Detox Schwarzer Milchreis mit Mango

Schwarzer Reis ist herrlich aromatisch, fettarm und liefert reichlich Nährstoffe. Mit wenigen Zutaten lässt mit schwarzem Reis ein gesunder Kokos Milchreis zubereiten. Der Milchreis schmeckt warm oder abgekühlt und ist auch super zum mitnehmen.

Milchreis: Wohlfühlgericht an kalten Tagen

Milchreis lässt Kindheitserinnerungen aufleben und schmeckt einfach immer! Jetzt wo es draussen wieder kälter wird, schmeckt mir ein cremiger Milchreis aber besonderes gut. Michreis liefert B-Vitamine und Kohlenhydrate in Form von langkettiger Stärke, welche den Blutzucker langsam ansteigen lässt. Diese köstliche Variante mit schwarzem Reis ist ein wirkliches Wohlfühlgericht an grauen Tagen und liefert dabei viele Nährstoffe.

Schwarzer Reis

Schwarzer Reis ist herrlich aromatisch, fettarm und liefert reichlich gesunde Ballaststoffe, Eisen, Mangan, Zink, Phosphor, Magnesium, Vitamin E, sowie Beta-Carotin und viele weitere Nährstoffe. Mit nur 3 Zutaten lässt mit schwarzem Reis ein köstlicher Kokos Milchreis zubereiten.
Der Milchreis schmeckt warm oder abgekühlt und lässt sich deshalb auch prima für unterwegs mitnehmen.

Detox Milchreis mit Kokos und Mango vegan Mrs Flury

Gesunde Rezepte

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Detox Schwarzer Milchreis mit Mango

Detox Milchreis mit Kokos und Mango vegan Mrs Flury
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Detox Schwarzer Milchreis mit Mango

Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 484kcal
Autor: Mrs Flury

Zutaten

  • 150 g schwarzer Reis
  • 250 ml Wasser
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 TL Kokosblütenzucker Süssungsmittel nach Belieben
  • 1/2 TL Salz
  • 160 g Mangostücke frisch oder tiefgekühlt

Anleitungen

  • Reis in ein Sieb geben und gründlich waschen. In einen Topf geben und zusammen mit dem Wasser, Kokosmilch und Salz zum Kochen bringen.
  • Hitze reduzieren und den Milchreis für ca. 40-45 Minuten köcheln lassen.
  • Milchreis auf zwei Schalen aufteilen, mit Mangostücken und etwas Kokosjogurt oder Kokosmilch Kokosmilch garnieren.
  • Nach Belieben etwas Süssungsmittel (zb.: Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder Reissirup) darüber verteilen.

Notizen

Saisonal schmeckt der Milchreis auch köstlich mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Kiwis usw.
Nährwerte
Zutaten für 2 Portionen, pro Portion 484 kcal / 7 g Eiweiss / 73 g Kohlenhydrate / 5.5 g Ballaststoffe / 19 g Fett

Nutrition

Serving: 0g | Kalorien: 484kcal | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg

Detox Milchreis mit Kokos und Mango vegan Mrs Flury

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One Comment

  1. 4 stars
    Super! Ich mache Milchreis schon lange mit Langkorn-Vollkornreis, aber schwarzen Reis hatte ich noch nie. Ist der von seiner Nährstoffzusammensetzung so anders als normaler Vollkornreis?

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