Eine saftige Früchtewähe gehört in der Schweiz zum Sommer einfach dazu – ob mit Aprikosen, Zwetschgen oder Beeren. Meine Variante ist eine nährstoffreiche und pflanzliche Wähe, die trotzdem wunderbar knusprig […]
Schlagwort: Brunch
Sauerteig Focaccia Muffins aus der Muffinform
Diese Focaccia Muffins mit Sauerteig sind bei uns sehr bliebt und ich backe sie gerne zum Brunch, Picknick oder als Beilage zum Grillen. Die Focaccia Muffins sind wunderbar aromatisch, außen goldbraun, innen […]
Ein Hefeteig – Zwei Rezepte: Zimtschnecken & Zopf vegan
Luftig, saftig und wunderbar wandelbar – dieser vegane Hefeteig ist unsere beliebte Basis für gleich zwei absolute Lieblingsrezepte: klassische Zimtschnecken und einen schönen, weichen Sonntagszopf. Ideal für euren nächsten Brunch, […]
Darmgesundes Chia Parfait mit Himbeeren – ballaststoffreich & proteinreich
Ein gutes Bauchgefühl beginnt schon am Morgen: Dieses Himbeer-Chia-Parfait ist nicht nur ein gesundes Frühstück, sondern auch eine wertvolle Unterstützung für deine Darmgesundheit. Dank Chiasamen, pflanzlichem Protein und fermentierten Lebensmitteln […]
Darmgesundes Life Changing Bread – Gesundes Low Carb Brot
Dieses kernige Brot ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Boost für eure Darmgesundheit. Das darmgesunde Life Changing Bread kommt ganz ohne Mehl oder Hefe aus – stattdessen […]
Matcha Protein Overnight Oats – das perfekte Frühstück
Diese Matcha Overnight Oats sind mehr als nur ein schnelles Frühstück – sie sind deine ideale Morgenroutine, wenn du voller Energie und ohne Heißhunger in den Tag starten möchtest. Die Kombination aus […]
Carrot Cake Baked Oats Rezept – Gesundes, Proteinreiches Frühstück
Carrot Cake Baked Oats zum Frühstück? Ja, unbedingt – Meine saftigen Carrot Cake Baked Oats schmecken wie Karottenkuchen, sind aber vollgepackt mit gesunden Zutaten. Perfekt als Meal Prep oder einen […]
Klassisches Birchermüesli – pflanzlich interpretiert nach Dr. Bircher
Ein Frühstücksklassiker, der einfach immer geht. Frisch, cremig und voller wertvoller Nährstoffe – Birchermüesli ist der perfekte Start in den Tag. Ursprünglich von Dr. Maximilian Bircher-Brenner entwickelt, war es schon […]
Zimtschnecken-Focaccia
Dieses Focaccia basiert auf meinem traditionellen Sauerteigrezept mit wenigen, einfachen Zutaten und einer langen Gehzeit – das macht es besonders bekömmlich. Das Highlight ist die Zimtschnecken-Füllung, die für eine feines […]
Tiramisu Chia Pudding – Gesundes Frühstück
Ein cremiger, köstlicher Tiramisu Chia Pudding, inspiriert vom klassischen Tiramisu – aber in einer gesunden Variante! Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nährstoffreich und ideal für ein […]
Gesundes Haferbrot ohne Mehl – glutenfreies Brot
Seid ihr auf der Suche nach einem gesunden, proteinreichen Brot ohne Mehl, das einfach zuzubereiten ist und lange satt hält? Dann ist dieses Haferbrot genau das Richtige. Es besteht aus […]
Tiramisu Blended Oats: Ein gesundes Dessert-Frühstück im Glas
Wer liebt Tiramisu? Dann werdet ihr meine cremigen Tiramisu Blended Oats lieben. Diese Blended Oats vereinen den köstlichen Geschmack des italienischen Klassikers mit einer nährstoffreichen Zutaten zu einem feinen Frühstück […]
Dreikönigskuchen selber machen: Veganes Rezept und Tipps
Am 6. Januar wird in vielen Regionen der Dreikönigstag gefeiert – und dazu gehört traditionell ein feiner Dreikönigskuchen. Dieser fluffige Hefekuchen ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine […]
Vegane Grättimänner – einfach, fluffig & köstlich
Grättimänner gehören in die Adventszeit wie der Duft von frisch gebackenen Keksen. Sie sind ein Highlight auf jedem Frühstückstisch und zaubern nicht nur Kindern ein Lächeln ins Gesicht. Mit meinem […]