Mango‑Chia‑Pudding ist ein cremiger, fruchtiger Snack, der euch neben Geschmack auch viele Ballaststoffe und pflanzliche Proteine liefert. Die Kombination aus Mango, Kokosdrink, Joghurt, Chiasamen und Flohsamenschalen ergibt einen Pudding, der lange satt macht und die Verdauung unterstützt.
Durch das Quellen im Kühlschrank entsteht eine dicke, löffelbare Creme, die sich perfekt zum Vorbereiten eignet. Aus einer Mischung werden gleich mehrere Portionen, sodass ihr für die nächsten Tage ein schnelles Frühstück oder Dessert bereit habt.
Warum du den Mango-Chia-Pudding diesen Sommer ausprobieren sollst
🥭 Mango‑Chia‑Pudding klingt vielleicht aufwendig, ist aber in wenigen Minuten vorbereitet. Ihr püriert nur Mango, Kokosdrink und Joghurt, rührt Chiasamen und Flohsamenschalen ein und lasst alles im Kühlschrank quellen.
🥭 Der Pudding ist reich an Ballaststoffen aus Chiasamen und Flohsamenschalen und liefert gleichzeitig Proteine aus Joghurt oder Sojaskyr. So entsteht ein Snack, der euch länger satt hält und sich gut in einen ausgewogenen Alltag integrieren lässt.
🥭 Wer gerne Meal Prep macht, profitiert besonders: Aus einer Portion entstehen gleich vier Gläser, die ihr im Kühlschrank lagern und nach Bedarf mit Joghurt, Granola, Schokodrops oder frischer Mango toppen könnt.
Mango‑Chia‑Pudding – cremig und fruchtig
Zutaten
- 230 g reife Mango (Fruchtfleisch)
- 300 ml Kokosdrink
- 180 g griechischer Joghurt oder Sojaskyr
- 70 g Bio Chiasamen @mrsflury_shop
- 1 EL Flohsamenschalen @mrsflury_shop
Anleitungen
- Mango, Kokosdrink und Joghurt fein pürieren.
- Die Creme in einen Meal-Prep-Behälter geben, Chiasamen und Flohsamenschalen unterrühren und gut vermischen.
- Mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Nach Belieben mit etwas Joghurt, Granola, Schokodrops oder frischer Mango servieren.
Notizen
Nährwerte
Wie der Mango‑Chia‑Pudding perfekt wird ✨
- Mango möglichst reif verwenden, dann wird der Pudding besonders aromatisch und süss.
- Chiasamen und Flohsamenschalen gut einrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
- Den Pudding mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, quellen lassen, damit die Konsistenz schön cremig wird.
- Wenn der Pudding zu dick ist, etwas Kokosdrink oder Joghurt ergänzen, ist er zu dünn, noch etwas Chiasamen zufügen.
Dieser Mango‑Chia‑Pudding ist schnell gemacht und bringt fruchtige Abwechslung in eure Frühstücks‑ und Snackroutine. Wenn ihr das Rezept ausprobiert, freue ich mich sehr über ein Foto auf Instagram. Markiert mich dort gerne mit @mrsflury und verwendet den Hashtag #mrsflury.
Viel Freude beim Ausprobieren!
Alles Liebe, eure Doris 🥰
Rezeptvideo entdecken
Wie du den Mango-Chia-Pudding zubereitest, zeige ich euch auf meinem Youtube Kanal Mrs Flury
