Wir lieben knuspriges Granola und selbst gemacht schmeckt es noch viel besser. Durch das Selbermachen könnt ihr die Zutaten, die Süsse und den Fettgehalt nach euren Belieben anpassen. Das Knuspermüsli ist gesund, schmeckt unglaublich lecker und ist perfekt zum Frühstück oder als Knabberei für Zwischendurch.
Gesundes Knuspermüsli
Selbstgemachtes Granola schmeckt nicht nur besser, sondern hat auch den Vorteil, dass ihr genau wisst was drinsteckt. Es enthält nur von euch ausgewählte, natürliche Zutaten und keine Geschmacksverstärker, unnötige Fette oder sonstige Zusatzstoffe. Zudem punktet es mit natürlicher Süsse wie Honig oder Ahornsirup und verzichtet auf raffinierten, weissen Zucker.
Die eigene Knuspermüsli-Mischung kreieren
Wer seinen Tag gerne mit einer Schüssel Müsli startet, kann sich ohne viel Aufwand seine liebste Knuspermüsli-Mischung selber backen. Dabei ist der Fantasie beim Kombinieren von Granola Müsli keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt beliebige Getreideflocken, Nüsse, Kerne und Saaten verwenden oder weitere Zutaten wie gepuffter Quinoa, Trockenfrüchte, Schoko Drops hinzufügen. Auch ob ihr es lieber mit Joghurt, frischen oder getrockneten Früchten, pflanzlicher Milch oder Quark isst, ist euch überlassen.
Damit das Granola schön knusprig bleibt, sollte es gut verschlossen in einer Vorratsdose aufbewahrt werden.
Weitere leckere Granola Rezepte
Granola ist das ideale Frühstück – es lässt sich gut vorbereiten, ist nährstoffreich, sättigend und somit ein gesunder Start in den Tag. Folgend findet ihr weitere Granola Rezepte:
- Granola Cups mit Skyr und Früchten vegan
- Gesunde Müsliriegel selber machen
- Schoko Erdnussbutter Granola – 5 Zutaten
- Cini Minis selber machen
- Quinoa Granola ohne Nüsse & ölfrei
Rezept knuspriges Granola selber machen
Knuspriges Granola
Zutaten
- 150 g feine Haferflocken
- 150 g grobe Haferflocken
- 150 g gehackte Nüsse Walnüsse, Haselnüsse, usw.
- 90 g Samen Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen
- 30 g gepuffte Quinoa oder Amaranth
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Meersalz
- 120 g ungezuckertes Apfelmus
- 100 g Ahornsirup
- 50 g Kokosöl
Anleitungen
- Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken, grobe gehackte Nüsse, Samen, gepuffter Quinoa, Zimt und Meersalz in einer grossen Schüssel mischen.
- Kokosöl und Ahornsirup erwärmen, bis das Kokosöl flüssig wird.
- Die Mischung zusammen mit dem Apfelmus beigeben und alles gut miteinander zu einer glänzenden Masse vermischen.
- Granola auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 30-35 Minuten knusprig backen. Dabei die Mischung nach etwa 15 Minuten wenden.
- Granola aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben noch getrocknete Früchte wie Aprikosen, Rosinen, usw. oder Schokodrops unter das erkaltete unterheben.
- Granola in einen Behälter füllen und luftdicht verschlossen aufbewahren.
Nutrition
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Liebe Doris
Funktioniert das Rezept auch ohne Süssungsmittel (Ahornsirup)?
liebe Marina
Ich habe dieses Rezept nicht ohne Ahornsirup getestet bisher. Aber du kannst eine Variante machen und testen mehr Apfelmus, oder Dattelpaste zu verwenden statt dem Sirup.
liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris!Habe gerade dein Knuspermüsli gemacht und gekostet!Es ist so lecker geworden und bestimmt besser als ein gekauftes Produkt!Liebe Grüsse aus Oberösterreich!
Liebe Christa
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr!
liebe Grüsse
Doris