Schlagwort: Hefeteig

Buchteln

Buchteln veganes Rezept – super fluffig!

Ich liebe flaumige Buchteln und es gibt wahrscheinlich kein Rezept, dass mich mehr an meine Kindheit in Österreich erinnert. Klassische Buchteln gab es bei uns oft freitags als süsses Mittagessen […]

Laugenbrezel, Brezen selber machen

Meine Kinder lieben frische Laugenbrezeln und essen das leckere Laugengebäck gerne zur Jause oder abends. Selbstgemachte Laugenbrezeln schmecken einfach traumhaft und die Zubereitung ist auch ganz einfach. Aus dem Teig […]

Germknödel Mrs Flury

Germknödel Rezept – gesunde, vegane Variante

Flaumige Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus… Wer kennt und liebt die leckeren süssen Knödel nicht? Besonders beim Skifahren sind sie ein Klassiker, der auf keiner Skihütte fehlen darf. Als Österreicherin in der […]

Apfelkuchen aus Hefeteig

Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen! Jetzt wo Äpfel wieder Saison haben, gibt es deshalb nichts köstlicheres einen leckeren Apfelkuchen zum Nachmittagskaffee. Letztes Jahr habe ich um diese […]

Hefeschnecken mit Kirschen vegan

Hefeteig-Gebäck im Sommer? Aber natürlich, kombiniert mit leckeren Sommerfrüchten wie Beeren oder Kirschen schmeckt Süsses aus Hefe besonders lecker!  So wie im Fall dieser fluffigen Schnecken mit Kirschen, welche auch […]

Hamburger Buns vegan Mrs Flury

Pinke Hamburger Brötchen selbst backen (vegan)

Das Burger-Fieber hat uns bereits letztes Jahr im Sommer gepackt und wir haben beim Grillen gerne selbst gemachte Hamburger zubereitet. Nur die labbrigen gekauften Hamburger-Brötchen aus dem Supermarkt sind weniger […]

Karotten Zimtschnecken für Ostern

Luftiger Hefeteig mit köstlicher Füllung, was gibt es himmlischeres als köstliche Zimtschnecken. Ich liebe die leckeren Hefeteilchen und kann mir fast nichts besseres zum Nachmittagskaffee vorstellen. Die Zimtschnecken kann man […]

Blini Buchweizen

Buchweizen Blinis | Partygebäck

Blini sind kleine runde Pfannkuchen und ein beliebtes Partygebäck bei Apéros. Die kleinen Küchlein werden mit Buchweizenmehl zubereitet und enthalten etwas Hefe im Teig. Das Hefegebäck ist deshalb super luftig […]

Chocolate Babka, Hefezopf mit Schokoladenfüllung

Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Hefegebäck, weich und luftig schmeckt es besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. So wie der leckere Chocolate Babka mit feiner Schokoladen-Nuss-Füllung. Der Babka […]