Sommerzeit ist Beerenzeit und ich liebe süss-säuerliche Johannisbeeren bzw. Ribisel, wie diese in Österreich und Bayern genannt werden. Am besten schmecken Johannisbeeren frisch vom Strauch und ich ernte diese im Sommer […]
ohne Laktose
Eis Sandwich Rezept mit Scones vom Grill
Sommerzeit ist Grillzeit! Jetzt wo es warm ist bleibt, bei mir die Küche oft kalt und ich liebe das gesellige Zusammensein mit Familie und Freunden draussen im Garten. Wir grillen […]
Vegane One-Pot Pasta mit Spinat und Kokosmilch
Ich liebe gesunde und schnelle Gericht wie diese leckere One-Pot Pasta. Ich koche diese immer gerne unter der Woche als schnelles Abendessen, dass alle gerne haben. Die Pasta mit Spinat, […]
Schokokuchen mit Aprikosen – gesund & vegan
Ich liebe diese Jahreszeit mit vielen frischen Früchten und habe am Wochenende diesen köstlichen Schokokuchen mit Aprikosen gebacken. Der gesunde Kuchen besteht aus reichlich Haferflocken und schmeckt deshalb bereits zum […]
Milchreis mit Kirschen – gesund & vegan
Milchreis ist ein traumhaftes Comfort Food und jetzt im Sommer liebe ich die Kombination von Milchreis mit warmen Kirschen. Ich bereite meinen Milchreis mit Sojamilch zu, die hat eine feinen […]
3 Vegane Protein Shakes ohne Proteinpulver
Ich trinke immer gerne gesunde Shakes nach dem Sport oder nachmittags anstelle von einem Snack. Gerade im Sommer liebe diese erfrischenden Shakes anstelle von einer Mahlzeit. Auch nach dem Intermitted […]
Bananen Rezepte – Nice Cookies, Nicecream, Nice Coffee
Ich habe immer genügend Bananen zuhause, wir essen diese sehr gerne zum Frühstück und ich verwende Bananen oft zum Backen. Mit Bananen lassen sich bei veganen Rezepten prima Eier ersetzen […]
Mandel Birchermüesli
Seit 2 Jahren verwende ich kaum mehr normale Milch und liebe pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch oder Sojamilch. Ich vertrage diese Produkte viel besser als Kuhmilch und habe als positiven Nebeneffekt […]
Meal Prep – 5 Zutaten für gesunde Gerichte
Ich esse immer gerne bunt und gesund und bereite mir dafür jeweils gesunde Essentials vor, mit welchen ich dann ohne viel Aufwand viele gesunde Gerichte zaubern kann. Anstelle von klassischem […]
Frühstücks Cookies aus 4 Zutaten – gesunde Kekse
Ich liebe einfache und gesunde Rezepte wie diese köstlichen Haferflocken Cookies. Für dieses leckere Rezept werden im Grunde nur diese Zutaten benötigst: Haferflocken und Bananen. Meine Kinder lieben die gesunden […]
Pudding Hefeschnecken vegan
Ich liebe luftiges Hefegebäck und auf meinem Blog gibt es deshalb bereits viele leckere Rezepte wie die Schoko Bananen Schnecken, die Süsskartoffel Zimtschnecken oder die Mohn Schnecken. Diese saftigen Pudding […]
Blueberry Cocos Cheesecake vegan
Ich liebe vegane Desserts und sogenannte Raw Cakes habe ich besonders gerne. Als Basis für den rohen Cheesecake dienen Cashews und Kokoscreme. Dadurch ist der Heidelbeer Kokos Cheesecake herrlich cremig, […]
Marmor Gugelhupf – ein kinderleichtes Rezept
Wenn ich meine Tochter nach Ihrem Lieblingskuchen frage, dann ist das klar Marmorkuchen. Entsprechend gibt es auch meinem Blog bereits das Rezept für klassischen Marmorkuchen, Zebra Kuchen, Marmor Muffins und […]
Bounty und Raffaello Kugeln – gesunde Kokosbällchen
Ich liebe alles mit Kokos und die gesunden Bounty Riegel, sowie die Kokos Kugeln bereite ich deshalb immer wieder gerne zu. Ich habe nun das Rezept optimiert und aus nur […]