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Mrs Flury Nusszopf vegan

Published on 15. März 2018

Mrs Flury Nusszopf, vegan, Hefezopf

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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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Schoko Nussmus 🤎🍫 Wunderbar aromatisch und s

Schoko Nussmus 🤎🍫 Wunderbar aromatisch und soo köstlich 😋 Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe eure Doris

Rezept Schoko Nussmus 🍫🌰
Zutaten für 2 Gläser:
400 g Haselnüsse
200 g Mandeln
120 ml Ahornsirup
50 g Backkakao
1/2 TL Salz

Zubereitung
Nüsse 8 Minuten bei 180 Grad rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Nüsse und Ahornsirup im Hochleistungsmixer für etwas 10 Minuten zerkleinern.
Kakao und Salz beigeben und weiter verkleinern. In sterile Gläser füllen und verschlossen aufbewahren.

🌰

#mealprep #nutella #chocolate #mrsflury

High-Protein Bliss Balls – köstlich, ballaststo

High-Protein Bliss Balls – köstlich, ballaststoffreich & hormonfreundlich ✨ So gut schmecken Proteine UND Ballaststoffe! 💪
Diese Bliss Balls liefern euch gesunde Energie, unterstützen Muskeln, Haut & Hormone – und halten den Blutzuckerspiegel stabil.
Perfekt als Snack oder Mealprep für die Woche 😍

Rezept High-Protein Bliss Balls (ca. 20 Stück)
Zutaten
1 Glas Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
90 g Haferflocken
60 g Bio Proteinpulver z. B. Vanille @mrsflury_shop oder Mandelmehl
100 g Nussmus (z. B. Erdnuss- oder Cashewmus)
30 g Leinsamen
70 g Ahornsirup oder Honig
60 ml Pflanzendrink
1 gute Prise Meersalz
zum Wälzen:
Kokosraspeln, Hanfsamen, Sesam usw nach Belieben

Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln in einen Mixer oder Food Processor geben.
- ⁠Mixen, bis eine gleichmässige, formbare Masse entsteht (ca. 30–60 Sekunden, aber nicht zu fein pürieren).
- ⁠Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
- ⁠Im Kühlschrank aufbewahren – halten sich ca. 1 Woche oder für längere Zeit einfrieren

Eine Kugel ersorgt euch mit ca. 90 kcal, 4.5 g Protein und 3 g Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und stabilen Blutzuckerspiegel ✨

Mealprep-tauglich, sättigend & einfach köstlich – probiert sie unbedingt aus 💛

Alles Liebe,
eure Doris 😘

#blissballs #proteinballs #gesundnaschen #protein #mrsflury

Sauerteig Liebe ❤️🍞 ich backe jede Woche me

Sauerteig Liebe ❤️🍞 ich backe jede Woche mein Sauerteig Brot und auch Sauerteig Focaccia - Glaubt mir, wer einmal damit anfängt, möchte kein anderes Brot essen ☺️

Kommentiert gerne Brot oder Rezept, dann sende ich auch die Anleitung für mein Basis Sauerteigbrot direkt zu 🥰🍞

Happy baking! ❤️ Alles Liebe, eure Doris

#mrsflury #sauerteig #sourdough #brot

Süsskartoffel Toast ✨ eine wunderbare, glutenfr

Süsskartoffel Toast ✨ eine wunderbare, glutenfreie und nährstoffreiche Variante zu Brot und ganz einfach im Airfryer zubereitet 🤗 dafür die Süsskartoffel in Scheiben schneiden, mit Öl bepinseln und für etwa 12 Minuten bei 200 Grad knusprig backen. Anschliessend wie Brot beliebig belegen.

Wir lieben die Süsskartoffel Toasts als schnelles Gericht, zum Brunch oder als Vorspeise für Gäste. Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe eure Doris 😘

#toast #hack #airfryer #rezept

Sauerteig Liebe! 🥰 Anzeige: Für meine wöchent

Sauerteig Liebe! 🥰 Anzeige: Für meine wöchentliche Brotback-Routine brauche ich eine grosse Arbeitsplatte und habe darum die von @cosentino_swiss gewählt.
Das Material DKTN ist kratzfest, lebensmittelecht, Flecken- und Hitzebeständig sowie im Grossformat verfügbar. Wir haben das Design KELYA gewählt - Ich finde die dunkle matte Farbe in meinem Studio wunderschön für meine Food Fotos/Videos 🖤

Backt ihr auch gerne Sauerteigbrote? 🍞Das Rezept habe ich euch in meiner Story verlinkt.

Alles Liebe, eure Doris

#sauerteig #cosentino #cosentinoswiss #dktn #dktnbycosentino #mrsflury

How to Make Matcha 🍵 So bereite ich meinen Matc

How to Make Matcha 🍵 So bereite ich meinen Matcha Latte zu 🤗✨ Eine wunderbare Alternative zu Kaffee - Matcha ist nicht nur köstlich, sondern hält dank der Pflanzenstoffe im Grüntee länger wach und fokussiert 🍃 Das Koffein wird langsamer freigesetzt, so bleibt ihr länger aufmerksam – ohne das typische “Koffein-Tief.” 💚

Zutaten für 1 Portion:
• 1 TL Bio Zeremonien Matcha-Pulver @mrsflury_shop
• 100 ml warmes Wasser (ca. 80°C, nicht kochend)
• 120 ml Haferdrink

Zubereitung:
1. Matcha-Pulver durch ein Sieb in eine Schale geben, um Klümpchen zu vermeiden.
2. 30 ml warmes Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen (Chasen) oder Schneebesen ca. 30 Sekunden schaumig aufschlagen. Restliches Wasser und ggf. Süße dazugeben.
3. Haferdrink erwärmen und aufschäumen (mit Milchaufschäumer oder Dampfdüse). Für eine kalte Variante einfach kalten Haferdrink aufschäumen.
4. Aufgeschäumten Haferdrink zum Matcha geben und genießen!

Gut zu wissen 🌱
Matcha enthält das ganze Teeblatt und ist reich an Chlorophyll und Catechinen, die antioxidativ wirken und den Körper vor freien Radikalen schützen. Catechine unterstützen zudem die Fettverbrennung und regen den Stoffwechsel an.

#matchalatte #beautyfood #matcha #matchalover #tutorial #mrsflury

3 einfache & gesunde Rezepte 💛 Perfekt wenn es

3 einfache & gesunde Rezepte 💛 Perfekt wenn es schnell gehen, aber trotzdem gesund & lecker soll 🤗 Was probiert ihr als erstes aus?

1️⃣ Kürbis Feta Pasta (2–3 Portionen)
½ Butternusskürbis
200 g Tomaten oder Cherrytomaten
1 Zwiebel
100 g Feta
1 EL Olivenöl
½ TL Kräutersalz & Pfeffer
200 g Pasta
120 g Seidentofu (oder Hüttenkäse)

Zubereitung:
Kürbis, Tomaten & Zwiebel würfeln, mit Olivenöl & Kräutersalz mischen, in eine ofenfeste Form geben. Feta darauflegen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180 °C Umluft ca. 25 Min. backen.
Pasta al dente kochen. Ofengemüse, Feta & Seidentofu zu einer cremigen Sauce pürieren, nach Belieben etwas Kochwasser beifügen. Mit der Pasta mischen, abschmecken & geniessen.

2️⃣ Sauerteigbrot mit Hummus & Avocado (2 Portionen)
2 Scheiben Sauerteigbrot
4 EL Hummus
1 reife Avocado
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Sprossen oder Kresse

Zubereitung:
Brote mit Hummus bestreichen, Avocado in feine Scheiben schneiden & fächerförmig darauflegen. Mit Salz, Pfeffer & Zitronensaft würzen. Nach Belieben mit Sprossen toppen.

3️⃣ 15-Minuten Kürbis-Gnocchi-Pfanne (2–3 Portionen)
300 g Kürbis, gewürfelt
1 EL Olivenöl
400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
100 ml Wasser
240 g Kichererbsen (1 Glas), abgetropft
400 g Gnocchi (z. B. Süsskartoffel-Gnocchi)
50 g frischer Spinat
Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver

Zubereitung:
Kürbis in Olivenöl anbraten. Tomaten & Wasser dazugeben, würzen & ca. 10 Min. köcheln lassen. Kichererbsen & Gnocchi hinzufügen, 2–3 Min. mitköcheln. Zum Schluss Spinat unterheben & abschmecken.

Viel Freude mit den Rezepten! Alles Liebe, eure Doris

#lunch #dinner #easy #gesund #mrsflury

Kürbis Feta Protein Pasta 🎃 – so cremig, pro

Kürbis Feta Protein Pasta 🎃 – so cremig, proteinreich & köstlich 😋 Ein einfaches, gesundes Wohlfühlgericht und perfekt als Meal Prep, denn die Sauce lässt sich super aufbewahren 🧡

Kürbis Feta Pasta
Rezept für 4 Portionen:
½ Butternusskürbis
200 g Tomaten, Cherrytomaten
1–2 Zwiebeln
120 g Feta
2 EL Olivenöl
1/2 TL Kräutersalz & Pfeffer
250 g Seidentofu (oder Hüttenkäse)
400 g Pasta
2 EL Hanfsamen

Zubereitung:
1. Kürbis, Tomaten und Zwiebel in Stücke schneiden. Mit Olivenöl & Kräutersalz vermischen und in eine ofenfeste Form geben.
2. Feta in Stücken legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180 °C Umluft ca. 25–30 Min. backen.
3. Pasta al dente kochen, etwas Kochwasser auffangen.
4. Ofengemüse, Feta und Seidentofu zu einer cremigen Sauce pürieren, bei Bedarf etwas Pastawasser beifügen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Sauce mit der Pasta vermischen, Hanfsamen darüberstreuen und geniessen.

Alles Liebe, eure Doris 😘

#kürbisfetapasta #proteinpasta

Kürbis Feta Pasta 2.0 🎃 – extra cremig & pro

Kürbis Feta Pasta 2.0 🎃 – extra cremig & proteinreich
Ein einfaches, gesundes Wohlfühlgericht ✨ Diese köstliche Version meiner Kürbis-Feta-Pasta ist dank Seidentofu noch cremiger und liefert mehr Proteine – perfekt als Meal Prep, denn die Sauce lässt sich super aufbewahren 💛

Kürbis Feta Pasta 2.0
Rezept für 4 Portionen:
½ Butternusskürbis
200 g Tomaten, Cherrytomaten
1–2 Zwiebeln
120 g Feta
2 EL Olivenöl
1/2 TL Kräutersalz & Pfeffer
250 g Seidentofu (oder Hüttenkäse)
400 g Pasta
2 EL Hanfsamen

Zubereitung:
1. Kürbis, Tomaten und Zwiebel in Stücke schneiden. Mit Olivenöl & Kräutersalz vermischen und in eine ofenfeste Form geben.
2. Feta in Stücken legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180 °C Umluft ca. 25–30 Min. backen.
3. Pasta al dente kochen, etwas Kochwasser auffangen.
4. Ofengemüse, Feta und Seidentofu zu einer cremigen Sauce pürieren, bei Bedarf etwas Pastawasser beifügen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Sauce mit der Pasta vermischen, Hanfsamen darüberstreuen und geniessen.

Alles Liebe, eure Doris 😘

#kürbisfetapasta #proteinpasta #mrsflury

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