Kokos Bites mit knackiger Schokolade
Diese Bounty Bites sind perfekt für alle, die Kokos und Schokolade lieben. Die kleinen Happen bestehen aus einer cremigen Kokosmasse mit Quark oder Soja Skyr und werden mit dunkler Schokolade überzogen. Dadurch entsteht eine feine Kombination aus saftigem Kokos Inneren und einer knackigen Schokoschicht.
Die Bites sind schnell gemacht und brauchen keinen Backofen. Alle Zutaten werden einfach zu einer formbaren Masse verknetet, zu kleinen Bites geformt und kurz gekühlt. Danach werden sie mit geschmolzener Schokolade verziert oder vollständig überzogen. Nach dem Festwerden im Kühlschrank sind sie bereit zum Geniessen.
Das Rezept ergibt etwa 26 kleine Bounty Bites oder 13 grössere Bounty Riegel. Sie passen wunderbar als süsser Snack, kleines Dessert oder als feine Idee zum Kaffee. Wenn euch die Lust auf etwas Süsses kommt, habt ihr mit diesen Kokos Bites immer eine kleine Nascherei im Kühlschrank.
Rezept für die Bounty Bites mit Kokos und Schokolade
Gesunde Protein Bounty Bites mit Kokos und Schokolade
Zutaten
- 170 g Kokosraspeln
- 70 g Bio Vanille Proteinpulver @mrsfluryshop oder Mandelmehl
- 1/4 TL Salz
- 60 g Ahornsirup
- 180 g Quark oder Soja-Skyr
- 150 g Bio Schoko Drops @mrsfluryshop
- 1 Prise geriebene Zitronenschale oder Vanille zum Verzieren
Anleitungen
- Alle Zutaten ausser der Schokolade zu einer formbaren Masse verkneten und kleine Bites formen.
- Kurz kalt stellen.
- Schokolade schmelzen und die Bites mit der Oberseite eintauchen – oder komplett mit Schokolade überziehen.
- Fest werden lassen und im Kühlschrank aufbewahren
Notizen
Nährwerte
Mit Schokolade nach Geschmack 🍫
Für die Bounty Bites könnt ihr die Schokolade ganz nach eurem Geschmack auswählen. Dunkle Schokolade passt besonders gut zur milden, leicht süssen Kokosmasse und sorgt für einen feinen Kontrast. Wer es etwas süsser mag, kann stattdessen auch Vollmilchschokolade verwenden. Mit weisser Schokolade werden die Bites besonders süss und sehen ebenfalls sehr hübsch aus.
Für den süssen Vorrat im Kühlschrank
Die Bounty Bites eignen sich wunderbar zum Vorbereiten. Bereitet direkt eine grössere Menge zu und bewahrt die Bites in einer gut verschlossenen Dose im Kühlschrank auf. So habt ihr immer einen kleinen süssen Snack bereit, wenn ihr Lust auf Kokos und Schokolade bekommt.
Nehmt die Bites kurz vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank. Dann ist die Schokolade schön knackig und die Kokosmasse bleibt angenehm cremig. Für unterwegs könnt ihr einige Bites in eine kleine Dose geben und bis zum Essen kühl aufbewahren.
Wie die cremigen Bounty Bites mit Kokos und Schokolade gut gelingen 🥥
- Kokosraspeln, Proteinpulver oder Mandelmehl, Salz, Ahornsirup und Quark oder Soja Skyr gründlich verkneten, bis eine gut formbare Masse entsteht.
- Falls die Masse zu weich ist, etwas zusätzliche Kokosraspeln unterkneten.
- Falls die Masse zu trocken wirkt, etwas Quark oder Soja Skyr dazugeben.
- Die Bites nach dem Formen kurz im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Schokolade vorsichtig schmelzen, damit sie nicht zu heiss wird.
- Die Bites nach dem Verzieren auf Backpapier legen und im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
- Bounty Bites bis zum Servieren gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Bounty Bites sind schnell gemacht und eine feine Idee für alle, die Kokos und Schokolade lieben. Wenn ihr das Rezept ausprobiert, freue ich mich sehr über ein Foto auf Instagram. Markiert mich dort gerne mit @mrsflury und verwendet den Hashtag #mrsflury.
Viel Freude beim Ausprobieren.
Alles Liebe, eure Doris😘
Wie du die cremigen Bounty Bites mit Kokos und Schokolade Schritt für Schritt zubereitest, zeige ich dir auch auf meinem Youtube Kanal Mrs Flury
Rezeptvideo für die Bounty Bites mit Kokos und Schokolade schauen:
Weitere süsse Rezepte findest du hier:
Gutes Gelingen beim Ausprobieren! Ich bin mir sicher, ihr werdet diese gesunde Bounty Version genauso lieben wie ich. Wenn du das Rezept ausprobierst, mach unbedingt ein Foto und markiere mich auf Instagram unter @mrsflury – ich freue mich riesig darauf, eure Kreationen zu sehen!
Suchst du noch mehr Inspiration für köstliche und einfache Sauerteig Rezepte? Weiter unten habe ich dir noch weitere einfache Rezepte verlinkt. Stöbere gerne durch und lass dich inspirieren.
Alles Liebe, deine Doris 😘
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