Hast du schon einmal Pasta aus Kürbis gemacht? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Meine Kürbis-Scherennudeln sind eine kreative und gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta, dabei ganz einfach herzustellen und […]
Schlagwort: gesund essen
Crispy Tofu Bowl
Du findest Tofu langweilig oder möchtest jemanden von Tofu überzeugen? Dann ist dieses Rezept für dich! Diese leckere Crispy Tofu Bowl schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein gesundes […]
Veganes „Käse“ Fondue ohne Käse, gesund und lecker
Das Käsefondue hat in der Schweiz den Status eines Nationalgerichtes und es gibt viele regionale Varianten und Bräuche rund ums Fondue. Für mich hat das Schweizer Käsefondue vor allem einen […]
Vegane Beeren Tarte ohne Backen
Anzeige*: Diese vegane Tarte mit Heidelbeeren und Brombeeren schmeckt einfach köstlich und lässt sich ganz einfach ohne Backen zubereiten. Die Tarte schmeckt leicht und erfrischend durch die luftige Beeren Füllung, […]
Spargel Blätterteig Päckchen – einfach gemacht und vegan
Die Spargelzeit hat begonnen und es gibt kaum ein Gemüse, das so vielseitig ist und gut schmeckt wie der Spargel. Ob weiss oder grün, Spargel ist ein absoluter Klassiker in […]
Raffaello Trüffel – glutenfrei, vegan & proteinreich
Wenn ihr Raffaellos liebt, müsst ihr unbedingt meine Raffaello Trüffel ausprobieren. Sie schmecken unglaublich lecker, sind gesünder und proteinreicher als das Original. Besonders die Kombination aus Kokosraspeln und weisser Schokolade […]
Baked Oats Rezept mit 3 Zutaten
Baked Oats sind eine tolle Abwechslung auf dem Frühstückstisch und für mein Basis Rezept benötigt ihr nur 3 Zutaten. Während die Baked Oats im Backofen sind könnt ihr bereits den […]
Pilz Bolognese Sauce – Veganes Rezept
Pasta könnten wir täglich essen, unser aktueller Favorit sind Spaghetti mit veganer Pilz-Bolognese. Die Pilzsauce ist gesund, kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Spaghetti mit Pilz Bolognese Meine Kinder merken nicht, […]
Was ich an einem Tag esse – 3 Rezepte Food Diary
In meinen Instagram Stories zeige ich oft, was ich an einem Tag esse und werde oft nach den Rezepten gefragt. Deshalb möchte ich Euch gerne vorstellen, was ich an einem […]
Protein Waffeln vegan – ohne Proteinpulver
Wir lieben frische Waffeln zum Frühstück oder Nachmittagskaffee! Die köstlichen Protein Waffeln enthalten weisse Bohnen als geheimen Zutat, welche reichlich pflanzliches Proteine und gesunde Ballaststoffe liefern. Aber keine Sorge, man […]
Puddingkuchen – No bake Rezept, Resteverwertung
Für den leckeren Puddingkuchen verwende ich übrige Kekse, Nüsse und Schokolade von Weihnachten. So einfach und köstlich lassen sich Reste vom Feste verwerten! Feine Reste vom Feste Der Puddingkuchen ist […]
Erdnuss Happen – gesund, vegan, ohne weissen Zucker
Die gesunden Erdnuss Happen schmecken sündhaft lecker, sind ganz ohne weissen Zucker und super einfach ohne Ausstechen zubereitet. Vom Geschmack erinnern sie mich an eine gesunde Snickers Variante und stillt […]
Pflanzliche Ernährung – optimal mit Nährstoffen versorgt / Anzeige
„Wie ernährst du dich eigentlich, isst du vegan?“ Als Ernährungswissenschaftlerin bekomme ich häufig die Frage, wie ich mich genau ernähre. Was eine gesunde Ernährung angeht, habe ich einen einfachen Rat: […]
Apfel Zimt Proats – Protein Porridge zum Frühstück
An kalten Tagen liebe ich morgens eine Schale cremige Haferflocken zum Frühstück. Mein aktueller Favorit ist dieser gesunde Apfel-Zimt Protein Porridge. Haferflocken und Proteine werden zu Proats, welche viel pflanzliches […]
