eat good food
Mein Zwetschgenkuchen vom Blech aus Hefeteig ist ein echter Spätsommer-Klassiker, den ich in einer leichteren, nährstoffbewussten Variante zubereite. Zwetschgen sind aromatisch, ballaststoffreich und voller Antioxidantien – perfekt für alle, die saisonal […]
Magnum gehört für viele zu den Sommerklassikern – aber oft steckt viel Zucker und wenig Nährwert darin. Mein Protein Magnum Style Eis am Stiel ist die leichtere, gesündere Version: ohne […]
Panzanella ist ein echter Klassiker aus Italien – und auch die perfekte Möglichkeit, älteres Brot sinnvoll zu verwerten. Meine Panzanella Variante ergänzt den traditionellen Tomaten-Brotsalat mit cremigen Cannellini-Bohnen für extra […]
Diese Mango Matcha Bites sind der perfekte gesunde Sommer-Snack: fruchtig, cremig, mit weisser Schokolade und Matcha – ideal zum Vorbereiten & Einfrieren. Ich geniesse sie am liebsten leicht angetaut aus […]
Erfrischend, fruchtig und proteinreich – dieses Mango Protein Eis ist das perfekte Sommerdessert. Mit nur drei einfachen Zutaten, ganz ohne Eismaschine, zauberst du ein cremiges Eis, das nicht nur lecker […]
Wenn du Magnum-Eis liebst, aber auf eine ausgewogene Ernährung achtest, ist dieses gesündere Rezept genau das Richtige für dich. Mein selbstgemachtes Caramel Magnum im Better-for-you-Style ist das perfekte Sommer-Dessert: cremig, […]
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, pflanzenbasierten Gericht bist, das dich richtig satt macht, dann wirst du diese Tofu Gnocchi mit schneller Tomatensauce lieben. Die Zubereitung ist so […]
Lust auf ein sommerliches Dessert, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist? Diese vegane Erdbeertorte ohne Backen ist mein Lieblingsrezept für heiße Tage. Sie ist cremig, fruchtig und […]
Diese Focaccia Muffins mit Sauerteig sind bei uns sehr bliebt und ich backe sie gerne zum Brunch, Picknick oder als Beilage zum Grillen. Die Focaccia Muffins sind wunderbar aromatisch, außen goldbraun, innen […]
Wenn du ein schnelles, gesundes und unglaublich cremiges Pasta-Rezept suchst, wirst du diese Hummus Pasta aus dem Ofen lieben. Die vegane Hummus Pasta ist ideal für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem ausgewogen […]
Dieser Mosaik-Salat ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein echtes Sommergericht. Die Kombination aus süsser Wassermelone, knackiger Gurke und würzigem Feta macht ihn zur perfekten Vorspeise oder […]
Luftig, saftig und wunderbar wandelbar – dieser vegane Hefeteig ist unsere beliebte Basis für gleich zwei absolute Lieblingsrezepte: klassische Zimtschnecken und einen schönen, weichen Sonntagszopf. Ideal für euren nächsten Brunch, […]
Mit diesen vier einfachen Gerichten seid ihr perfekt vorbereitet für die Woche. Alle Rezepte lassen sich parallel in kurzer Zeit vorbereiten und sind bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar. […]
Ein gutes Bauchgefühl beginnt schon am Morgen: Dieses Himbeer-Chia-Parfait ist nicht nur ein gesundes Frühstück, sondern auch eine wertvolle Unterstützung für deine Darmgesundheit. Dank Chiasamen, pflanzlichem Protein und fermentierten Lebensmitteln […]
