Vegane Mousse au Chocolat – High Protein

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Ich bereite gerne etwas gesündere Varianten von Desserts zu, wie zum Beispiel diese vegane Mousse au Chocolat. Sie ist nicht nur in kürzester Zeit zubereitet, sondern schmeckt auch köstlich. Verwöhne dich und deine Liebsten mit diesem himmlischen Dessert!

High Protein Schoko Mousse - Tofu Mousse au Chocolate Mrs Flury

Mousse au Chocolate – einfaches Rezept

Mousse au Chocolat zuzubereiten kann so einfach sein! Alles, was du brauchst, sind die 5 Zutaten und einen Mixer. In kürzester Zeit entsteht eine unglaublich leckere, luftige und proteinreiche Schokoladenmousse, die nicht nur deine Geschmacksknospen, sondern auch deine Gäste beeindrucken wird. Ausserdem ist es eine leichtere und gesündere Variante von dem üblicherweise sehr mastigen Nachtisch.

High Protein Schoko Mousse - Tofu Mousse au Chocolate Mrs Flury

Seidentofu – ein Allrounder in der Küche

Zentral in diesem Rezept ist der Seidentofu. Doch was ist Seidentofu genau? Im Unterschied zu normalem Tofu hat Seidentofu eine weichere Konsistenz und einen höheren Wassergehalt. Er ist ebenfalls aus Sojabohnen gemacht, ist jedoch feiner im Geschmack und besonders cremig. Seidentofu eignet sich hervorragend als Eiweißquelle in veganen Gerichten und verleiht diesem Mousse au Chocolat eine seidige Textur. Keine Sorge, den Seidentofu wirst du in diesem Dessert nicht schmecken!

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High Protein Schoko Mousse - Tofu Mousse au Chocolate Mrs Flury

Variationen für den Nachtisch

Du kannst dieses Dessert nach Belieben variieren. Du kannst statt dunkler Schokolade auch vegane, weisse Schokolade nehmen. Mit den Gewürzen kannst du ebenfalls spielen – warum nicht ein bisschen Lebkuchengewürz hinzugeben oder ein bisschen mehr Zimt? Auch kannst du Nüsse oder Schoko-Drops (in meinem CH-Shop und EU-Shop erhältlich) als Topping darauf geben, falls du deiner Mousse au Chocolat etwas Crunch hinzufügen möchtest. Weiter kannst du einen Löffel Nussmus hinzufügen, um die Aromen zu intensivieren. Die Möglichkeiten sind endlos, also lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke deine eigene perfekte Kreation.

High Protein Schoko Mousse - Tofu Mousse au Chocolate Mrs Flury

Weitere Mousse au Chocolat Rezepte

Es gibt zahlreiche Varianten, wie du vegane Schokoladen-Mousse oder Schokoladen-Pudding selber machen kannst. Vielleicht kennst du einige dieser Varianten schon, aber falls nicht, musst du diese auch unbedingt ausprobieren!

High Protein Mousse Au Chocolat

Dieses Mousse au Chocolat mit nur 5 Zutaten ist eine vegane, gesündere und leichtere Variante, die unglaublich lecker schmeckt und ganz einfach gemacht ist.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Nachspeise
Keyword: Mousse au Chocolat, Schokolade, Seidentofu
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 289kcal
Autor: mrsfluryteam

Equipment

  • 1 Hochleistungsmixer oder Handmixer

Zutaten

Anleitungen

  • Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  • Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig zu einer homogenen Masse mixen.
  • Die Creme in Gläser füllen, kühlen und geniessen.

Nutrition

Kalorien: 289kcal | Kohlenhydrate: 34g | Protein: 6g | Fett: 16g | davon gesättigtes Fett: 8g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Natrium: 12mg | Kalium: 321mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 28g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 54mg | Eisen: 2mg

Hast du meine High Protein Mousse au Chocolat ausprobiert?

High Protein Schoko Mousse - Tofu Mousse au Chocolate Mrs Flury

4 Comments

  1. 5 stars
    Liebe Doris,
    ein ganz fantastisches Rezept. Schnell gemacht und schmeckt köstlich.
    Liebe Grüße
    Angelika

    • Mrs Flury

      liebe Angelika
      Danke für deine liebe Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr!
      liebe Grüsse Doris

  2. 5 stars
    Super einfaches und sehr schmackhaftes Rezept für ein Schokoladen – Mousse .
    Es geht schnell , wenig Zutaten und alle Gäste waren begeistert als sie es am Sylvesterabend aßen. Danke Mrs Flury, deine Rezepte sind immer gut und immer leicht herzustellen !

    • Mrs Flury

      Liebe Sabine
      Danke für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr zu hören, dass euch das Mousse gut geschmeckt hat.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

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