Das neue Jahr hat bei uns leider mit viel Regen begonnen und die Sonne zeigt sich kaum noch. Gerade solchen grauen Tagen brauche ich unbedingt etwas kleines Süsses, um meine […]
ohne Zucker
Chia-Pudding | Gesundes Schichtdessert
Ein paar knackige Samen und Kerne habe ich mir schon immer gerne ins Frühstücksmüsli oder Jogurt gerührt. Vor einem Jahr habe ich bin ich dann auch Chia-Samen gestossen. Als sogenanntes […]
Kokosnuss-Topping | Vegane Schlagcreme mit 3 Zutaten
Ich liebe Kokosnuss in allen Variationen und diese vegane Schlagcreme ist genial. Die Kokosnuss-Schlagcreme schmeckt einfach traumhaft in Kombination mit Schokoladenkuchen oder Früchten. Die Zubereitung ist super einfach mit nur […]
Klitschkuchen | Bester Schokoladenkuchen ohne Zucker, glutenfrei
Etwas kleines Süsses muss es immer geben, sei es zum Nachmittagskaffee oder als Dessert. Ich experimentiere gerne mit Rezepten ohne Zucker, so wie bei diesem traumhaften Schokoladenkuchen. Für den Klitschkuchen werden […]
Buttermilch-Pancakes | fluffig und lecker
Ich stehe morgens eigentlich nicht gerne auf. Ausser es gibt zum Frühstück leckere Pancakes, dann stellt sich auch morgens bei mir sofort ein Gute-Laune-Gefühl ein. Die fluffigen Küchlein lassen sich […]
Nutella – gesunde Variante mit 3 Zutaten ohne Zucker
Ich kenne wirklich niemanden, der die leckere Nuss-Nougat-Creme nicht liebt. Der beliebte Aufstrich mit Haselnüssen und Kakao hat wohl etwas magisches an sich und versüsst fast täglich unseren Frühstückstisch. Warum […]
Himbeer-Tartelettes mit Mandelboden | zuckerfrei, glutenfrei
Endlich ist der Sommer da und damit haben auch Schweizer Himbeeren Saison. Ich liebe die süssen Beeren in allen Varianten, sei es pur vernascht oder als leckeres Dessert. Besonders gut […]
Bananenbrot gesund, ohne Zucker und glutenfrei
Ich liebe Bananenbrot! Zum Frühstück oder tagsüber als leckerer Snack schmeckt es einfach grossartig. Das süssliche Brot ist voller gesunder Energie und enthält anstelle von Mehl Mandeln und Leinsamen. Es […]
Kokos Cheesecake low carb
[:de]Neulich im Büro habe ich festgestellt, dass gleich zwei meiner Arbeitskollegen der Ehrgeiz gepackt hat. Sie versuchen mit weniger Kohlenhydraten in der Ernährung auf den Sommer hin fit zu werden. Ich […]
Brownies vegan mit Datteln
Die saftigen Brownies mit Datteln schmecken perfekt zum Nachmittagskaffee oder als zweites Frühstück. Ihre Süsse erhalten die Brownies durch einen fruchtigen Mix aus Datteln und einer Banane und sind somit […]
Bananen Muffins | Frühstücksmuffins ohne Zucker
Vollgepackt mit leckeren Zutaten wie Bananen, Buttermilch und Sojaflocken sind die fluffigen Frühstücksmuffins ideal für den ersten Energieschub am Morgen. Mit Vollkornmehl und gesüsst mit Ahornsirup kann man die kleinen […]
