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Gesunder Schokokuchen ohne Zucker, ohne Mehl

Published on 24. September 2018

Gesunder Schokokuchen ohne Zucker, ohne Mehl, Klitschkuchen zuckerfrei, glutenfrei, Mrs Flury

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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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BROWNIE BALLS 🤎✨ Diese leckeren Brownie Prote

BROWNIE BALLS 🤎✨ Diese leckeren Brownie Protein Balls sind ruckzuck ohne Küchenmaschine gemacht, proteinreich, vegan und schmecken so gut 🥰 Der Geschmack erinnert mich an Ovomaltine 🧡Viel Freude beim Ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris

BROWNIE BALLS 🥰🤎🧡
Zutaten für 12 Stück (76 kcal pro Kugel)
60 g Hafermehl (oder Mandelmehl)
2 EL Kakaopulver ungezuckert
2 EL Bio Kakao Proteinpulver @mrsflury_favorites
1 Prise Meersalz
60 g Cashewmus
55 g Ahornsirup
Glasur
30 g dunkle Schokolade

Zubereitung
Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
Flüssige Zutaten beigeben und alles zu einer teigigen Masse verkneten. Bei Bedarf wenn der Teig zu trocken ist noch 1 EL Wasser beigeben.
Aus dem Teig runde Kugeln formen und die Brownie Balls zum Festwerden für etwa 30 Minuten kühl stellen.
Glasur
Die dunkle Schokolade schmelzen.
Gekühlte Kugeln damit verzieren und nach Belieben mit Kakaonibs und Meersalz bestreuen.

Brownie Balls im Kühlschrank aufbewahren oder für längere Zeit einfrieren.

#protein #brownie #bites #gesund #vegan #proteinreich #gesundesessen #snack #zuckerfrei #glutenfrei #veganprotein #mrsflury

Auszeit im Ausseerland 🥰🌞 Wie bereits letzte

Auszeit im Ausseerland 🥰🌞 Wie bereits letztes Jahr habe ich ein Wochenende mit meiner Mutter, Schwester und Tante in Bad Aussee verbracht 🤍 Ich geniesse es hier immer sehr, die Region eignet sich zum Wandern, Skifahren oder einfach nur inne halten mit Entspannen und Wellness 💆🏼‍♀️
Wir sind mittlerweile Stammgäste im Hotel @wasnerin 💚 Hier schätze ich die grosse Aufmerksamkeit und Herzlichkeit vom Personal, das grosse Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten 🌱 mit vielen regionalen Produkten aus Bad Aussee. Neben Schwimmbad und Wellness bietet die Wasnerin auch ein Aktivprogramm mit Yoga und Ausflügen 🧘‍♀️👍🏻 Ich bin diesmal alleine angereist, aber das Hotel wäre auch hundefreundlich für Jimi 🐶 und bietet spezielle Zimmer und Sitzmöglichkeiten für Hundebesitzer an.
Alles im allem ist das Hotel @wasnerin und die schöne Region Bad Aussee eine grosse Herzensempfehlung von mir 🥰🤍 Wart ihr schon einmal im Ausseerland?
Alles Liebe Eure Doris 😘

#girlsweekend #travel #reisen #plantbased #biohotel #hotel #wanderlust #wasnerin #ausseerland #bio #gesund #reisetipps #unterwegs #österreich #auszeit #austria #mrsflury

CRUNCHY BARS 🧡 Lust auf ein Stück? Das Rezept

CRUNCHY BARS 🧡 Lust auf ein Stück? Das Rezept @mrsflury ist ganz einfach gemacht und perfekt wenn Ihr Lust auf eine gesündere Süssigkeit habt ☺️🍫 Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe Eure Doris 😘

Zutaten
130 g Erdnussmus ungezuckert 🥜
80 g Ahornsirup 🍯
20 g Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
60 g gepuffte Quinoa und/oder Dinkel

Topping
100 g dunkle, zuckerfreie Schokolade🍫

Erdnussmus, Ahornsirup, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz bei kleiner Hitze erwärmen und gut verrühren.

Gepuffte Quinoa dazugeben und die Masse in einer Form (20x20 cm) verteilen. Zum Festwerden kühlen.

Mit geschmolzener Schokolade dekorieren und genießen.

#bars #chocolate #snack #dessert #riegel #crunchy #gesund #rezepte #mrsflury

Lieblings-Granola 🥰✨ Wir lieben knuspriges Gr

Lieblings-Granola 🥰✨ Wir lieben knuspriges Granola und selbst gemacht schmeckt es einfach viel besser 🫶🏻🥣 Außerdem könnt ihr so die Zutaten, Süsse und den Fettgehalt Eures Knuspermüslis bestimmen. Macht ihr euer Granola auch selbst? Alles Liebe Eure Doris 😘👇🏻

GRANOLA REZEPT 🥣✨
Zutaten für 1 Blech:
150 g feine Haferflocken
150 g grobe Haferflocken
150 g grob gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse usw.
90 g Samen (Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen)
30 g gepuffte Quinoa
1 TL Zimt
1/4 TL Meersalz
120 g Apfelmus ungezuckert
100 g Ahornsirup
50 g Kokosöl

Zubereitung:
Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Haferflocken, Walnüsse, Samen, gepuffte Quinoa , Zimt und Meersalz in einer grossen Schüssel mischen.
Kokosöl und Ahornsirup erwärmen, bis das Kokosöl flüssig wird. Die Mischung zusammen mit dem Apfelmus beigeben und alles gut miteinander zu einer glänzenden Masse vermischen.

Granola auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 30-35 Minuten knusprig backen. Dabei die Mischung nach 20 Minuten wenden.

Granola aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben noch getrocknete Früchte (Aprikosen, Rosinen usw) oder Schokodrops unterheben.
Das Granola luftdicht verschlossen aufbewahren.

#granola #basis #frühstück #gesund #gesunderezepte #gesundeernährung #diy #homemade #plantbased #mrsflury

BROKKOLI BRÖTCHEN 🥦💚 die schmecken unglaubl

BROKKOLI BRÖTCHEN 🥦💚 die schmecken unglaublich gut, sind schön weich und werden ruckzuck in der Pfanne gebacken 🤗🫓 Am besten genießt ihr die grünen Brötchen lauwarm mit einer Füllung eurer Wahl. Viel Freude beim Nachbacken Eure Doris 😘

Brokkoli Brötchen 🥦🌱🫓

Zutaten für 6 Stück

300 g Brokkoli
40 g Spinat
60 g Sojaskyr oder Quark
400 g Weizenmehl
1 TL Hefe (8 g Trockenhefe)
1 TL Salz
1 EL Olivenöl

Brokkoli in wenig Wasser weich dämpfen, restliches Wasser abgießen. Brokkoli und Spinat in den Mixer geben und cremig zerkleinern. Skyr dazu und pürieren.

Weizenmehl, Trockenhefe und Salz in eine Schüssel mischen.
Brokkoli-Spinat Mischung und Olivenöl dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.

Schüssel zugedeckt für 45 Minuten gehen lassen. Teig in 6 Portionen teilen und diese zu länglichen Fladen formen. Mit den Fingerkuppen einstechen und nochmals gehen lassen.

Öl in einer Pfanne mit Deckel erhitzen. Drei Pfannenbrote hingeben, bei mittlerer Hitze für 5 Minuten verschlossen mit dem Deckel backen. Brötchen wenden und für weitere 5 Minuten backen.

Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und genießen.

#broccoli #green #backen #gesund #gesundeernährung #eatgoodfood #brot #brotbacken #lunch #dinner #snack #mrsflury

Pink Protein Balls 💓👌🏻 Lust auf eine gesu

Pink Protein Balls 💓👌🏻 Lust auf eine gesunde Kugel? ✨Die feinen Bliss Balls mit Himbeeren sind ganz einfach gemacht, ohne weissen Zucker, proteinreich und vegan 🥰🌱 Ich verwende dafür meinen Bio Plant Collagen Booster und Himbeeren, wodurch die Kugeln alle essentiellen Aminosäuren und viele Antioxidantien enthalten 💓Als Variante könnt ihr mehr Haferflocken oder Mandelmehl ausprobieren 🤗 Viel Freude beim Ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris 😘

Pink Protein Balls 💓
Zutaten für 16 Stück
200 g Himbeeren (tiefgekühlt, aufgetaut)
180 g Haferflocken
30 g Bio Plant Collagen Booster @mrsflury_favorites oder Mandelmehl
30 g Kokosraspeln
3 entsteinte Medjool Datteln
Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung
Alles in den Mixer geben und zerkleinern. Auf der Masse kleine Kugeln formen. Kugeln in Kokosraspeln wälzen und kühlen.
Gekühlt lagern.

#blissballs #raspberry #beautyballs #pink #gesund #gesunderezepte #mrsflury #protein #proteinfood #proteinballs #gesund #zuckerfrei #gesundeernährung

Magic Cookies 🍪😋 Diese gesunden Kekse sind m

Magic Cookies 🍪😋 Diese gesunden Kekse sind mit nur 6 Zutaten gemacht, ohne Mehl und ohne weissen Zucker 🤗 Das Rezept @mrsflury für diese magischen Kekse findet ihr unterhalb 💛 Unbedingt einmal ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris 😘

Magic Cookies 🍪
Zutaten für 14 Cookies
280 g gekochte Kichererbsen (1 Glas) 💪
110 g Ahornsirup 🍯
90 g Erdnussmus 🥜
1 TL Backpulver
1/8 TL Salz

60 g dunkle Schokodrops @mrsflury_favorites oder gehackte Nüsse, Cranberries usw.

Zubereitung
Alle Zutaten außer die Schokodrops in den Mixer (Food Processor) geben und zu einem Teig verkleidet.

Schokodrops oder gehackte Nüsse unter den Teig heben und pro Cookie ca. 2 EL Teig auf dem Backblech verteilen.

Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen und genießen.

🍪🤎

#magic #cookies #vegan #glutenfrei #glutenfreibacken #zuckerfrei #gesund #gesunderezepte #gesundeernährung #eatgoodfood #mrsflury

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende 🥰 Bei

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende 🥰 Bei uns ist es heute nasskalt und schneit… das perfekte Wochenende um mein feines Schoko-Bananenbrot zu backen 🥰🤎🍫 Das Rezept @mrsflury findet ihr unterhalb. Was sind eure Pläne fürs Wochenende? Alles Liebe Eure Doris 😘

Schoko Bananenbrot
Zutaten
3 reife Bananen (300 g gewogen ohne Schale)
250 ml Pflanzliche Milch
90 ml Ahornsirup
80 ml Tahini (Sesammus)
150 g Hafermehl
100 g Buchweizenmehl
30 g Bio Kakaoproteinpulver @mrsflury_favorites oder Mandelmehl
30 g Kokosblütenzucker
2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1/4 TL Salz
Spritzer Essig
50 g Bio Schokodrops @mrsflury_favorites

Zubereitung:
Bananen, Pflanzliche Milch, Ahornsirup und Tahini im Mixer zerkleinern.
Trockene Zutaten mischen und die Bananenmischung beigeben, alles zu einem Teig verrühren.
Schokodrops unterheben und den Teig in einer 20 cm Kastenform verteilen.
Bei 180 Grad für ca. 50 Minuten backen.

Schoko Frosting
60 g Schokodrops @mrsflury_favorites
120 g Kokosjogurt zimmerwarm
Kakaopulver

Schokodrops schmelzen und leicht abkühlen lassen. Mit dem Kokosjogurt zu einem glatten Frosting verrühren. Auf dem Schoko-Bananenbrot verstreichen, mit Kakaopulver bestäuben.

#bananabread #schokolade #schokokuchen #chocolate #vegan #glutenfree #gesundeernährung #backen #mrsflury

Rainbow Bowl ✨🌈 Diese gesunde Buchweizen Sala

Rainbow Bowl ✨🌈 Diese gesunde Buchweizen Salatbowl müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren! Die Kombination von knackigem Gemüse, lauwarmen Buchweizen und Edamame für Proteine und Dressing schmeckt unglaublich gut und der Salat ist in 15 Minuten auf dem Tisch 👌🏻✨Noch schneller geht es, wenn ihr den Buchweizen vorgängig kocht. Viel Freude beim Ausprobieren. Alles Liebe Eure Doris 😘

Regenbogen Buchweizen Salat Bowl 🌈🥗
Zutaten für 4 Personen:
150 g Bio Buchweizen @mrsflury_favorites
200 g Edamame (tiefgekühlt)
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
2 Karotten
100 g Cicorino Rosso
100 g Rucola
Dressing:
1 Zitrone ausgepresster Saft
1 EL Avocadoöl oder Sesamöl
1 EL Sojasauce
1 EL Ahornsirup
1/2 EL Sriachasauce
2 EL Wasser
Zum Fertigstellen:
Koriander, Sesamsamen

Zubereitung:
Buchweizen abspülen und in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und für 8 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und 10 Minuten quellen lassen.
Edamamebohnen kurz in kochendem Wasser erwärmen, alternativ in der Mikrowelle erwärmen.
Paprika waschen und in längliche Streifen schneiden, Karotten mit Sparschäler in längliche Streifen schneiden. Cicorino Rosso in längliche Streifen schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing vermischen.
Die Komponenten für den Salat in eine grosse Schüssel geben. Dressing dazugeben und mischen. Mit Koriander und Sesamsamen dekorieren und geniessen.

#eatclean #eattherainbow #gesund #gesundeernährung #gesundundlecker #bowl #buckwheat #glutenfree #vegan #plantbased #lunch #dinner #mrsflury

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