Süsskartoffel-Toasts sind super schnell zubereitet, gesund und vor allem total köstlich! Ich liebe Süsskartoffeln in allen Varianten und die gesunde Alternative zu Toastbrot hat es mir angetan. Wer mir auf Instagram folgt […]
ohne Gluten
Hummus Rezept – Gesunder Brotaufstrich
Ich liebe cremigen Hummus als Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüse. Die im Hummus enthaltenen Kichererbsen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe, was dem Körper gut tut und länger satt hält. Gesunder […]
Karottenkuchen vegan und glutenfrei
Ein saftiger Karottenkuchen zählt zu meinen Lieblingsrezepten, die ich immer wieder gerne backe. Der Kuchen lässt sich perfekt vorbereiten, den er schmeckt am zweiten Tag besonders gut. Gesunder veganer Karottenkuchen […]
Summer Rolls Rezept | schneller und gesunder Snack
Summer Rolls sind für mich die leckere Neuentdeckung und unschlagbar als gesunder Snack. Die Summer Rolls sind total schnell zubereitet und beim Befüllen der leckeren Rollen sind der Phantasie keine […]
Chunky Monkey Muffins – Gesunde Bananen Muffins
Bananen, Erdnussbutter und Schokolade. Das sind die wichtigsten Zutaten für diese leckeren Muffins! Zu den Chucky Monkey Muffins hat mich die gleichnamige leckere Eiscreme von Ben & Jerry`s inspiriert. Gesunde […]
Schokomuffins, vegan, ohne Mehl und ohne Zucker
Schokolade geht immer eines meiner Lieblingsrezepte auf dem Blog sind die gesunden Schokomuffins. Dies ist die vegane Variante der Muffins und super lecker und total saftig. Das Rezept ist ohne […]
Erdnussbutter I Gesundes Nutella I DIY
Keine Angst vor Fett! Nüsse sind gesund und enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Ich bereite aus gerösteten Nüssen gerne selbst Nussbutter zu und verwende diese vielseitig in der […]
Protein Milchschnitte low carb | ohne Zucker und ohne Mehl
Die Milchschnitte ist ein Klassiker und unverzichtbar im Dessert-Regal. Als gesunder Snack für zwischendurch angepriesen, steckt im Original leider viel Zucker und Fett aber wenig nur Milch. Ich backe die […]
Aquafaba Schokomousse | Super lecker und einfach!
Schokomousse ist immer eine Sünde wert! Vor allem wenn es so luftig leicht und einfach zubereitet ist, wie dieses Rezept mit veganem „Eischnee“. Im Gegensatz zur cremigen Schokomousse mit Seidentofu […]
Low Carb Muffins in nur 30 Minuten!
Diese leckeren Muffins sind in nur 10 Minuten zubereitet und in 30 Minuten auf dem Tisch! Der Grundteig kann vor dem Backen nach Belieben noch mit Choco-Chips oder ein paar […]
Veganer Käse, Mandel-Feta selber machen DIY
Das ich einmal selber veganen Käse zubereite, hätte ich vor ein paar Jahren nicht gedacht. Aber je mehr ich mich mit veganer Ernährung auseinandersetze, bin ich begeistert wie vielfältig die […]
Mandelmilch selber machen I DIY
Mandeln sind ein echtes Superfood und reich an Vitamin E. Auch die daraus hergestellte Mandelmilch glänzt mit super Nährstoffen und ist geschmacklich meine liebste pflanzliche Milch. Mandelmilch kann man auch […]
Reeses Peanut Butter Cups mit nur 2 Zutaten!
Wenn es eine typisch amerikanische Süssigkeit gibt, dann sind es eindeutig Reeses Peanut Butter Cups. Während unserer Ferien in Amerika mussten wir deshalb auch sofort ein paar Stück vernaschen. Eigentlich […]
Cocos Blondies – Paleo Rezept mit Kokos
Kaum ist Weihnachten vorbei, plagt viele von uns ein schlechtes Gewissen. Ich geniesse das Weihnachtsfest mit allen kulinarischen Köstlichkeiten und versuche zum Ausgleich regelmässig Sport zu machen. Aber auch was […]