Cremiges Protein Snack Glas: Dein gesundes 5-Minuten-Dessert mit Erdbeeren
Egal ob als leckeres Frühstück, als leichter Nachmittagssnack oder als gesundes Dessert am Abend: Wenn bei mir die Lust auf ein süsses Dessert oder einen Snack kommt, dann ist diees schnelle Erbeer-Protein Dessert im Glas die perfekte Lösung – das köstliche Gläschen ist schnell gemacht, proteinreich und versogt sich mit wertvollen Nährstoffen.
Dieses Protein Snack Glas kombiniert eine wunderbar cremige Joghurt-Proteinschicht mit fruchtigen Erdbeeren und Toppings. Es schmeckt herrlich gehaltvoll wie ein Dessert, hält dich aber dank der Zutaten lange satt und lässt den Blutzuckerspiegel stabil. Das Beste? Du brauchst gerade einmal 5 Minuten für die Zubereitung!
Deine Vorteile: Warum du dieses Snack-Glas lieben wirst
Dieses Rezept passt ideal in einen aktiven und gesundheitsbewussten Alltag. Es zeigt, wie einfach man bewusste Ernährung mit echtem Genuss verbinden kann.
- In 5 Minuten bereit: Kein Backen, kein Kochen – einfach verrühren, schichten und geniessen.
- Lange Sättigung: Die Kombination aus Protein und Ballaststoffen sorgt dafür, dass du lange satt bleibst und Heisshunger keine Chance hat.
- Perfekt zum Mitnehmen: Du kannst das Glas am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen direkt mit zur Arbeit oder zum Sport nehmen (perfektes Meal Prep).
- Ausgewogene Zutaten: Pflanzliches Eiweiss kombiniert mit gesunden Ballaststoffe und Vitaminen.
Das Aminosäurenprofil im Bio Perfect Shake: Die Basis aus Kürbiskern- und Sonnenblumenkernproteinpulver liefert alle essenziellen Aminosäuren (EAA), die der Körper für den Muskelaufbau und den Zellerhalt benötigt. Da es sich um ein unprozessiertes Vollwert-Proteinpulver handelt, enthält es von Natur aus wichtige Mikronährstoffe: Magnesium unterstützt die normale Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel, während pflanzliches Eisen zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt. Zink unterstützt zudem den Fettsäurestoffwechsel sowie das Immunsystem.
Die Bio Flohsamenschalen liefern dem Körper wertvolle lösliche Ballaststoffe. Diese bilden im Verdauungstrakt eine gelartige Matrix, welche die Kohlenhydrataufnahme im Darm verzögert. Das sorgt für einen langsamen, gleichmässigen Anstieg des Blutzuckerspiegels und eine langanhaltende Sättigung. Kombiniert mit den unlöslichen Ballaststoffen aus den Haferflocken, Nüssen und Saaten des Healthy Gut Granolas wird die Darmperistaltik positiv unterstützt und den nützlichen Darmbakterien (Mikrobiom) wichtige Nahrung geboten.
Cremiges Protein Snack Glas: Dein gesundes 5-Minuten-Dessert mit Erdbeeren
Zutaten
- 150 g Skyr oder griechischer Joghurt / für die vegane Variante ungesüsster Soja-Quark
- 2 EL Perfect Shake Bio Proteinpulver Kürbis- und Sonnenblumenkernprotein
- 1 TL Flohsamenschalen aus meinem Onlineshop
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 100 ml Pflanzendrink z.B. ungesüsster Mandel- oder Haferdrink
Zum Anrichten & Schichten
- 100 g Erdbeeren
- 2 EL Granola Healthy Gut Granola aus meinem Onlineshop
- Optional: Mrs Flury Dessert Riegel in kleine Stücke geschnitten
Anleitungen
- Creme anrühren: Den Skyr oder Joghurt zusammen mit dem Bio Perfect Shake, den Bio Flohsamenschalen, dem Honig und dem Pflanzendrink in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Quellen lassen: Die Mischung für 2 bis 3 Minuten stehen lassen. In dieser Zeit binden die Flohsamenschalen die Flüssigkeit, wodurch die Creme eine wunderbar fluffige, puddingartige Konsistenz erhält.
- Schichten: Ein Glas zur Hand nehmen. Zuerst eine Schicht Healthy Gut Granola hineingeben, dann abwechselnd die Proteincreme und die frischen Erdbeerstücke ins Glas schichten.
- Toppen: Zum Schluss das Glas mit den restlichen Erdbeeren, etwas extra Granola und den Stücken des Dessert Bars dekorieren und direkt geniessen.
Notizen
- Blutzucker-Vorteil: Die Quellzeit der Creme ist wichtig, damit die Flohsamenschalen ihre löslichen Ballaststoffe voll entfalten können, was die Kohlenhydrataufnahme im Darm verzögert und den Blutzuckerspiegel stabil hält.
- Meal Prep: Wenn du das Protein-Glas für den nächsten Tag vorbereitest, nimm das Healthy Gut Granola am besten separat mit und streue es erst kurz vor dem Essen darüber. So bleibt der Crunch der Haferflocken und Saaten perfekt erhalten.
- Mikronährstoff-Plus: Erdbeeren liefern reichlich Vitamin C und Folsäure. Wenn gerade keine Erdbeersaison ist, kannst du das Rezept auch wunderbar mit Heidelbeeren oder Himbeeren zubereiten.
Nährwerte
Gesunde Varianten
Du kannst das Basis-Rezept ganz einfach abwandeln, je nachdem, was du gerade im Kühlschrank hast:
- Beeren: Wenn gerade keine Erdbeersaison ist, schmeckt das Glas auch fantastisch mit frischen Heidelbeeren, Himbeeren oder im Herbst mit angedünsteten Zimt-Apfelstücken.
- Schokolade: Verwende als Bio Perfect Shake einfach die Schokoladen-Variante und reibe am Ende ein kleines Stück dunkle Proteinchokolade über das Glas.
- Rein pflanzlich: Ersetze den Skyr durch Soja-Skyr oder eine ungesüsste Soja-Quark-Alternative und verwende zum Süssen Ahornsirup – so wird das Glas im Handumdrehen komplett vegan.
Wie du das Protein Gläschen zubereitest, zeige ich euch auf meinem Youtube Kanal Mrs Flury
Guten Appetit! Ich bin mir sicher, dieses schnelle Gläschen wird auch dein neuer Lieblings-Snack. Wenn du das Rezept ausprobierst, mach unbedingt ein Foto und markiere mich auf Instagram unter @mrsflury – ich freue mich riesig darauf, eure Gläschen zu sehen!
Suchst du noch mehr Inspiration für gesunde Snacks und schnelle Frühstücke? Weiter unten habe ich dir noch weitere einfache Rezepte verlinkt. Stöbere gerne durch und lass dich inspirieren.
Alles Liebe, deine Doris 😘
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