Cremiges Protein Snack Glas: Dein gesundes 5-Minuten-Dessert mit Erdbeeren

Protein Snack Glas: Schnelles Erdbeer-Dessert im Glas Mrs Flury

Protein-Gläschen mit frischen Erdbeeren, das in nur 5 Minuten zubereitet. Die Kombination aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiss (Kürbis- und Sonnenblumenkernprotein) im Perfect Shake und den löslichen Ballaststoffen der Flohsamenschalen sorgt für eine langanhaltende Sättigung und einen stabilen Blutzuckerspiegel. Perfekt als ausgewogenes Frühstück oder gesunder Snack für zwischendurch.

Servings Portion

Calories 191kcal

Author Mrs Flury

Zutaten

150 g Skyr oder griechischer Joghurt / für die vegane Variante ungesüsster Soja-Quark
2 EL Perfect Shake Bio Proteinpulver Kürbis- und Sonnenblumenkernprotein
1 TL Flohsamenschalen aus meinem Onlineshop
1 TL Honig oder Ahornsirup
100 ml Pflanzendrink z.B. ungesüsster Mandel- oder Haferdrink

Zum Anrichten & Schichten

100 g Erdbeeren
2 EL Granola Healthy Gut Granola aus meinem Onlineshop
Optional: Mrs Flury Dessert Riegel in kleine Stücke geschnitten

Anleitungen

Creme anrühren: Den Skyr oder Joghurt zusammen mit dem Bio Perfect Shake, den Bio Flohsamenschalen, dem Honig und dem Pflanzendrink in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Quellen lassen: Die Mischung für 2 bis 3 Minuten stehen lassen. In dieser Zeit binden die Flohsamenschalen die Flüssigkeit, wodurch die Creme eine wunderbar fluffige, puddingartige Konsistenz erhält.
Schichten: Ein Glas zur Hand nehmen. Zuerst eine Schicht Healthy Gut Granola hineingeben, dann abwechselnd die Proteincreme und die frischen Erdbeerstücke ins Glas schichten.
Toppen: Zum Schluss das Glas mit den restlichen Erdbeeren, etwas extra Granola und den Stücken des Dessert Bars dekorieren und direkt geniessen.

Notizen

Blutzucker-Vorteil: Die Quellzeit der Creme ist wichtig, damit die Flohsamenschalen ihre löslichen Ballaststoffe voll entfalten können, was die Kohlenhydrataufnahme im Darm verzögert und den Blutzuckerspiegel stabil hält.
Meal Prep: Wenn du das Protein-Glas für den nächsten Tag vorbereitest, nimm das Healthy Gut Granola am besten separat mit und streue es erst kurz vor dem Essen darüber. So bleibt der Crunch der Haferflocken und Saaten perfekt erhalten.
Mikronährstoff-Plus: Erdbeeren liefern reichlich Vitamin C und Folsäure. Wenn gerade keine Erdbeersaison ist, kannst du das Rezept auch wunderbar mit Heidelbeeren oder Himbeeren zubereiten.

Nährwerte