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Avocado Cheesecake vegan glutenfrei zuckerfrei Rezept Mrs Flury

Published on 22. April 2018

Avocado Cheesecake vegan glutenfrei zuckerfrei Rezept Mrs Flury

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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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5 gesunde Sweets, die ich als Ernährungswissensch

5 gesunde Sweets, die ich als Ernährungswissenschaftlerin aktuell oft mache 😍✨

Alle Rezepte sind einfach, bestehen aus wenigen Zutaten und lassen sich super vorbereiten – perfekt für den Alltag 🤍

Hier ganz kurz die Übersicht für euch. Die genauen Zubereitungen findet ihr auf meinem Blog @mrsflury und in meinen Reels 🥰

🍫 Schoko Quinoa Happen
gepuffte Quinoa, Chiasamen, Schokolade, Nussmus
→ alles mischen, in Form drücken & kühlen

🍪 Cookie Dough Riegel
Hafermehl, Mandelmehl, Proteinpulver, Erdnussmus, Ahornsirup, Pflanzendrink
→ alles mischen, in Form drücken, kühlen & mit Schokolade toppen

🍫 Protein Schokolade
Kichererbsen, dunkle Schokolade, Salz
→ Kichererbsen rösten, mit Schokolade mischen, fest werden lassen

✨ No Bake Cookies
Datteln, Mandeln, Mandelmus, Kakao Nibs, Salz
→ mixen, formen, optional in Schokolade tunken & kühlen

🍫 Protein Trüffel
Kichererbsen, Cashewmus, Schokolade, Ahornsirup
→ pürieren, Kugeln formen, mit Schokolade überziehen

Das hier sind alles süsse Snacks. Der Grossteil meiner Ernährung besteht natürlich weiterhin aus vollwertigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten etc. Diese Snacks können eine tolle Ergänzung sein, ersetzen aber keine ausgewogene Ernährung 💛

Alles Liebe, eure Doris 😘

#gesundnaschen #healthysweets #mrsflury

Habt ihr schon Pfannkuchen aus Buchweizen probiert

Habt ihr schon Pfannkuchen aus Buchweizen probiert? 🌾🥞 Diese glutenfreie Variante steckt voller guter Nährstoffe – perfekt für eine sättigende, gesunde und leichte Mahlzeit, die ihr süss oder herzhaft füllen könnt.

Gewusst? Buchweizen ist reich an pflanzlichem Protein, enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren und liefert viele Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink.
Buchweizen hält euch dank mehr Ballaststoffen länger satt und sorgt für einen stabileren Blutzuckerspiegel.

Rezept Buchweizen Pfannkuchen 🥞
Zutaten für ca. 6 Pfannkuchen:

180 g rohen Buchweizen @mrsflury_shop
reichlich Wasser zum Einweichen
300 ml frisches Wasser
½ TL Salz
1 weiche Dattel (optional, für eine feine Süsse)
etwas Öl für die Pfanne

Zubereitung
➤ Buchweizen mindestens 3 Stunden in Wasser einweichen, dann abgiessen.
➤ Mit 300 ml frischem Wasser, Salz und optional der Dattel fein pürieren.
➤ In einer gefetteten Pfanne dünn ausbacken (ca. 2–3 Min. pro Seite).

Die Füllung ist euch überlassen – ob süss mit Nussmus & Beeren oder herzhaft mit Hummus & Ofengemüse: Die Basis passt sich an. 💛

Habt ihr Buchweizen schon mal so verwendet?

Alles Liebe, eure Doris 😘

Morning Glory ✨☕️🌞🌵Yucca Valley

Morning Glory ✨☕️🌞🌵Yucca Valley

Matcha Bliss Balls – vegan, proteinreich & in nu

Matcha Bliss Balls – vegan, proteinreich & in nur 10 Minuten gemixt 💚
Diese kleinen Energy Balls gehören zu euren Lieblingen – sie sind schnell gemacht, ohne Backen, perfekt mealprep-tauglich und voll mit natürlichen Zutaten wie Cashewmus, Datteln, Hanfsamen und unserem Bio Matcha Pulver aus dem Shop.

Rezept – 16 Kugeln

Zutaten
80 g Kokosraspeln
30 g Bio Mandelmehl @mrsflury_shop oder Hafermehl
2 EL Bio Vanille Proteinpulver @mrsflury_shop
3 EL Cashewmus
125 g weiche Datteln
2 EL Hanfsamen
1 EL Bio Matcha Pulver @mrsflury_shop
100 ml pflanzliche Milch

Zum Wälzen
Sesamsamen
Kakaonibs
Kokosraspeln
Hanfsamen

Zubereitung
1. Alle Zutaten ausser der pflanzlichen Milch in den Mixer geben und mixen.
2. Pflanzliche Milch nach und nach dazugeben, bis eine teigige Masse entsteht.
3. Aus dem Teig kleine Portionen formen und nach Belieben wälzen.
4. Mindestens 1 Stunde kühl stellen, bis die Bliss Balls fest werden.
5. Geniessen.

Alle verwendeten BioZutaten findet ihr wie immer bei uns im Shop @mrsflury_shop 🌿

Alles Liebe, eure Doris 😘
#mrsfluryshop #matcha #blissballs

4 einfache Meal Prep Ideen für stressfreie Tage ✨ Diese sind kurzer Zeit parallel vorbereitet – so wird gesunde Ernährung im Alltag wirklich einfach:

🥕 Karotten-Apfel-Saft
🥧 Saftige Karotten-Muffins
🥗 Quinoa Taboulé mit Kichererbsen
🍫 Hafer-Erdnuss Protein Bars

Kommentiert gerne „Rezept“ und ich sende euch alle direkt zu 🔗

Perfekt zum Vorbereiten für Frühstück, Snack und Lunch.
Alles unkompliziert, nährstoffreich und gut zum Mitnehmen.

Speichere dir mein Video als Inspiration für deine nächste Meal Prep Session ❤️ weitere Rezepte zum Vorbereiten findest du auf meinem Blog @mrsflury

Alles Liebe eure Doris

#mealprep #gesunderezepte #mrsflury

Knackige Powerwraps mit Bohnenhack – einfach, pf

Knackige Powerwraps mit Bohnenhack – einfach, pflanzlich und voller Geschmack. Für diese gesunde Rezeptidee ist schnell gemacht und so köstlich: Die natürlich gebraute Sojasauce von @kikkoman_europe bringt von Natur aus intensiven Umami-Geschmack ins Gericht und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor. So wird aus wenigen Zutaten ein aromatisches Gericht.

Die würzige Bohnenmischung wird in knackige Romanasalat-Blätter gefüllt – perfekt als leichtes Mittagessen, Meal Prep oder gesunder Snack.

Rezept Powerwraps
Zutaten für 2 Portionen
1 kleine Zwiebel
1 EL Olivenöl
250 g schwarze Bohnen (gekocht, aus der Dose)
50 g Haferflocken
2 EL Kikkoman Sojasauce
120 g Tomatensauce
ca. 50 ml Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2-3 kleine Köpfe Romanasalat

Zubereitugn:
Zwiebel fein schneiden und im Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten.
Bohnen und Haferflocken zugeben und mit dem Kochlöffel leicht zerdrücken. Sojasauce, Tomatensauce und Wasser zugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis eine Hack-ähnliche Masse entsteht.
Mit Pfeffer abschmecken und in knackige Romanasalat-Blätter füllen.

Eine einfache pflanzliche Rezeptidee mit viel Geschmack – dank natürlich gebrauter Sojasauce.

Alles Liebe
eure Doris 😘

@kikkoman_europe

#Kikkoman #Sojasauce #FoodLovesKikkoman

Glow-Karottensalat 🥕für strahlende Haut von in

Glow-Karottensalat 🥕für strahlende Haut von innen ✨🧡Wusstet ihr, dass Karotten voller Beta-Carotin sind – einer Vorstufe von Retinol, das eure Haut strahlen lässt? In Kombination mit Vitamin C aus Paprika, gesunden Fetten aus Sesamöl und Limettensaft für die Frische ist dieser Salat ein echtes Beauty-Food 🧡🥕Schnell gemacht, super lecker!

Rezept für den Glow-Karottensalat (essbares Retinol)
5 Karotten
1 rote Paprika, gewürfelt
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Reisessig
1 EL Apfelessig
Saft von 1 Limette
1 EL Sesamsamen
1 Prise Salz

Zubereitung:
Karotten mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Mit der Paprika und den restlichen Zutaten in einer grossen Schüssel gut vermengen. Kurz ziehen lassen – fertig ist euer frischer, nährstoffreicher Glow-Salat!

Beta-Carotin + Vitamin C + gesunde Fette = natürliche Retinol-Power für eure Haut von innen. 🥕🧡

Alles Liebe, eure Doris 😘

#beautyfood #retinol #healthyglow #mrsflury

Luftig, weich und einfach gemacht ✨🐰Diese wei

Luftig, weich und einfach gemacht ✨🐰Diese weichen Zopfteig-Hasen gehören für mich einfach zu Ostern dazu. Sie sind nicht nur ein Highlight auf dem Brunch-Tisch, sondern machen auch richtig Freude beim Formen – perfekt auch mit Kindern 🐰

Das Beste: Der Teig ist unkompliziert, gelingt immer und schmeckt sowohl süss als auch herzhaft.

Zopfteig Hasen (8 Stück)

400 g Dinkel- oder Weizenmehl
100 g Vollkornmehl
30 g Zucker
30 g pflanzliche Margarine oder Butter
8 g Salz
20 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
290 ml Sojamilch (lauwarm)

Zum Bestreichen
2 EL Sojamilch
1/2 EL Ahornsirup

Zum Verzieren
4 Haselnüsse halbiert

Alle Zutaten zu einem elastischen Teig kneten und ca. 60 Minuten gehen lassen.
Teig in 8 Portionen teilen, zu Hasen formen (Körper aufrollen, Kopf und Schwanz formen, Ohren einschneiden).
Nochmals 15–30 Minuten ruhen lassen.
Mit Sojamilch und Ahornsirup bestreichen.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Die Hasen schmecken frisch am besten – du kannst sie aber auch einfrieren und kurz aufbacken.

Speicher dir das Rezept für deinen Osterbrunch 🌷

Alles Liebe, eure Doris 😘

#ostern #zopfteig #veganbacken #brunchideen #mrsflury

Kennst du das Schweizer Birchermüesli? 🇨🇭✨ Was heute als „Overnight Oats“ gefeiert wird, gibt es eigentlich schon seit über 100 Jahren.
Das klassische Birchermüesli nach Dr. Bircher ist einfach, nährstoffreich und genau das, was unser Körper am Morgen braucht.

Ich liebe das Birchermüesli Rezept, weil es so unkompliziert ist und sich perfekt vorbereiten lässt – ideal für stressfreie Morgen oder einen entspannten Brunch.

Speicher dir meine frische und proteinreiche Variante vom Birchermüesli Rezept ab & probier es unbedingt aus 💛

Rezept Schweizer Birchermüesli 🇨🇭
Zutaten für 4 Portionen:
100 g Haferflocken
250 ml Wasser
200 ml Sojamilch
2 Äpfel, gerieben
150 g Joghurt nature (oder Skyr)
Saft von 1 Zitrone
120 g gemahlene Haselnüsse
2 EL Bio Vanille Protein @mrsflury_shop
2 EL Ahornsirup
300 g Erdbeeren, gewürfelt

Zubereitung:
Haferflocken mit Wasser mischen und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) einweichen.
Danach mit Sojamilch, Joghurt, Zitronensaft und den restlichen Zutaten vermengen.
Mit frischen Beeren und Nüssen toppen und geniessen.

Ein Frühstück, das schon seit Jahren funktioniert – und heute aktueller ist denn je.

Alles Liebe, eure Doris 😘

#birchermüesli #overnightoats #frühstück #gesundessen #vegan

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