Ich experimentiere immer mit Freude an neuen Rezepten, greife aber gerne auch auf Klassiker wie diesen leckeren Zitronenkuchen zurück. Der feine Rührkuchen gelingt immer gut und ist bei allen sehr […]
Allgemein
Superfood Proteinbrot | low carb, glutenfrei nach Jamie Oliver
Auch ohne Neujahrsvorsätze habe ich das neue Jahr mit viel gesundem und leckerem Essen begonnen. Letzteres ist besonders wichtig, denn Essen muss vor allem gut schmecken und uns glücklich machen! […]
Chia-Pudding | Gesundes Schichtdessert
Ein paar knackige Samen und Kerne habe ich mir schon immer gerne ins Frühstücksmüsli oder Jogurt gerührt. Vor einem Jahr habe ich bin ich dann auch Chia-Samen gestossen. Als sogenanntes […]
Mohnschnecken | Kleine süsse Köstlichkeit
Duftend aus dem Ofen und am liebsten noch lauwarm gegessen, sind die kleinen Mohnschnecken einfach ein Traum. Ich liebe flaumigen, leichten Hefeteig und alles mit Mohn. Da Mohn zum Backen […]
Zebrakuchen Regenbogenfisch mit Smarties
Meine Familie liebt den klassischen Marmorkuchen über alles. Für den Geburtstag meiner Tochter wurde der beliebte Kuchenklassiker zu einem tierisch leckeren Zebrakuchen umgewandelt. Dekoriert mit bunten Schokoladenlinsen wird aus dem […]
Buchweizen Blinis | Partygebäck
Blini sind kleine runde Pfannkuchen und ein beliebtes Partygebäck bei Apéros. Die kleinen Küchlein werden mit Buchweizenmehl zubereitet und enthalten etwas Hefe im Teig. Das Hefegebäck ist deshalb super luftig […]
Engelskuchen | Angels Food Cake
[:de]In der Weihnachtszeit heisst es vor allem für die Kinder warten auf das Christkind und den Heiligabend. Versüsst wird das Warten durch viele Leckereien wie Weihnachtsgebäck und andere Köstlichkeiten. Aber […]
Chocolate Babka, Hefezopf mit Schokoladenfüllung
Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Hefegebäck, weich und luftig schmeckt es besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. So wie der leckere Chocolate Babka mit feiner Schokoladen-Nuss-Füllung. Der Babka […]
Gugelhupf mit Caramel-Äpfeln
[:de]Ich freue mich sehr, heute als Gastblogger bei der lieben Laura von The Bakery 2 go auf Besuch zu sein! Laura ist gerade in England auf einem Internat und kann deshalb gerade nicht […]
Spekulatius Cheesecake Schnitten
Ich liebe die Adventszeit und mit Ihr die vielen feinen Leckereien. Nachdem die Keksdosen von der ersten Weihnachtsbäckerei mittlerweile gut gefüllt sind, freue ich mich nebst feinen Guetsli schnell auch […]
Snowcap Cookies – Amerikanische Schokoladenkekse
Dieses Jahr feiern wir Weihnachten erstmals ohne meinen Schwager, welcher mit seiner Familie nach Amerika gezogen ist. Unsere Kinder vermissen Ihre Cousinen und Cousin und wir versuchen so oft wie […]
Mailänderli | Das beliebte Schweizer Butter-Guetzli | Butterplätzchen
Die feinen Mailänderli haben wenig mit Mailand gemeinsam, sondern sind vielmehr eines der beliebtesten Weihnachtsguetzli in der Schweiz. Das schlichte Gebäck mit leichtem Zitronengeschmack ist deshalb auch sofort zu einem […]
Vanillekipferl nach österreichischem Rezept
Vanillekipferl gehören seid meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Wenn ich in der Adventszeit mit dem Kekse backen beginne, dann darf dieser Weihnachtsklassiker nie fehlen. Ich habe es als Kind […]
Grättimaa, Grittibänz mit Vanille | süsser Mann aus Zopfteig
Aus den Bäckereien lachen sie uns schon lange entgegen, feine Grättimänner aus Hefeteig, verziert mit Hagelzucker, Rosinen, Nüssen oder mit einem Schokoladenstängel in der Armbeuge. Die süssen Männer aus Zopfteig […]