Endlich hat die Kürbis-Saison begonnen, ich liebe das Herbstgemüse in allen Variationen. Neben Kürbisgemüse oder Suppe gibt es bei uns auch gerne einen super saftigen Kürbiskuchen. Wie bei der Rüeblitorte wird auch dieser […]
Allgemein
Klitschkuchen | Bester Schokoladenkuchen ohne Zucker, glutenfrei
Etwas kleines Süsses muss es immer geben, sei es zum Nachmittagskaffee oder als Dessert. Ich experimentiere gerne mit Rezepten ohne Zucker, so wie bei diesem traumhaften Schokoladenkuchen. Für den Klitschkuchen werden […]
Buttermilch-Blechkuchen | 5-Minuten Tassenkuchen
Für diesen einfachen Buttermilchkuchen kann auf die Küchenwaage verzichtet werden. Die Mengen werden einfach mit einer Tasse abgemessen. Anstelle von Butter oder Öl enthält der leckere Blechkuchen reichlich gesunde Buttermilch […]
Buttermilch-Pancakes | fluffig und lecker
Ich stehe morgens eigentlich nicht gerne auf. Ausser es gibt zum Frühstück leckere Pancakes, dann stellt sich auch morgens bei mir sofort ein Gute-Laune-Gefühl ein. Die fluffigen Küchlein lassen sich […]
Pflaumen-Haselnuss-Tarte
Langsam werden die Tage wieder kürzer und was versüsst den Herbstbeginn besser als ein duftender Pflaumenkuchen? Die leckere Pflaumen-Haselnuss-Tarte ist schnell zubereitet und wird glasiert mit Aprikosenkonfitüre zu einem wahren […]
Appeltaart | Holländischer Apfelkuchen
[:de]Im Urlaub in Holland habe ich mir immer ein grosses Stück „Appeltaart met Slagroom“ gegönnt, ein wirklich traumhafter Kuchen. Beim holländischen Apfelkuchen wird ein Mürbeteig zubereitet und dieser mit reichlich […]
Mamorkuchen | Bester Rührkuchen
Oft sind es die einfachen Rezepte, welche am besten schmecken. Ginge es nach meinem Mann und meiner Tochter, dann müsste ich immer diesen leckeren Marmorkuchen backen. Ein unschlagbarer Kuchen-Klassiker, welcher […]
Karotten-Kokos-Torte | Rüeblitorte Deluxe
[:de] Diese traumhafte Rüblitorte wird anstelle der üblichen Puderzuckerglasur mit einer Frischkäsecreme bestrichen und mit reichlich Kokosraspeln dekoriert. Der saftige Kuchen-Klassiker wird somit zu einer wunderbar festlichen Torte für Geburtstage […]
Nutella Haselnuss Cupcakes
Nutella schmeckt nicht nur köstlich aufs Brot gestrichen, so viel steht fest! Inspiriert von Cupcake Jemma musste ich deshalb unbedingt leckere Nutella Cupcakes ausprobieren. Das ursprüngliche Rezept habe ich leicht […]
Zwetschgendatschi – Bayrischer Blechkuchen
Der kürzeste Weg von der Schweiz in meine Heimat Oberösterreich führt über Bayern und ist bei uns gerne mit einem Aufenthalt in München verbunden. So habe ich den köstlichen Zwetschgen-Datschi […]
Nutella – gesunde Variante mit 3 Zutaten ohne Zucker
Ich kenne wirklich niemanden, der die leckere Nuss-Nougat-Creme nicht liebt. Der beliebte Aufstrich mit Haselnüssen und Kakao hat wohl etwas magisches an sich und versüsst fast täglich unseren Frühstückstisch. Warum […]
Lamingtons | Australische Schokoladen Kuchenwürfel
Lamingtons sind kleine saftige Kuchenstücke, die in eine Kakaoglasur getaucht und in reichlich Kokoflocken gewälzt werden. Sie sind vor allem in Australien und Neuseeland bekannt und schmecken dank der Kokosflocken […]
Schoko-Bananen-Muffins | Köstlich einfach!
[:de]Die kleinen Küchlein sind schnell gemacht und schmecken einfach traumhaft gut. Diese sind durch die Kombination von Schokolade und Bananen besonders unwiderstehlich und etwas Jogurt im Teig macht diese saftig. […]
Schweizer 1. August-Weggen
Der 1.-August-Weggen aus luftigen Hefeteig gehört zum Schweizer Nationalfeiertag einfach dazu. Das leckere Gebäck ist rund um den 1. August in der ganzen Schweiz zu finden und dem Weggen wird […]
