Nusskipferl

Selber Gipfeli oder Kipferl zu backen ist sehr einfach und super lecker. Frisch aus dem Backofen sind die Mandelgipfeli ein perfekter Begleiter für einen Nachmittagskaffee.


Ihr benötigt für die Nussgipfeli:
1 Blätterteig rund ca. 32 cm

Für die Füllung:
100g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln)
1 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Marmelade (z.B. Aprikosenmarmelade)

etwas Rahm oder Milch zum Bestreichen
Mandelblätter zum Bestreuen

Für die Füllung alle Zutaten vermischen.

Teig ausrollen und mit dem Messer in 12 Dreiecke einteilen. Auf jedes Dreieck im oberen Drittel einen Esslöffel Füllung verteilen und zu Gipfeli aufrollen.

Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Rahm bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Gipfeli bei 220°C in der Ofenmitte 18-20 Min backen.

Hier der Link zum Youtube-Video:

Viel Freude beim Backen!

Eure Mrs Flury

Wollt Ihr das Rezept für Schinkengipfeli sehen:
https://www.youtube.com/watch?v=pk7FLT1niog

Folgt ihr mir schon?
www.youtube.com/mrsflury1

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