Schoko Kokosmakronen ohne Ei

Ich mag das Aroma von ger├Âsteten Kokosrapseln total gerne. In der Weihnachtszeit bereite ich deshalb immer auch Kokosbusserl oder Kokosmarkonen zu. Man kann das leckere Kokosgeb├Ąck auch gut ohne Eier zubereiten.

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K├Âstliche Kokosmakronen ben├Âtigen kein Ei. Diese leckeren Makronen sind ganz einfach zubereitet, etwas fester in der Konsistenz und herrlich aromatisch. Durch die Schokolade bekommen die Makronen einen super Geschmack.

Schoko-Kokosmakronen ohne Ei (ca. 16 St├╝ck)

Zutaten:

100 g Kokosraspel
15 g Kakaopulver
1/4 TL Zimt
1/4 TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz
50 g Ahornsirup (oder Honig)
25 g geschmolzenes Kokos├Âl

Zubereitung:

Gemahlene Koksraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett etwas r├Âsten, bis diese aromatisch duften. Kakaopulver, Zimt, Vanille und Salz hinzuf├╝gen.

Ahornsirup und zerlassenes Kokos├Âl dazugeben und alles mit einem Kochl├Âffel gut verr├╝hren. Die Masse f├╝r 10 Minuten in den K├╝hlschrank stellen.

Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem L├Âffel kleine Portionen der Masse abstechen und auf das Backblech dr├╝cken. Form mit einem L├Âffel nachbessern.

Die Kokosmakronen auf der mittleren Schiene f├╝r ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen. Erst nach dem Abk├╝hlen sind sie fest, vorher sind die Makronen zu weich und brechen leicht.

Gesunde Schoko Kokosmakronen vegan zuckerfrei

Zubereitungszeit15 Min.
Kalorien:
Autor: Mrs Flury

Zutaten

Anleitungen

  • Gemahlene Koksraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett etwas r├Âsten, bis sie aromatisch duften. Kakaopulver, Zimt, Vanille und Salz hinzuf├╝gen.
  • Ahornsirup und zerlassenes Kokos├Âl dazugeben und mit einem Kochl├Âffel alles gut verr├╝hren. Masse f├╝r 10 Minuten in den K├╝hlschrank stellen.
  • Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Mit einem L├Âffel kleine Portionen der Masse abstechen und auf das Backblech dr├╝cken. Form mit einem L├Âffel nachbessern.
  • Die Kokosmakronen auf der mittleren Schiene f├╝r ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen. Erst nach dem Abk├╝hlen sind sie fest, vorher sind die Makronen zu weich und brechen leicht.

Nutrition

Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon ges├Ąttigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg

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Gesunde Schoko Makronen Rezept vegan Mrs Flury

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5 Comments

  1. Pingback: Kokosmakronen vegan / gesunde Weihnachtskekse - Mrs Flury - gesund essen & leben

  2. Hallo
    Die sind super lecker???
    Wie lang kann ich die Kekse aufbewahren? Lg

    • Liebe Theresia
      vielen Dank f├╝r deine liebe R├╝ckmeldung zum Rezept. Die Kekse sind ca. 10 Tag gut verschlossen haltbar.
      liebe Gr├╝sse
      Doris

  3. Liebe Doris, vielen Dank f├╝r die vielen tollen Rezepte. Ich liebe Kokos und habe diese Makronen ausprobiert. Mein Partner und ich finden sie geschmacklich super! Von der Konsistenz sind sie mir aber ein wenig zu trocken. Da wir nicht Veganer sind, werde ich beim n├Ąchsten Mal einfach ein Ei zuf├╝gen. Das m├╝sste doch problemlos gehen?
    LG, Anna

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