Party Dips – 3 Gesunde Aufstriche vegan

Rund um die Weihnachtszeit und den Jahreswechsel sind wir oft an Partys and Apéros eingeladen. Ich bringe dann gerne leckere selbstgemachte Dips mit, die schmecken köstlich mit Rohkost oder Vollkorn Crackern.

Die drei besten Party Dips vegan Mrs Flury

Auch zuhause bereite ich am liebsten gesundes Party Food wie Guacamole, Oliven Tapenade oder den Bohnen Dip zu. Der Bohnen-Dip ist eine köstliche Variante zu Hummus. Die drei Party Dips lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Damit sich die Guacamole nicht so schnell verfärbt, einen Avocadokern hineinlegen.

Die Dips schmecken auch köstlich als Aufstrich auf Süsskartoffel Toasts oder selbstgemachten Vollkorn Wraps. Zum leckeren Dip Rezepten hat mich ein toller Beitrag auf dem Blog Pick Up Limes inspiriert.

Gesunde Partydips Rezepte vegan Mrs Flury

Die drei besten Party Dips

Die drei besten Party Dips vegan Mrs Flury
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Gesunde Party Dips

Autor: Mrs Flury

Zutaten

Gucamole

  • 3 reife Avocados
  • 1 Limette ausgepresster Saft
  • 2 Tomaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1/2 TL Cumin

Oliven Tapenade

  • 100 g schwarze Oliven entsteint
  • 100 g grüne Oliven entsteint
  • 20 g getrocknete Tomaten
  • 10 g Kapern
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • frisches Basilikum

Bohnen Dip

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 400 g weisse Bohnen Cannellini
  • 25 g getrocknete Tomaten
  • 1/2 Zitrone
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 EL Balsamico Essig
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

Guacamole

  • Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken. Limettensaft sofort daruntermischen. 
  • Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe auspressen. Zusammen mit den Gewürzen unter die Guacomole mischen. 
  • Mit Schnittlauch garnieren und mit Tortilla-Chips servieren.

Oliven Tapenade

  • Schwarze und grüne Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern sehr fein schneiden. Alternativ im Cutter (Mixer) zerkleinern.
  • Olivenöl, Kräuter und gehacktes Baslilikum darunter mischen. Die Tapenade zudeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  • Die Tapenade mit Crackern, getoastetem Brot oder zu Salaten servieren.

Bohnen Dip

  • Zwiebel fein hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Knoblauchzehe auspressen und kurz mitdünsten. 
  • Alle Zutaten im Cutter (Mixer) fein pürieren. Den Dip mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Den Bohnen Dip mit Gemüse-Sticks oder Crackern servieren.

Nutrition

Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg

Die drei besten Party Dips vegan Mrs Flury

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Gesunde Partydips Rezepte vegan Mrs Flury

5 Comments

  1. Liebe Doris
    Du hast einen Schreibfehler im Gucamole-Rezept: Du wolltest sicher schreiben 1/2 Knoblauchknolle, nicht -zehe 😄
    Sorry, musste sein 🙈 Die Rezepte klingen toll, ich werde sie gerne ausprobieren …

    • Mrs Flury

      liebe Andrea
      doch die Angabe ist korrekt ich nehme nur 1/2 Knoblauchzehe, eine halbe Knolle wäre viel zu viel für mich 🙂
      liebe Grüsse
      Doris

  2. Pingback: Kichererbsen "Tuna" Salat - veganer Aufstrich - Mrs Flury

  3. 5 stars
    Vielen Dank für die köstlichen Dip-Tipps :). Ich werde sie für meinen kommenden Geburtstagsbrunch auf die Liste setzen und bin jetzt schon sicher, dass sie bei meinen Gästen gut ankommen werden.

    • Mrs Flury

      Liebe Waltraud
      vielen Dank für deine liebe Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass die Rezepte ausprobieren möchtest.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

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