Ein gutes Bauchgefühl beginnt schon am Morgen: Dieses Himbeer-Chia-Parfait ist nicht nur ein gesundes Frühstück, sondern auch eine wertvolle Unterstützung für deine Darmgesundheit. Dank Chiasamen, pflanzlichem Protein und fermentierten Lebensmitteln liefert es alles, was dein Darm liebt – und schmeckt dabei herrlich fruchtig.
Das Parfait eignet sich ideal für Meal Prep und ist in wenigen Minuten vorbereitet. Du brauchst nur wenige, nährstoffreiche Zutaten – und kannst es auch als leichtes Dessert oder Snack genießen.
Varianten & Tipps für eine darmfreundliche Ernährung
Perfekt für unterwegs: In einem Schraubglas vorbereitet ist das Chia Parfait ein idealer Snack für Büro oder Schule.
Fermentiertes Topping: Ergänze dein Chia Parfait mit fermentierten Beeren oder gibt eine Kapsel Bio Biotica Kapseln dazu, für zusätzliche probiotische Power.
Mehr Protein: Verwende proteinreiche Pflanzenmilch (z. B. Soja) oder mische veganes Proteinpulver unter.
Ballaststoff-Booster: Gib zusätzlich 1 EL Flohsamenschalen oder Leinsamen mit in die Chia-Mischung.
Saisonal anpassen: Statt Himbeeren kannst du auch Erdbeeren, Mango oder Zwetschgen verwenden.
Rezept: Himbeer Chia Parfait
Himbeer Chia Parfait
Zutaten
- 130 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
- 180 ml pflanzliche Milch z.B. Mandeldrink
- 2 TL Ahornsirup
- 2 EL Bio Plant Collagen Booster oder Bio Vanille Proteinpulver
- 50 g Bio Chiasamen
- 350 g Soja-Skyr Vanille oder dicker Joghurt
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf die Chiasamen in einem Mixer cremig pürieren.
- Chiasamen unterrühren und mindestens 4 Stunden oder über Nacht quellen lassen.
- Am nächsten Morgen mit Skyr oder Joghurt schichten und nach Belieben mit frischen Beeren und Granola toppen.
Nährwerte
Darmgesunde Ernährung – einfache Tipps & Varianten
Ein gesunder Darm ist zentral für unser Wohlbefinden, die Verdauung und ein starkes Immunsystem. Mit kleinen Anpassungen im Alltag kannst du deine Darmflora ganz einfach unterstützen.
Weitere Tipps für eine darmgesunde Ernährung
- Ballaststoffe täglich: Vollkorn, Hülsenfrüchte, Obst & Gemüse fördern eine gesunde Verdauung.
- Probiotika einbauen: Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi, Joghurt (pflanzlich oder bio) und Kombucha liefern wertvolle Milchsäurebakterien.
- Zucker reduzieren: Weniger weisser Zucker und verarbeitete Produkte damit hilft, eine gesunde Darmflora zu erhalten.
- Langsam essen & gut kauen: So unterstützt du deinen Darm ganz natürlich.
- Genug trinken: Wasser und ungesüßte Kräutertees fördern die Darmbewegung.
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Viel Freude beim Ausprobieren! Alles Liebe, eure Doris
