Blini sind kleine runde Pfannkuchen und ein beliebtes Partygebäck bei Apéros. Die kleinen Küchlein werden mit Buchweizenmehl zubereitet und enthalten etwas Hefe im Teig. Das Hefegebäck ist deshalb super luftig […]
Allgemein
Engelskuchen | Angels Food Cake
[:de]In der Weihnachtszeit heisst es vor allem für die Kinder warten auf das Christkind und den Heiligabend. Versüsst wird das Warten durch viele Leckereien wie Weihnachtsgebäck und andere Köstlichkeiten. Aber […]
Chocolate Babka, Hefezopf mit Schokoladenfüllung
Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Hefegebäck, weich und luftig schmeckt es besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. So wie der leckere Chocolate Babka mit feiner Schokoladen-Nuss-Füllung. Der Babka […]
Gugelhupf mit Caramel-Äpfeln
[:de]Ich freue mich sehr, heute als Gastblogger bei der lieben Laura von The Bakery 2 go auf Besuch zu sein! Laura ist gerade in England auf einem Internat und kann deshalb gerade nicht […]
Spekulatius Cheesecake Schnitten
Ich liebe die Adventszeit und mit Ihr die vielen feinen Leckereien. Nachdem die Keksdosen von der ersten Weihnachtsbäckerei mittlerweile gut gefüllt sind, freue ich mich nebst feinen Guetsli schnell auch […]
Snowcap Cookies – Amerikanische Schokoladenkekse
Dieses Jahr feiern wir Weihnachten erstmals ohne meinen Schwager, welcher mit seiner Familie nach Amerika gezogen ist. Unsere Kinder vermissen Ihre Cousinen und Cousin und wir versuchen so oft wie […]
Mailänderli | Das beliebte Schweizer Butter-Guetzli | Butterplätzchen
Die feinen Mailänderli haben wenig mit Mailand gemeinsam, sondern sind vielmehr eines der beliebtesten Weihnachtsguetzli in der Schweiz. Das schlichte Gebäck mit leichtem Zitronengeschmack ist deshalb auch sofort zu einem […]
Vanillekipferl nach österreichischem Rezept
Vanillekipferl gehören seid meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Wenn ich in der Adventszeit mit dem Kekse backen beginne, dann darf dieser Weihnachtsklassiker nie fehlen. Ich habe es als Kind […]
Grättimaa, Grittibänz mit Vanille | süsser Mann aus Zopfteig
Aus den Bäckereien lachen sie uns schon lange entgegen, feine Grättimänner aus Hefeteig, verziert mit Hagelzucker, Rosinen, Nüssen oder mit einem Schokoladenstängel in der Armbeuge. Die süssen Männer aus Zopfteig […]
Mississippi Cake | Rührkuchen mit Schokoladenstängel
[:de]Der Mississippi Cake ist ein leckerer Schokoladenkuchen mit einer besonderen Füllung mit Schokoladenstängel. Wahrscheinlich sind es genau diese inneren Werte, die den Kuchenklassiker in der Schweiz so beliebt machen. Bei […]
Änisbrötli, Springerle, Chräbeli | Knackiges Anisgebäck
[:de]Das knusprige Gebäck mit dem feinem Anisaroma gehört neben Mailänderli, Brunsli und Spitzbuben zum beliebtesten Weihnachtsguetzli in der Schweiz. Das Anisgebäck wird als Änisbrötli bzw. im süddeutschen Raum als Springerle […]
Zimt-Cupcakes | Feine Zimt-Cupcakes
Ich bin ein grosser Fan der kleinen, schön dekorierten Kuchen. Schlichte Cupcakes machen sich immer gut und ich kenne niemanden, der bei diesen feinen Küchlein nicht gerne zugreift. Passend zur […]
Chocolate Chip Cookies | Schokoladenkekse
Oft sind es die leckeren Kleinigkeiten, die einen den Tag versüssen. So wie bei diesen klassischen Chocolate Chip Cookies, eines der Lieblingsrezepte meiner Kinder. So schnell die Cookies zubereitet sind, […]
Kürbis-Gugelhupf – Halloween Rezept
Ich bin ein Herbstkind und liebe süsse und salzige Rezepte mit Kürbis über alles. Auch den klassischen Pumpkin Pie, welcher in Amerika typischerweise rund um Halloween gegessen wird. In meiner […]