Ich liebe bunte und gesunde Buddha Bowls und jetzt im Frühling liebe ich diese leichte Bowl mit Spargel und Hirse. Hirse ist ein wahres Beauty-Food und enthält viele Mineralstoffe wie […]
Pikantes
Grünes Proteinbrot – Erbsenbrot mit 5 Zutaten Rezept
Dieses leckere Brot besticht durch seine grüne Farbe und seine inneren Werte! Das leckere Erbsenbrot liefert gesundes Eiweiss und Ballaststoffe und schmeckt einfach herrlich. Das gesunde Proteinbrot ist ganz einfach […]
Kichererbsen Pasta selber machen
Habt ihr schon einmal die leckere Pasta-Alternative aus Kichererbsen ausprobiert? Ich verwende Kichererbsen Teigwaren sehr gerne und schätzte den hohen Protein- und Ballastastoffgehalt im Vergleich zu herkömmlicher Pasta. Kichererbsen Pasta […]
Low Carb Mandelbrot glutenfrei mit Nutella Aufstrich zuckerfrei
Ich habe zu Jahresbeginn mehrheitlich auf Kohlenhydrate verzichtet und viele Low Carb Rezepte ausprobiert. Brot darf auch bei der kohlenhydratreduzierten Ernährung nicht fehlen und dieses feine Mandelbrot ist sogar für […]
Pastinaken Pommes mit Avocado Dip
Ich liebe gesunde Pommes und bereite diese jetzt im Winter gerne aus Pastinaken zu. Pastinaken enthalten weniger Kohlehydrate als Kartoffeln, dafür viele Ballaststoffe, sowie Vitamin C, B-Vitamine und Mineralstoffe. Das gesunde […]
Low Carb Blumenkohlreis Pilzpfanne vegan
Blumenkohl kommt mir mir oft auf den Tisch. Ich liebe das gesunde Gemüse gekocht, gedünstet, püriert oder in Form von Reis. Blumenkohl Reis ist super lecker und auch ideal für […]
Kartoffelsuppe vegan – Entschlackende Suppe
Ich liebe Suppen in der kalten Jahreszeit und bereite mir jetzt gerne diese gesunde Kartoffelsuppe zu. Kartoffeln wirken basisch auf den Körper, haben einen hohen Wassergehalt und sind praktisch fettfrei. […]
Party Dips – 3 Gesunde Aufstriche vegan
Rund um die Weihnachtszeit und den Jahreswechsel sind wir oft an Partys and Apéros eingeladen. Ich bringe dann gerne leckere selbstgemachte Dips mit, die schmecken köstlich mit Rohkost oder Vollkorn […]
Hasselback Kartoffeln und Gemüse aus dem Ofen
Ich liebe gesunde und einfache Gerichte aus dem Backofen. Das Gemüse und die Kartoffeln aus dem Backofen sind im Nu zubereitet. Während das Gemüse im Backofen röstet kann ich schon […]
Mac & Cheese vegan / vegane Käsesauce
An kalten Novembertagen habe ich Lust auf köstliches Soul Food wie diese cremigen Mac & Cheese. Dieses vegane Mac and Cheese Rezept ist total einfach zubereitet, gesund und fettarm. Die vegane […]
Sandwich Meal Prep
Wenn ich auswärts Mittag esse, nehmen ich mir oft etwas von zuhause mit, um mir so unterwegs eine frische und gesunde Mahlzeit zubereiten zu können. Ich koche aber ungern eine […]
Marroni Suppe – super cremig & vegan
Ich liebe wärmende Suppen in der Herbstzeit und besonders gerne bereite ich diese köstliche Marroni Suppe zu. Die cremige Suppe wärmt von innen und schmeckt herrlich mit etwas Brot als […]
Was ich an einem Tag esse – Urlaub in Malibu
Ich war mit meiner Familie in Kalifornien auf Urlaub und habe dabei gefilmt, was ich einem typischen Tag so esse. Wir haben in unseren Ferien in Malibu in einer Ferienwohnung […]
Kürbispüree und Pumpkin Spice selber machen
Ich liebe die Herbst- und Kürbiszeit und benötige für viele meiner Rezepte Kürbispüree und Kürbisgewürz (Pumpkin Spice). Im Gegensatz zu Amerika ist das orange Kürbispüree und Gewürz hier nicht überall […]