenn ich Zeit habe und dann am liebsten gekochte Haferflocken in Form von Porridge bzw. Oatmeal. An freien Tagen stehe […]
Süsskartoffel-Muffins mit Parmesan und Chili
Warum nicht mal wieder herzhafte Muffins backen? Ich finde die kleinen, lockeren Kuchen überzeugen auch in der salzigen Variante total und sind sehr lecker zum Brunch oder als kleiner Snack […]
Chia Pancakes | leckeres Frühstück
Fluffige und leckere Pancakes dürfen eigentlich zu keinem Frühstück fehlen! Ich liebe die kleinen Pfannkuchen, am liebsten hoch gestapelt, mit frischen Früchten garniert und natürlich mit reichlich Ahornsirup geträufelt. Mein […]
Schweizer 1. August-Weggen
Der 1.-August-Weggen aus luftigen Hefeteig gehört zum Schweizer Nationalfeiertag einfach dazu. Das leckere Gebäck ist rund um den 1. August in der ganzen Schweiz zu finden und dem Weggen wird […]
Birchermüesli | Schweizer Müesli
Das typische Birchermüesli mit geriebenen Äpfeln und Haferflocken schmeckt als Frühstück oder leichtes Mittagessen. Der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner hat es vor über hundert Jahren als Teil seiner Rohkost-Diät entwickelt. […]
Himbeer-Bananenbrot
[Was gibt es leckereres zum Frühstück als ein selbst gemachtes Bananenbrot? Dieses schmeckt besonders saftig und kombiniert mit Himbeeren entsteht ein wundervolles Aroma. Mit einem klassischen Brot hat das Bananebrot […]
Mohn-Hefezopf vegan
[:de] Ein traumhaft luftiger Hefeteig gefüllt mit saftiger Mohnfülle, was will man mehr zum Nachmittagskaffee? Ich liebe frisches Hefegebäck und verzichte gerne auch auf Eier, Milch und Butter. Das dieser […]
