Zitronenkuchen ist ein beliebter Klassiker und diese vegane Variante steht dem Original in keinster Weise nach: Der Zitronenkuchen ist super saftig, einfach gemacht und schmeckt wunderbar frisch nach Zitrone, genau […]
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Superfood Proteinbars
Diese leckeren Superfood Proteinbars sind reich an gesunden Pflanzenstoffen und liefern essentielle Aminosäuren, Omega-3 Fettsäuren, Zink, Eisen und weitere wertvolle Nährstoffe. Mit ihrem köstlichen Geschmack und der umhüllenden dunklen Schokolade […]
Choco Chia Mousse – vegan
Dieses vegane Choco Chia Mousse schmeckt wie Dessert zum Frühstück und ist im Gegensatz zu den meisten Schokoladenmousse-Rezepten leichter und gesund. Dank der Chiasamen liefert es reichlich Proteine, gesunde Omega-3-Fettsäuren […]
Quinoa Matcha Porridge – gesund & proteinreich
Mein liebstes Morgenritual – einen Matcha Latte mit cremigem Porridge. Das leckere Quinoa-Matcha Porridge ist nährstoff- und proteinreich und hält lange satt und zufrieden – Ein gesunder und perfekter Start […]
3 Vegane Cookies Rezepte
Liebt ihr Cookies auch so? Wir sind wahre Cookie Monster und ich backe regelmässig leckere Kekse mit den Kindern. Meine 3 aktuellen Lieblingsrezepte sind diese Cookies: gesunde Protein „Magic“ Cookies […]
One Pot Orzo Pasta – proteinreich
Diese leckere One Pot Orzo Pasta ist ein echtes Wohlfühlessen und ganz einfach gemacht – Das Gericht ist in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Kombiniert mit Gemüse und Proteinen […]
Spargel Blätterteig Päckchen – einfach gemacht und vegan
Die Spargelzeit hat begonnen und es gibt kaum ein Gemüse, das so vielseitig ist und gut schmeckt wie der Spargel. Ob weiss oder grün, Spargel ist ein absoluter Klassiker in […]
Knuspriges Granola selber machen
Wir lieben knuspriges Granola und selbst gemacht schmeckt es noch viel besser. Durch das Selbermachen könnt ihr die Zutaten, die Süsse und den Fettgehalt nach euren Belieben anpassen. Das Knuspermüsli […]
Vegane Bagels Rezept – Super fluffig und einfach gemacht
So einfach gelingen wunderbare weiche, fluffige vegane Bagels im New York Style. Die schmecken wunderbar zum Brunch oder als Snack mit Aufstrichen Euer Wahl. Das Rezept für vegane Bagels ist […]
Blumenkekse – vegane Sablé
Für diese gesunden Blumenkekse nehme ich veganen Sablé-Teig als Basis und als Füllung meine selbst gemachte Chia-Marmelade. Doch sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch unglaublich lecker und […]
Bester veganer Apfelkuchen mit JAZZ Äpfeln
Es gibt nichts besseres als den Duft von einem frisch gebackenem Apfelkuchen. Dieser hier ist besonders gut, ganz einfach gemacht und schmeckt das ganze Jahr hindurch wunderbar. Der vegane Apfelkuchen […]
Vegane Matcha Sablé für Ostern
Habt ihr schon einmal Matcha probiert? Vor allem als Getränk bekannt, kann das Matcha Grünteepulver aber auch gut zum Backen verwendet werden, wie für diese veganen Sablé. Die feinen, zitronigen […]
Saftiger veganer Schokoladenkuchen mit Osterhasen Schokolade
Ostern ist ein schöner Anlass für ein paar wunderbare Tage mit der Familie und Freunden. Es bereitet mir immer grosse Freude das Haus zu dekorieren und etwas feines zu backen. […]
3 Gesunde Snack Ideen – Mini Apfelstrudel, Brownie Balls und Chia Schoko Bites
Ich liebe süsse und gesunde Snacks und es lohnt sich immer etwas kleines vorzubereiten, wenn die Lust auf ein Dessert kommt. So lassen sich die Brownie Bites und das Chia […]