Die gesunden, selbst gemachten Twix Riegel schmeckt sündhaft gut und sind ganz einfach selbst gemacht. Ich habe das bestehende Rezept für die gesunden Twix Riegel optimiert mit weniger Ahornsirup und Kokosöl.
Twix Riegel selber machen
Ich liebe gesunde Süssigkeiten wie Twix, Snickers oder Ferrero Rocher. Die selbstgemachte, gesunde Variante der Twix Riegel ist auch ein Hit für Kinder und ich mag diese viel lieber als das süsse Original. Diese leckere Twix Variante ist ohne weissen Zucker, vegan und bei der Verwendung von glutenfreien Haferflocken auch glutenfrei.
Gesund naschen
Für die Schokoglasur eignen sich auch übrige Schoko-Osterhasen und bei warmen Temperaturen schmecken die Riegel herrlich aus dem Tiefkühlfach als Twix-Eis. Liebt ihr gesunde Riegel wie diese? Dann müsst ihr unbedingt auch die gesunden Energie-Riegel, die veganen Protein Riegel oder die selbst gemachten Müesli-Riegel ausprobieren.
Twix Riegel selber machen
Twix Riegel vegan & glutenfrei
Zutaten
Haferflocken Boden
- 180 g glutenfreie Haferflocken
- 50 g Kokosmehl
- 1 Prise Salz
- 120 g Ahornsirup
- 60 g flüssiges Kokosöl
Karamell Schicht
- 120 g Cashewmus oder helles Mandelmus
- 100 g Ahornsirup
- 40 g Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Schoko Glasur
- 125 g dunkle Schokolade 80%
- 25 g Kokosöl
Anleitungen
Haferflocken Boden
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform oder ein kleines Blech mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken im Standmixer zu Mehl mahlen. Die trockenen Zutaten mischen, anschließend die flüssigen Zutaten unterheben.
- Teig in einer rechteckigen Form oder Blech verteilen, flach drücken.
- Haferflocken-Boden im vorheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Karamell Schicht
- Alle Zutaten in eine Pfanne geben und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten erwärmen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Leicht abkühlen lassen.
- Karamell auf der Keksschicht verstreichen. Die Form zum Festwerden für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach oder für 1 h in den Kühlschrank stellen.
Schoko Glasur
- Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
- Schoko-Glasur auf dem Karamell verteilen und die Form für weitere 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Den grossen “Twix” aus der Form heben und auf einem Holzbrett mit scharfem Messer in gleichmäßige Riegel schneiden. Die Riegel im Kühlschrank lagern.
Nutrition
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Alles Liebe Eure Doris
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Liebe Doris,
vielen Dank für das tolle Rezept! Es schmeckt wirklich super!!! 🙂
Kurze (dumme) Frage noch: Beziehen sich die Nährwerte jeweils auf ein Stück und wenn ja, wieviel Gramm hat ein Stück? Normalerweise beziehen sich solche Angaben ja auf 100 Gramm auf 156kcal kommt mir wenig vor oder täusche ich mich da?
Vielen Dank und bitte mach weiter so!
LG
Anna
Liebe Anna
Vielen Dank für deine liebe Nachricht und positive Rückmeldung zum Rezept!
Die Nährwerte beziehen sich auf einen Twix Riegel. Nährwertangaben pro 100g werden auf Fertigprodukten gemacht. Bei Rezepten wird pro Stück gerechnet.
Liebe Grüsse
Doris
Wahnsinnig lecker 🙂
Vielen Dank!
Liebe Grüsse
Doris
Super Rezept und sehr köstlich! Ich finde es mega toll, dass Du mit uns Dein Fachwissen teilst und wir so zu solchen Alternativrezepten kommen. Werde auch die anderen Rezepte zu Mars und Snickers probieren! Danke Dir für diese Inspiration!
Liebe Caro,
Vielen Dank für deine Nachricht! Ich kann dir nur empfehlen, die anderen Rezepte auch zu probieren 🙂
Liebe Grüsse Doris
Liebe Mrs Flury,
habe heute diese oberleckeren Twixriegel hergestellt. Vielen Dank für die tollen Rezepte.
LG Dunja
Liebe Dunja
Es freut mich, dass das Rezept dir gefällt.
Liebe Grüsse Doris
hey, tolles Rezept. wie lange sind die Riegel im Kühlschrank haltbar?
liebe Freya
vielen Dank für deine Nachricht. Die Riegel sind im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar und lassen sich gut für längere Zeit einfrieren und bei Bedarf rausnehmen.
liebe Grüsse
Doris
Hallo Mrs. Flury,
Tolle Idee ich und meine Tochter lieben sie, vorallem direkt aus dem Gefrierschrank 😁
Lg Mandy und Nikita
Hallo liebe Doris,
Ich habe deine tollen Twix gestern gebacken. Leider ist der Haferflocken/Keks-Boden ziemlich hart und fest geworden, sodass ich den Boden aufweichen muss.
Weißt du, an was dies liegt oder wie ich das beim nächsten Backen verbessern kann? Habe mich strickt an dein Rezept gehalten…
Lg,
Mara
liebe Mara
vielen Dank für deine Nachricht. Ich mag den Boden gerne knusprig, so halten die Riegel auch länger und werden sonst schneller weich. Du kannst das nächste mal den Boden aber auch ohne Backen verwenden oder nur ganz kurz backen, so wird er weicher. Jeder Backofen bäckt anders und eventuell war es bei dir etwas zu lange gebacken.
Ganz liebe Grüsse
Doris
Liebe Mrs. Flury,
das Rezept ist der Wahnsinn! Ich habe es gerade fertiggestellt und wir haben schon gekostet. Sehr lecker und es sind alle begeistert.
Ein ganz dickes Dankeschön an dich. Deine Rezepte und Ideen begleiten mich nun schon ein paar Wochen und ich freue mich sehr dich über YouTube gefunden zu haben.
Viele liebe Grüße 🙂
Bianca
liebe Bianca
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zu meinen Rezepten. Das freut mich wirklich sehr! Ganz liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris,
das Rezept für die Twix-Riegel klingt wunderbar, sodass ich die Riegel bald nachmachen möchte.
Wie lange halten sich die Twix im Kühlschrank?
liebe Isabel
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Die Riegel sind ca. 7 Tage haltbar oder für längere Zeit einfach einfrieren.
liebe Grüsse
Doris
Liebe Mrs Flury
Mmmmh, die sind richtig lecker!!! – Bei der Version 1.0 hattest du noch einen Paleo-Boden im Reept drin. Würdest du dort auch die Kokosöl-/Ahornsirup-Mengen anpassen?
Liebe Grüsse, Antonia
liebe Antonia
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja genau ich denke das geht auch gut bei dieser Variante des Bodens. Ich habe in letzter Zeit vor allem die Variante mit Haferflocken zubereitet.
Liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris,
heute habe ich das Rezept ausprobiert – und ich bin begeistert! Die Riegel schmecken unglaublich lecker! Die Zubereitung war einfach und hat großen Spaß gemacht! Vielen Dank, dass du uns immer an deinen großartigen Rezepten teilhaben lässt!
Ganz liebe Grüße
Anne
Liebe Anne
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass du die Riegel auch so gerne hast. Ich mache sie regelmässig für uns.
Ganz liebe Grüsse
Doris
Hmmm, so lecker! Habe die Riegel eingefroren und snacke sie als Eis! Nur zu empfehlen 😋
Hmmmm, so lecker! Ich habe die Riegel eibgefroren und jetzt snacke ich sie als Eis! Nur zu empfehlen 😋
liebe Lisa
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept! Das freut mich sehr zu hören, dass du die Riegel gerne hast!
liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris,
deine Rezepte sind wirklich toll. Gerne würde ich die Riegel ausprobieren, habe aber kein Kokosmehl da.
Womit kann ich das Kokosmehl ersetzen? Für mich ist es nicht wichtig, dass es glutenfrei ist, daher kann es auch eine glutenhaltige Alternative sein 🙂
Vielen lieben Dank im Voraus!
Liebe Grüße
liebe Daniela
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Alternativ kannst du etwas gemahlene Mandeln, Mandelmehl oder mehr Haferflocken nehmen.
liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris,
Ich finde deine Rezepte richtig super. Alles was ich bisher gebacken habe war richtig lecker. Ich habe eine Frage kann man Ahornsirup auch austauschen? Also mit Dattelsirup oder Agavendicksaft?
Vielen Dank
Liebe Sofia
Vielen Dank für deine liebe Nachricht!
Du kannst Beides, Dattelsirup und Agavendicksaft, gut als Alternative verwenden.
Liebe Grüsse
Doris
Hallo Mrs. Flury,
kann ich auch dunkles „normales“ Mandelmus für die Twix verwenden?
liebe Nina
Ja genau das funktioniert auch gut. Die Füllung hat dann eine etwas dunklere Farbe.
liebe Grüsse
Doris
Danke Doris, ich habe es so gemacht und liebe diese Twix. Suchtpotential ☺️
LG Nina
Das freut mich sehr zu hören!
liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris! Vielen Dank für das großartige Rezept. Ich mache die Riegel nun schon das zweite Mal und bin richtig begeistert davon. Allerdings verwende ich noch weniger Ahornsirup. Wir mögen es lieber weniger süß. Ich wünsch dir einen schönen Tag und schick dir liebe Grüße aus Österreich
liebe Verena
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass ihr die Riegel gerne habt. Ich mag es persönlich auch nicht zu süss und so sind die Riegel für uns perfekt.
liebe Grüsse
Doris
Mega Rezept 👌🏼 Wir haben sie „Twounty“ genannt, wegen dem Kokosgeschmack 😄 Hab ich gestern das zweite mal für längere Autofahrten gemacht. Total lecker 😍 Lässt sich auch einfrieren (bevor ich die Riegel -oder als Mini-Quadrate- zuschneide) und daher gut vorbereiten. Danke liebe Doris & viele Grüße
Theresa
liebe Theresa
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr zu hören, dass ihr die Riegel gerne habt.
liebe Grüsse
Doris