Aktuell versuche ich Homeoffice und die Betreuung der Schule unter einen Hut zu bringen, weshalb fürs Kochen oft wenig Zeit bleibt. Zusätzlich versuche ich nur noch einmal pro Woche einzukaufen […]
ohne Laktose
Zitronen Käsekuchen vegan
Käsekuchen schmeckt immer und die vegane Variante mit Zitrone und Hirse schmeckt unglaublich lecker. Die „Käsemasse“ ist ohne Tofu und der vegane Käsekuchen lässt sich prima für Gäste vorbereiten. Gesunder […]
Twix Riegel selber machen 2.0
Die gesunden, selbst gemachten Twix Riegel schmeckt sündhaft gut und sind ganz einfach selbst gemacht. Ich habe das bestehende Rezept für die gesunden Twix Riegel optimiert mit weniger Ahornsirup und […]
Superfood Pesto Pasta
Die Superfood Pesto Pasta schmeckt traumhaft, enthält reichlich gesunde Nährstoffe und ist in 20 Minuten auf dem Tisch. Im Pesto versteckt sich reichlich Gemüse wie Zucchini und Kohl, was die […]
Protein Pancakes Rezept vegan & glutenfrei
Die fluffigen Pancakes kennt ihr sicher bereits aus meiner Instagram Story. Ich backe die leckeren Protein Pancakes gerne zum Brunch und sie gelingen immer traumhaft. Pancakes vegan & glutenfrei Das […]
Dalgona Kaffee Rezept
Kennt ihr Dalgona Coffee? Ich habe den Kaffee-Trend „whipped coffee“ auf Tiktok entdeckt und musste den „Schlagkaffee“ sofort ausprobieren. Beim Dalgona Kaffee wird für einmal der Kaffee aufgeschlagen und nicht […]
Low Carb Brokkoli Pizza vegan & glutenfrei
Die Low Carb Brokkoli Pizza kommt ganz ohne Mehl aus, ist vegan und der Boden ist in 10 Minuten zubereitet. Die Brokkoli Pizza ist unglaublich lecker und wird belegt mit […]
Burger und Pommes selber machen
Mit drei kleinen Kindern bin ich momentan vor allem damit beschäftigt, die Kinder zu unterrichten und auch zu beschäftigen. Daher versuche ich die Kinder viel ins Kochen mit einzubeziehen. Zusätzlich […]
Gnocchi selber machen mit 2 Zutaten
Ich liebe Gnocchi und das Grundrezept basiert auf nur 2 Zutaten: Kartoffel und Mehl. Selbstgemacht schmecken Kartoffelgnocchi umso besser und sind das perfekte Wohlfühlgericht. Gnocchi selber machen Simpler geht es […]
Zopfteig Hasen für Ostern
Ich backe zuhause jetzt viel mit den Kindern und gerade haben wir zusammen luftige Hasen aus Zopfteig für Ostern gemacht. Hefeteig zubereiten Die Zubereitung der Hasen aus Zopfteig ist kinderleicht: […]
Zimtschnecken ohne Hefe 2.0
Frische Zimtschnecken passen immer, gerade jetzt wo wir zuhause sind wegen Covid-19. Ich backe gerade viel mit einen Kindern, allerdings ohne Hefe, welche bei uns gerade überall ausverkauft ist. Fluffige […]
Apfel Tarte – Knusprig und gesund
Wenn es eine Frucht gibt, welche ich seit meiner Kindheit täglich esse, dann ist es der Apfel. Süss, knackig und der perfekte Snack zum Mitnehmen. Meine Kinder habe ich auch […]
Low Carb Proteinbrot
Das kernige Sonnenblumen Proteinbrot schmeckt köstlich, enthält aber sehr wenig Kohlenhydrate, dafür viele Proteine, Ballaststoffe und gute Fette. Low Carb Brot Bei der Low Carb Ernährung muss man sich Brot […]
Beeren Muffins vegan – gesund und einfach
Muffins gehen immer und wir lieben die gesunden Beeren Muffins. Die feinen Muffins sind im Nu gemacht, vegan, ohne weissen Zucker und schmecken als gesunder Snack oder zum Kaffee. Vegane […]
