Meine Kürbis Hefeschnecken sind unglaublich lecker und so luftig. Ich liebe es in der Herbstzeit mit Kürbis zu Backen. Kürbisse verleihen dem Gebäck einen tollen Geschmack und machen den Teig […]
Familienrezepte
Granola – Deliciously Ella Rezept
Ich habe das Deliciously Ella Granola im Supermarkt entdeckt und gleich probiert. Es war sehr lecker, aber doch relativ teuer. Ich habe deshalb anhand der Zutaten mein eigenes Granola kreiert […]
Kürbis-Pasta-Auflauf – One-Pot Rezept
Die Kürbissaison hat begonnen und ich liebe es, mit Kürbis zu Kochen und Backen. Meine neueste Kreation ist dieser leckere Kürbis-Pasta-Auflauf. Dazu werden alle Zutaten ganz einfach in einer Backform […]
Ruckzuck Pizza ohne Hefe in 10 Minuten – ohne Aufgehen
Meine Familie liebt Pizza, aber ich habe nicht immer Zeit um einen Hefeteig zuzubereiten. Fertige Teige schmecken auch nicht so gut. Eine tolle Variante zur klassischen Pizza ist deshalb diese […]
Pulled Jackfruit Tacos
Dieses pflanzliche Jackfruit Pulled Pork ist schnell und einfach gemacht und der ideale Fleischersatz als Füllung für Tacos. Hier wird die grüne, unreife Jackfrucht verwendet. Scharf angebraten, mit Sauce und […]
Cookie Dough Bars – Super lecker, gesund und proteinreich
Ich liebe essbaren Keksteig und dieses gesündere Rezept ist perfekt zum Naschen. Meine leckeren Cookie Dough Bars sind einfach gemacht, nicht zu süss und liefern reichlich pflanzliches Eiweiss. Probiert das […]
Vegane Wähe – Grundrezept Zwetschgenwähe mit Guss
Egal ob als süsses Mittagessen oder zum Kaffee: Die vegane Wähe mit Guss schmeckt immer wunderbar. Ich habe frische Zwetschgen bekommen und damit eine feine Zwetschgenwähe gemacht. Die Zubereitung ist […]
Heidelbeer-Bananenbrot -vegan & einfach
Das Heidelbeer-Bananenbrot ist eigentlich ein feiner Kuchen, vegan, nicht zu süss und ganz einfach im Mixer zubereitet. Ein perfekter, gesünderer Kuchen mit einer tollen, violetten Farbe und wenig Zucker. Das […]
Zucchini Bread Pancakes- gesund & vegan
Liebt ihr süssliches Zucchini Brot? Diese gesunden Pancakes haben eine ähnliche Konsistenz sind sind eine tolle Abwechslung zum Frühstück. In den luftigen Pancakes versteckt sich reich Zucchini, welche für eine […]
Baked Oats ohne Banane mit nur 4 Zutaten
Wen ihr Baked Oats liebt, müsst ihr unbedingt auch diese leckere Variante mit Aprikosen, ganz ohne Banane ausprobieren. Der gesunde Frühstücksauflauf ist ganz einfach zubereitet und schmeckt allen wunderbar. Baked […]
Wassermelonen-Feta-Salat
Dieser einfache Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt unglaublich lecker und ist sehr erfrischend, vor allem an heissen Tagen. Der Salat ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit gemacht. Für den Wassermelonen-Salat verwende […]
Low Carb Bounty – gesund, vegan und super lecker!
Ich liebe Bounty Riegel, allerdings sind die fertigen Kokosriegel oft sehr süss und fettreich. Die leckeren Bountys lassen sich aber ganz einfach selber machen und ich zeige ich meine Low […]
Protein Couscous Salat Vegan
Dieser Couscous Salat schmeckt unglaublich leicht und frisch. Zubereitet mit Bio Kichererbsen-Couscous, knackigen Erbsen, Kräuter-Tofu und Walnüssen ist der Salat proteinreich und eine tolle Abwechslung am Tisch. Ich serviere den […]
Veganer Mozzarella selber machen
Ich habe ein neues Rezept für veganen Mozzarella ohne Nüsse ausprobiert, der schmeckt wunderbar auf getoastetem Sauerteigbrot mit Tomaten, Olivenöl und Pfeffer. Inspiriert wurde ich von einem italienischen Koch. Der […]